房山廠房餐廳承包協(xié)議書(shū)?甲方（發(fā)包方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有位于房山區(qū)的廠房，乙方具備餐飲服務(wù)承包經(jīng)營(yíng)能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方廠房餐廳承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.餐廳位置及范圍本協(xié)議所涉及的餐廳位于房山區(qū)[廠房具體地址]內(nèi)，涵蓋餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域、廚房操作區(qū)域、食材儲(chǔ)存區(qū)域等相關(guān)附屬空間，具體范圍以雙方現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)并附圖為準(zhǔn)。餐廳應(yīng)配備滿(mǎn)足正常餐飲服務(wù)所需的桌椅、餐具、廚具、冷藏設(shè)備、爐灶、蒸箱、烤箱、通風(fēng)設(shè)備、消毒設(shè)備等設(shè)施設(shè)備，設(shè)施設(shè)備清單作為本協(xié)議附件，由雙方共同簽字確認(rèn)。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方廠房?jī)?nèi)的員工提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，具體菜品應(yīng)根據(jù)甲方員工的口味需求、營(yíng)養(yǎng)搭配及食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理安排，每周提供不低于[X]種不同菜品供員工選擇。乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量，包括食品的口味、色澤、新鮮度等方面，確保甲方員工能夠享受到優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。乙方負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳地面、桌面、門(mén)窗、廚房設(shè)備、餐具等的清潔消毒，保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的工作時(shí)間安排，合理調(diào)整供餐時(shí)間，確保員工能夠按時(shí)用餐。早餐供應(yīng)時(shí)間為[具體時(shí)間段]，午餐供應(yīng)時(shí)間為[具體時(shí)間段]，晚餐供應(yīng)時(shí)間為[具體時(shí)間段]。乙方應(yīng)積極配合甲方的各項(xiàng)管理規(guī)定，接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)于甲方提出的合理意見(jiàn)和建議，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改落實(shí)。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全狀況、餐廳環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議，并要求乙方限期整改。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整用餐人數(shù)、用餐標(biāo)準(zhǔn)等需求，但應(yīng)提前[X]天書(shū)面通知乙方。有權(quán)對(duì)乙方提供的食材質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題有權(quán)要求乙方更換或調(diào)整。2.義務(wù)為乙方提供餐廳經(jīng)營(yíng)所需的場(chǎng)地及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并確保場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備符合正常使用要求。協(xié)助乙方辦理餐廳經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證件，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，辦理證件所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。向乙方提供用餐人員的基本信息及特殊飲食需求，以便乙方合理安排餐飲服務(wù)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備，并保證其正常使用。有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)行情及成本變化，在合理范圍內(nèi)調(diào)整菜品價(jià)格，但應(yīng)提前[X]天書(shū)面通知甲方。有權(quán)自主采購(gòu)食材，但應(yīng)確保食材的質(zhì)量安全，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并向甲方提供食材采購(gòu)渠道及供應(yīng)商信息。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，取得餐飲服務(wù)相關(guān)資質(zhì)證書(shū)，并確保餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及供餐時(shí)間，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。負(fù)責(zé)餐廳食材的采購(gòu)、加工、制作、供應(yīng)及餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，承擔(dān)因經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致的一切責(zé)任和損失。定期對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，如因設(shè)施設(shè)備故障影響餐飲服務(wù)，應(yīng)及時(shí)維修或更換，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，建立食材采購(gòu)索證索票制度，不得采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，確保食品安全。加強(qiáng)餐廳工作人員的管理和培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和食品安全意識(shí)，工作人員應(yīng)持健康證上崗，并遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)定。配合甲方做好食品安全事故的應(yīng)急處理工作，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，做好餐廳的垃圾分類(lèi)處理工作，保持餐廳環(huán)境整潔。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付餐廳承包費(fèi)用，此費(fèi)用包含乙方提供餐飲服務(wù)所需的食材成本、人工成本、設(shè)備維護(hù)成本、水電費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)等一切費(fèi)用。上述承包費(fèi)用為固定價(jià)格，在本協(xié)議有效期內(nèi)不因任何因素調(diào)整，但如因甲方用餐人數(shù)大幅增加或其他特殊情況導(dǎo)致乙方成本明顯增加，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。乙方應(yīng)在收到承包費(fèi)用后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全保障1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)餐廳食品安全日常管理工作。制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力。2.食材采購(gòu)乙方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食材，確保食材來(lái)源安全可靠。采購(gòu)的食材應(yīng)具有質(zhì)量合格證明文件，并按要求進(jìn)行索證索票。嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，對(duì)采購(gòu)的食材應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，確保食材質(zhì)量符合要求。3.食品加工制作乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。食品加工制作場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，加工制作設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。嚴(yán)格遵守食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑。4.餐具消毒乙方應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具，并按照規(guī)定進(jìn)行消毒處理，確保餐具清潔衛(wèi)生。餐具消毒應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒方法，消毒后的餐具應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.人員健康管理乙方餐廳工作人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，每年進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況符合食品安全要求。工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手消毒。6.食品安全監(jiān)督檢查甲方有權(quán)對(duì)乙方餐廳的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。如甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全問(wèn)題，有權(quán)要求乙方立即整改，乙方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，并將整改情況書(shū)面報(bào)告甲方。如因乙方食品安全問(wèn)題導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及因此給甲方造成的一切損失。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]天的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定提供場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備，或因甲方原因?qū)е乱曳綗o(wú)法正常經(jīng)營(yíng)，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，并賠償乙方相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及供餐時(shí)間提供餐飲服務(wù)，應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方原因?qū)е录追絾T工滿(mǎn)意度下降，甲方有權(quán)要求乙方采取措施整改，如乙方未及時(shí)整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的承包費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。若乙方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及因此給甲方造成的一切損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償金等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的承包費(fèi)用，乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意，擅自將餐廳承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的承包費(fèi)用，乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向甲方提供合法有效的發(fā)票，每逾期一天，應(yīng)按照發(fā)票金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[X]天的，甲方有權(quán)暫停支付承包費(fèi)用，直至乙方提供合法有效的發(fā)票。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[起始日期]至[結(jié)束日期]。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。