標準解讀

《DB31/T 478.24-2017 主要工業產品用水定額及其計算方法 第24部分：豆制品》是上海市地方標準之一，該標準主要針對豆制品生產過程中的水資源使用情況制定了明確的規定。根據這一標準，對不同種類的豆制品（如豆腐、豆漿等）在生產過程中所允許使用的最大水量進行了限定，并且提供了具體的計算方法以幫助企業準確衡量其用水量是否符合規定要求。

標準中明確了豆制品生產的分類以及每種類型產品的單位產量對應的最大允許耗水量。例如，對于豆腐類產品，會給出基于一定重量或體積下的最大允許用水量；而對于豆漿類，則可能是按照每升最終產品來設定用水限額。這些數值都是基于行業調研及實踐經驗而確定的，旨在促進資源節約和環境保護的同時保證產品質量不受影響。

此外，《DB31/T 478.24-2017》還介紹了如何通過收集相關數據（如實際用水記錄）、應用特定公式等方式來計算實際用水效率與標準值之間的差異，從而幫助企業識別出潛在的節水空間。企業可以通過定期監測并調整生產工藝流程來達到甚至超過規定的用水效率目標。

本標準適用于上海市范圍內所有從事豆制品加工的企業，鼓勵采用更先進的技術和管理措施減少水資源消耗，提高整個行業的可持續發展水平。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2017-10-11 頒布
  • 2018-01-01 實施
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文檔簡介

ICS1306025

P40..

備案號56229—2017

:

上海市地方標準

DB31/T47824—2017

.

主要工業產品用水定額及其計算方法

第24部分豆制品

:

Mainindustrialroductswater-consumtionuotaanditscalculationmethod—

p’pq

Part24Beanroducts

:p

2017-10-11發布2018-01-01實施

上海市質量技術監督局發布

DB31/T47824—2017

.

前言

主要工業產品用水定額及其計算方法包括個部分

DB31/T478《》27:

第部分火力發電

———1:;

第部分電子芯片

———2:;

第部分飲料

———3:;

第部分鋼鐵聯合

———4:;

第部分汽車

———5:;

第部分棉印染

———6:;

第部分石油煉制

———7:;

第部分造紙

———8:;

第部分化工

———9:;

第部分食品行業

———10:;

第部分電氣行業

———11:;

第部分建材行業

———12:;

第部分船舶

———13:;

第部分航天民品

———14:();

第部分煙草

———15:;

第部分基建城市房屋建設

———16:();

第部分倉儲

———17:;

第部分人工煤氣

———18:;

第部分塑料塑料粒子塑料制品

———19:(、);

第部分農副食品加工業罐頭面粉

———20:(、);

第部分污水處理業

———21:;

第部分陶瓷

———22:;

第部分植物油

———23:;

第部分豆制品

———24:;

第部分乳制品

———25:;

第部分原水及自來水制水廠行業原水自來水

———26:(、);

第部分醫藥制造業中藥飲片注射劑

———27:(、)。

本部分為的第部分

DB31/T47824。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由上海市水務局提出并歸口

。

本部分起草單位上海市供水管理處上海市能源標準化技術委員會

:、。

本部分起草人孟明群桂軼吳耀民劉正美王霞萍張勇孫夢琪伍彩球金聲江平陸文洋

:、、、、、、、、、、、

邵丹華王中婧子

、。

Ⅰ

DB31/T47824—2017

.

主要工業產品用水定額及其計算方法

第24部分豆制品

:

1范圍

的本部分規定了豆制品生產用水定額基準值及用水定額計算方法

DB31/T478。

本部分適用于上海市豆制品生產用水量的確定和管理

。

2術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

21

.

用水量watervolume

取自自來水地表水和地下水水源被第一次利用的水量

、,。

22

.

單位豆制品產品用水量waterconsumptionperbeanproduct

豆制品企業生產每噸豆制品所消耗的水量

。

23

.

單位投料量用水量waterconsumptionpermaterial

豆制品企業生產過程中投入每噸大豆所消耗的水量

,。

3豆制品產品用水定額基準值

豆制品產品用水定額基準值具體見表

,1。

表1豆制品產品用水定額基準值

類別單位定額基準值

豆制品豆腐豆腐干豆奶3

(、、)m/t37.02

醬油3

m/t5.86

注豆制品豆腐豆腐干豆奶用水定額基準值按投料量計算

:(、、)。

4豆制品產品用水定額計算方法

41計算原則

.

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