常州中學食堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：[常州中學名稱]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[學校地址]聯系方式：[聯系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包方公司名稱]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[公司地址]聯系方式：[聯系電話]鑒于甲方擁有學校食堂，乙方具備食堂經營管理能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方將常州中學食堂承包給乙方事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂范圍：甲方將位于常州中學內的食堂整體承包給乙方經營，食堂包括但不限于餐廳、廚房、儲物間等相關區域及設施設備。食堂設施設備清單見附件[具體附件名稱]。2.服務內容：乙方負責食堂的食材采購、加工制作、餐飲供應、食堂衛生清潔、餐具清洗消毒、食品安全管理等一系列與食堂運營相關的服務。乙方應按照學校規定的用餐時間為師生提供早、中、晚三餐及其他規定時間段的加餐服務，確保飲食供應的質量和數量滿足師生需求。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理活動進行監督檢查，包括食品安全、環境衛生、服務質量等方面。有權根據學校實際情況和師生反饋意見，對乙方的經營提出合理的建議和要求。如乙方違反本協議約定或存在食品安全等重大問題，甲方有權責令乙方限期整改，情節嚴重的有權解除本協議。2.義務向乙方提供食堂現有設施設備的使用條件，并協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件（如有需要），費用由乙方承擔。按照本協議約定向乙方支付承包費用。協調學校師生與乙方之間的關系，為乙方經營創造良好的環境。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定自主經營食堂，包括食材采購渠道選擇、菜品研發與調整等，但必須符合法律法規及學校相關規定。有權要求甲方在協議范圍內提供必要的協助和支持。在乙方按照協議履行義務的前提下，有權獲得本協議約定的承包費用及其他合理收益。2.義務嚴格遵守國家法律法規，特別是食品安全相關法律法規，確保食堂經營活動合法合規。按照本協議約定的服務內容和標準，為學校師生提供優質、安全、衛生的餐飲服務。負責食堂食材的采購，所采購食材必須符合國家食品安全標準，建立食材采購索證索票制度，確保食材來源可追溯，并接受甲方監督檢查。加強食堂工作人員管理，對工作人員進行定期健康檢查和食品安全培訓，確保工作人員持健康證上崗，遵守食堂工作規范和職業道德。負責食堂設施設備的日常維護保養，保證設施設備正常運行，如因乙方原因造成設施設備損壞，由乙方負責維修或更換，費用由乙方承擔。如遇設施設備重大故障需要更新改造，乙方應提前向甲方提出書面申請，經甲方同意后實施，費用由雙方協商解決。嚴格執行食堂衛生管理制度，保持食堂環境整潔衛生，定期對食堂進行全面清潔消毒，包括餐廳、廚房、儲物間、餐具等，確保食品安全衛生。配合甲方做好食堂的食品安全檢查、衛生檢查、物價檢查等各項檢查工作，對于檢查中發現的問題及時整改落實。按照學校要求合理安排菜品供應，每周制定并公布食譜，保證菜品豐富多樣、營養均衡，滿足不同師生口味需求。在物價波動較大時，應合理控制菜品價格，確保價格穩定。不得將食堂轉包給第三方經營，否則甲方有權解除本協議，并要求乙方承擔違約責任。三、承包費用及支付方式1.承包費用：甲方按照每月人民幣[X]元的標準向乙方支付食堂承包費用。該費用包含乙方經營食堂所需的食材采購、人員工資、水電費、設施設備維護費、管理費、利潤等一切費用，但不包括因乙方違約行為導致的賠償費用及法律法規規定應由乙方單獨承擔的費用。2.支付方式：甲方于每月[具體支付日期]前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后向甲方提供合法有效的發票。四、食品安全保障1.乙方必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關食品安全標準和規范，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任。2.乙方應配備專業的食品安全管理人員，負責食堂食品安全日常管理工作。食品安全管理人員應具備相應的食品安全知識和管理能力，并定期參加食品安全培訓。3.乙方所采購的食材必須從具有合法資質的供應商處采購，索取并留存供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證明等相關資質證明文件及采購票據。禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品及原料，禁止采購病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。4.乙方應嚴格按照食品安全操作規范加工制作食品，確保食品加工過程安全衛生。食品加工過程中應做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品添加劑的使用應符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。5.乙方應建立食品留樣制度，每餐次的食品成品應留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，并放置在專用冷藏設施中冷藏48小時以上，每個品種留樣量不少于125克。留樣食品應記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。6.乙方應定期對食堂食品安全狀況進行自查自糾，發現問題及時整改。如發生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方及相關監管部門報告，配合有關部門進行調查處理，承擔相應的法律責任。因食品安全問題給甲方或師生造成損失的，乙方應依法予以賠償。五、衛生管理1.乙方應建立健全食堂衛生管理制度，明確衛生責任區域和責任人，確保食堂環境整潔衛生。2.食堂餐廳、廚房、儲物間等區域應保持清潔，每天進行清掃、消毒，定期進行大掃除。地面、墻壁、天花板應無積塵、無污漬、無蜘蛛網。門窗、玻璃應干凈明亮。3.食堂餐具、廚具應嚴格按照衛生標準進行清洗消毒，消毒后的餐具應存放在清潔、專用、密閉的保潔設施內。4.食堂工作人員應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒、勤換工作服。不得在食品加工場所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。5.乙方應做好食堂周邊環境的衛生管理工作，保持食堂周邊環境整潔，無雜物堆積、無污水外流。六、價格管理1.乙方應嚴格按照學校規定的價格標準供應飯菜，不得擅自提高價格。如遇物價波動等特殊情況需要調整價格，乙方應提前[X]天向甲方提出書面申請，經甲方審核同意后方可調整。2.乙方應在食堂顯著位置公示飯菜價格，接受師生監督。價格公示內容應包括菜品名稱、規格、價格等信息，確保價格公開透明。3.乙方應合理控制飯菜成本，提高飯菜質量，不得以降低飯菜質量為代價降低成本或提高價格。七、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂服務，由此造成的損失由甲方承擔。若甲方違反本協議約定，未向乙方提供必要的協助和支持，導致乙方無法正常經營食堂的，甲方應承擔乙方因此遭受的直接損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改，乙方應在接到甲方通知后的[X]日內完成整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金；情節嚴重的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的承包費用，同時乙方應按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方服務質量問題給甲方或師生造成損失的，乙方應依法予以賠償。若乙方違反食品安全相關法律法規，導致發生食品安全事故的，乙方應承擔全部法律責任，包括但不限于賠償甲方及師生的損失、接受相關部門的處罰等。同時，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定采購食材，使用不合格食材或存在其他食品安全隱患的，甲方有權責令乙方立即整改，乙方應在接到甲方通知后的[X]小時內完成整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金；情節嚴重的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的承包費用，同時乙方應按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方食材問題給甲方或師生造成損失的，乙方應依法予以賠償。若乙方將食堂轉包給第三方經營，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金。乙方轉包行為給甲方造成損失的，乙方應依法予以賠償。若乙方違反本協議約定的其他條款，應按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金，并承擔因此給甲方造成的損失。八、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿前[X]個月，雙方應就是否續簽協議進行協商。如雙方均無異議，則本協議自動延續[X]年；如一方不同意續簽，應提前[X]個月書面通知對方。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充