標準解讀
《T/CAQI 362-2023 寵物食品用益生菌通則》是一項由中國質量檢驗協會發布的團體標準,旨在規范寵物食品中使用的益生菌產品。該標準詳細規定了適用于寵物食品的益生菌種類、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和儲存等方面的要求。
根據此標準,益生菌被定義為一類能夠通過改善宿主腸道微生物平衡而對宿主產生有益影響的活微生物。它列出了可用于寵物食品中的具體益生菌菌種名單,并對每種益生菌的安全性進行了評估,確保所選菌株對人體及寵物無害。
對于生產過程而言,《T/CAQI 362-2023》提出了嚴格的技術指標,包括但不限于:活性細胞數(CFU/g或CFU/mL)、水分含量限制、重金屬殘留量上限等。這些參數不僅保證了產品的基本質量,也間接反映了其在貨架期內保持穩定性的能力。
此外,標準還明確了相關的檢測方法,如平板計數法測定活菌數、高效液相色譜法分析特定成分等,以科學準確地評估產品質量是否符合規定。同時,為了保障消費者權益,文件強調了標簽信息的真實性與完整性,要求明確標注產品名稱、配料表、適用對象、使用方法等內容。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2023-12-15 頒布
- 2023-12-22 實施



文檔簡介
ICS65.120
CCSB46
T/CAQI362—2023
寵物食品用益生菌通則
Generalruleforprobioticsinpetfooduse
2023-12-15發布2023-12-22實施
中國質量檢驗協會發布
中國標準出版社出版
T/CAQI362—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定
起草。
本文件由中國質量檢驗協會寵物食品用品專業委員會、中國農業科學院飼料研究所和山東中科嘉億
生物工程有限公司共同提出。
本文件由中國質量檢驗協會歸口。
本文件起草單位:山東中科嘉億生物工程有限公司、中國農業科學院飼料研究所、內蒙古康益佳生物
技術有限公司、中國農業大學動物醫學院、中國海關科學技術研究中心、北京農學院動物科學技術學院、
山東威曼寵物食品有限公司、上海伯納天純生物科技有限公司、山東奧奈生物醫藥有限公司、南昌大學轉
化醫學研究院、北京集寵生物科技有限公司、懷來安貝寵物食品有限公司、中國質量檢驗協會寵物食品用
品專業委員會。
本文件主要起草人:潘玉林、司書鋒、章海歐、孟昆、鐘友剛、賴平安、史喜菊、張華、韓小龍、周文浩、
趙海明、趙晨光、張建鑫、魏于千、王云飛、遲春艷、陳廷濤、曹維超、趙容海、許海琴、蔡紅英、曹林輝、涂健。
Ⅰ
T/CAQI362—2023
寵物食品用益生菌通則
1范圍
本文件界定了寵物食品用益生菌的術語和定義,規定了菌種(株)要求、感官要求、活菌數量要求、
衛生指標要求、檢測規則、保質期、標簽、包裝、貯存、運輸和添加益生菌寵物食品種類、名稱與標簽
要求。
本文件適用于工業化加工、制作的益生菌添加劑和添加益生菌的寵物食品。
2規范性引用文件
下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文
件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB4789.1食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則
GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB4789.34食品安全國家標準食品微生物學檢驗雙歧桿菌檢驗
GB4789.35食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗
GB7300.501飼料添加劑第5部分:微生物釀酒酵母
GB7300.502飼料添加劑第5部分:微生物植物乳桿菌
GB7300.503飼料添加劑第5部分:微生物屎腸球菌
GB7300.504飼料添加劑第5部分:微生物嗜酸乳桿菌
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GB10648飼料標簽
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