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職業教育空中乘務專業國家教學資源庫《中國茶道藝術課程》茶葉品質鑒別之—賞干茶茶葉品質鑒別之賞干茶賞干茶聞茶香品茶味辨葉底茶葉品質鑒別1。賞干茶——T——————-he

numerous

pursuits

of

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scholars

in

Ming

Dynasty

extend

the

aestheticintension

and

reflect

the

spirit

of

teaism,

enrich

the

meaning

of

tea

culture.先看看干茶是怎么來的吧——以綠茶為例【截取自優酷網竹南】茶葉品質鑒別之賞干茶賞干茶條索外形：根據茶類應有的形態辨別是否達到優良的標準。如：龍井茶為劍片狀、凍頂烏龍揉成半球形、鐵觀音緊結成半球形、香片切成細條或碎條等。干燥程度：干茶回軟有濕氣則不佳葉片整潔：沒有過多葉梗、黃片、渣沫、雜質通過看干茶，頂多只能看出茶質的三成，還要通過其他步驟來辨別優劣。茶藝再來看看干茶怎么鑒別吧——以鐵觀音為例【截取自愛奇藝網搬運工說茶】茶葉品質鑒別之賞干茶外形完整、碎渣少總結茶形勻整顏色尺寸、均勻職業

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