2025學校食堂經營合同合同編號：簽訂地點：甲方（學校方）：地址：法定代表人：聯絡方式：乙方（經營方）：地址：法定代表人：聯絡方式：簽訂日期：鑒于甲方為學校食堂的擁有者和管理者，乙方為具備合法經營資質的企業，雙方本著平等、自愿、誠實信用的原則，經友好協商，就乙方承包經營甲方食堂事宜達成如下協議：第一條合同的基本條款1.1合作內容甲方將其擁有的位于學校的食堂場所（以下簡稱“食堂”）交由乙方承包經營，乙方負責食堂的日常管理和經營工作，為甲方師生提供餐飲服務。1.2合作期限本合同的有效期限為年，自年月日起至年月日止。1.3經營范圍乙方在承包經營期間，經營范圍限于為甲方師生提供早、中、晚三餐的制作與供應，以及其他經甲方書面同意的餐飲服務。第二條雙方的權利和義務2.1甲方的權利和義務（1）甲方負責提供食堂場地及相關的基礎設施，包括但不限于廚房設備、餐廳桌椅、餐具等，并確保其處于正常使用狀態。（2）甲方有權監督乙方的經營行為，確保乙方遵守國家法律法規及學校的規章制度。（3）甲方有權對乙方提供的餐飲服務進行質量檢查，并提出改進建議。（4）甲方應為乙方的合法經營提供必要的協助和支持，包括但不限于辦理相關證照的變更手續。2.2乙方的權利和義務（1）乙方負責食堂的日常經營和管理，自負盈虧，并承擔經營期間的所有費用，包括但不限于食材采購、人工成本、水電費、維修保養費等。（2）乙方應確保食堂的衛生、安全和消防措施符合國家相關法律法規及學校的要求，定期對食堂進行清潔和維護。（3）乙方應妥善處理潲水、泔腳等廢棄物，并確保食堂環境整潔。（4）乙方應嚴格按照國家食品安全標準采購、儲存、加工食材，并確保食品的安全性和營養均衡。（5）乙方應定期更新菜單，豐富菜品種類，滿足師生的不同需求。（6）乙方應依法經營，不得銷售假冒偽劣、過期變質或其他不符合國家標準的食品。第三條經營管理3.1經營方式乙方自主經營，自負盈虧，并自行招聘和管理食堂工作人員。甲方不對乙方的經營方式和利潤承擔任何責任。3.2食品安全管理乙方應建立健全食品安全管理制度，配備專職食品安全管理員，定期接受衛生防疫部門的檢查和指導，確保食堂的食品安全。3.3衛生與環境管理乙方應保持食堂內外的環境衛生整潔，定期消毒，確保就餐環境舒適、安全。3.4廢棄物處理乙方應按照國家相關規定，妥善處理食堂產生的潲水、泔腳等廢棄物，防止環境污染。第四條費用支付4.1承包金乙方向甲方支付食堂承包金，金額為人民幣元/年（大寫：元整），自合同簽訂之日起按支付。4.2食品安全保證金乙方需向甲方繳納食品安全保證金，金額為人民幣元（大寫：元整），用于保障食品安全。如乙方違反食品安全相關規定，甲方有權扣除相應金額，不足部分由乙方補足。4.3履約保證金乙方需向甲方繳納履約保證金，金額為人民幣元（大寫：元整），用于保證乙方按合同約定履行義務。合同期滿后，如乙方無違約行為，甲方一次性退還該保證金（不計利息）。4.4設施維護費乙方應承擔食堂設施設備的日常維護和維修費用，如設備損壞需維修或更換，費用由乙方自理。4.5費用結算乙方應按（如：月/季度/年）向甲方支付上述費用，每期費用應在（如：每月日前）支付。逾期支付的，甲方有權按日收取%的違約金。第五條質量標準5.1食品采購與儲存乙方采購的食材必須來源合法，索票索證齊全，并建立詳細的采購臺賬。食材儲存應符合國家標準，確保質量安全。5.2食品加工與供應乙方應嚴格按照國家食品加工標準進行操作，確保加工過程的衛生和安全。飯菜的溫度、口感、營養應符合標準，確保師生的就餐體驗。5.3餐具與環境衛生乙方應為師生提供清潔、衛生的餐具，并確保餐廳環境整潔、舒適。餐廳內不得存放與就餐無關的物品。5.4許可證件乙方應依法辦理并持有有效的《食品經營許可證》、《健康證明》等相關證照，并確保其在有效期內。如因證照問題導致的一切后果由乙方承擔。第六條合同的變更和解除6.1合同變更如需變更本合同條款，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。6.2合同解除在合同期限內，如乙方出現以下情形之一，甲方有權解除合同：（1）乙方嚴重違反國家法律法規或學校規章制度，導致學校聲譽受損；（2）乙方連續個月無法正常經營，或年度內累計停業時間超過天；（3）乙方發生重大食品安全事故，造成嚴重后果；（4）乙方擅自將食堂轉包給第三方，或改變食堂經營范圍。6.3提前通知合同解除或終止時，雙方應提前日通知對方，并辦理相關交接手續。第七條違約責任7.1違約金如乙方未按合同約定履行義務，甲方有權要求乙方支付違約金，金額為人民幣元（大寫：元整）。若違約金不足以彌補甲方損失的，乙方應賠償全部損失。7.2賠償責任因乙方的過失或違法行為導致師生人身或財產損害的，乙方應承擔全部賠償責任。第八條不可抗力8.1不可抗力事件因自然災害、戰爭、政府行為等不可抗力因素導致合同無法履行的，雙方可協商解除或變更合同，且不承擔違約責任。8.2通知與協助在不可抗力事件發生后，雙方應及時通知對方，并盡可能提供協助，減少損失。第九條爭議解決9.1協商解決因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，雙方應通過友好協商解決。9.2訴訟如協商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。第十條其他條款10.1合同的補充本合同未盡事宜，雙方可簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。10.2合同份數本合同一式份，甲乙雙方各執份，自雙方簽字蓋章之日起生效。（以下為簽字蓋章部分）甲方（蓋章）：