標準解讀

《T/CCOA 34-2020 粳稻控溫儲藏技術規程》是由中國糧食行業協會發布的團體標準,旨在規范粳稻在儲存過程中采用的控溫技術應用。該標準詳細規定了粳稻入庫前準備、入庫操作流程、儲藏期間溫度控制及監測方法、出庫管理等多個環節的技術要求與操作指南。

首先,在粳稻入庫之前,需要對倉庫進行徹底清潔,并確保通風良好;同時檢查設備是否正常運行,包括但不限于溫度控制系統、濕度調節裝置等。對于即將入庫的粳稻,應先進行質量檢測,保證其符合國家相關標準。

接著,在具體實施入庫時,要按照一定的順序和方法將粳稻均勻地堆放于倉庫內,避免因堆放不當導致局部過熱或潮濕現象發生。此外,還需定期檢查堆垛情況,及時調整以保持空氣流通。

關于儲藏過程中的溫度控制,《T/CCOA 34-2020》明確指出,理想的粳稻儲存環境溫度應在15℃以下,但不應低于0℃以防凍害。為了實現這一目標,標準建議使用自動化的溫度監控系統來實時跟蹤并調整倉內各區域的溫度變化。當發現異常波動時,應及時采取措施加以糾正。

此外,標準還強調了濕度管理的重要性。理想情況下,倉庫內的相對濕度應控制在65%至70%之間,過高或過低都可能影響到粳稻的質量。因此,除了維持適宜的溫度外,還需要通過合理的通風換氣等方式來調節濕度水平。

最后,在粳稻出庫階段,同樣需要注意遵循科學合理的原則。根據市場需求安排出庫計劃,優先考慮存放時間較長的批次;同時加強對出庫粳稻的質量檢驗工作,確保每一批次產品均能達到預期標準。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2020-12-21 頒布
  • 2021-03-01 實施
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T/CCOA 34-2020粳稻控溫儲藏技術規程_第1頁
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文檔簡介

ICS67060

CCSB.20

團體標準

T/CCOA34—2020

粳稻控溫儲藏技術規程

Technicalregulationofjaponicaricestoragewithcontrolledtemperature

2020-12-21發布2021-03-01實施

中國糧油學會發布

本標準由中國糧油學會制定其著作權為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不允許以任何形式再復制本標準如果關于本標

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準有任何著作權/版權或相關咨詢請聯系中國糧油學會或本標準出版社

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中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業生

,,、

產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業跨地區跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA34—2020

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件由中國糧油學會提出

本文件起草單位中儲糧成都儲藏研究院有限公司遼寧省糧食科學研究所國家糧食和物資儲備

:、、

局科學研究院武漢輕工大學中央儲備糧沈陽直屬庫有限公司中央儲備糧南京直屬庫有限公司中央

、、、、

儲備糧昆明直屬庫有限公司

本文件主要起草人曹毅付鵬程唐芳張威吳宏趙旭劉勝強王秀麗何偉何旭葉真洪

:、、、、、、、、、、、

許勝偉武必克卓磊王瑞

、、、。

T/CCOA34—2020

粳稻控溫儲藏技術規程

1范圍

本文件規定了粳稻控溫儲藏的術語和定義基本要求技術措施與工藝路線操作與管理以及對操

、、、

作管理人員的要求等

本文件適用于粳稻的控溫儲藏

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

稻谷

GB1350

食品安全國家標準糧食

GB2715

谷物冷卻機

GB/T18835

低溫單元式空調機

GB/T20108

稻谷儲存品質判定規則

GB/T20569

稻谷干燥技術規范

GB/T21015

糧油儲藏平房倉氣密性要求

GB/T25229—2010

糧油儲藏平房倉隔熱技術規范

GB/T26879—2011

糧油儲藏就倉干燥技術規范

GB/T26880

所有部分糧油儲藏糧情測控系統

GB/T26882()

糧油儲藏谷物冷卻機應用技術規程

GB/T29374

糧油儲藏技術規范

GB/T29890—2013

儲糧機械通風技術規程

LS/T1202

糧食倉庫安全操作規程

LS/T1206—2005

平房倉橫向通風技術規程

LS/T1220

糧油檢驗儲糧真菌的檢測孢子計數法

LS/T6132

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T29890。

31

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粳稻japonicarice

粳型非糯性稻的果實籽粒一般呈橢圓形米質黏性較大脹性較小

,,。

32

.

控溫儲藏controlledtemperaturestorage

采用相關技術措施將糧堆平均溫度和最高溫度控制在一定溫度閾值

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