標準解讀

《DB31/T 601-2019 地理標志產品 金山蟠桃》是上海市地方標準，旨在規范金山蟠桃的地理標志產品的生產、加工和銷售。根據該標準，金山蟠桃是指在上海市金山區特定區域內種植，并符合本標準規定質量要求的蟠桃品種。這一標準覆蓋了從種植環境到最終產品的各個環節，確保金山蟠桃的獨特品質能夠得到保持和發展。

首先，在產地方面，《DB31/T 601-2019》明確了金山蟠桃的生產區域限定于上海市金山區內，具體包括呂巷鎮、廊下鎮等地的部分村落。這些地區因其獨特的土壤條件（如富含有機質的沙壤土）、氣候特點（四季分明，雨量充沛）以及悠久的栽培歷史而成為適合蟠桃生長的理想之地。

其次，對于品種選擇，《DB31/T 601-2019》推薦使用‘錦香’、‘錦園’等優良蟠桃品種進行栽培。這些品種不僅具有較高的產量潛力，而且果實品質優異，口感鮮美，深受消費者喜愛。

此外，標準還對栽培技術提出了詳細的要求，包括但不限于施肥管理、灌溉制度、病蟲害防治等方面。例如，在施肥上強調合理施用有機肥與化肥相結合的方式；灌溉則需依據天氣變化及土壤濕度靈活調整；而對于病蟲害控制，則提倡采用物理、生物方法為主，減少化學農藥的使用。

最后，《DB31/T 601-2019》還規定了金山蟠桃的質量要求，包括外觀形態、色澤、風味等多個方面。合格的產品應當具有典型的蟠桃形狀，表皮光滑無損傷，顏色鮮艷均勻，且具備濃郁香氣和甜美的味道。


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  • 現行
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  • 2019-02-01 頒布
  • 2019-06-01 實施
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文檔簡介

ICS6708010

B31..

上海市地方標準

DB31/T601—2019

代替

DB31/601—2012

地理標志產品金山蟠桃

Productofgeographicalindication—Jinshanflatpeach

2019-02-01發布2019-06-01實施

上海市市場監督管理局發布

上海市地方標準

地理標志產品金山蟠桃

DB31/T601—2019

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20207

*

書號

:155066·5-1017

版權專有侵權必究

DB31/T601—2019

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替本標準與相比主要技術變化如下

DB31/601—2012。DB31/601—2012,:

將標準屬性由強制性地方標準改為推薦性地方標準

———;

感官指標中項目果重改為單果重

———;

衛生指標改為安全指標

———;

衛生指標中刪除符合的要求增加符合的要求

———NY5112,GB2763;

調整了可溶性固形物的試驗方法

———;

增加包裝材料要求

———;

標志增加了符合相關規定的要求

———GB/T17924。

本標準由上海市金山區人民政府提出并組織實施

。

本標準由上海市園藝作物標準化技術委員會歸口

。

本標準起草單位上海市蟠桃研究所上海市金山區市場監督管理局上海市金山區呂巷鎮農業技

:、、

術推廣服務站

。

本標準主要起草人王忠黎海東陳笛朱海東白潔舲董廣育

:、、、、、。

本標準于年首次發布年第一次修訂

2012,2019。

Ⅰ

DB31/T601—2019

地理標志產品金山蟠桃

1范圍

本標準規定了地理標志產品金山蟠桃的生產技術規范要求檢驗方法檢驗規則標志包裝運

、、、、、、

輸貯存等要求

、。

本標準適用于在金山蟠桃地理標志產品保護范圍內種植的地理標志產品金山蟠桃的種植收購和

、

銷售

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7

食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB4806.8

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品中總酸的測定

GB/T12456

地理標志產品標準通用要求

GB/T17924

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

蘋果中可溶性固形物可滴定酸無損傷快速測定近紅外光譜法

NY/T1841、

無公害食品產品抽樣規范第部分水果

NY/T5344.44:

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

(75〔2005〕)

3

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