ICS65.020.30B43DB46備案號：20294-2007海南省地方標準DB46/T73—2007定安黑豬飼養管理技術規程TechnicalReguationforFeedingandAdministrativeofDingAnBlackSwineDB46/T73—2007前言定安黑豬是由定安本地豬母豬與引進杜洛克公豬進行雜交而來的雜交一代，主要分布于定安縣龍門鎮、雷鳴鎮、黃竹鎮、嶺口鎮、龍湖鎮、新竹鎮、富文鎮等，其肉質鮮美，品質上乗，備受飼養者和消費者青睞。近年來，定安黑豬飼養量正在大幅增加，市場占有率不斷上升。為了規范定安黑豬的飼養，保證定安黑豬的品質，促進定安縣養豬業的快速發展，特制定本標準。本標準由海南省農業廳、定安縣人民政府提出。本標準由海南省家畜品種改良中心、定安縣畜牧獸醫局、定安質量技術監督局負責起草。本標準起草人：米華存、云永訓、陳興生、孫進達、鄭廷安。IDB46/T73—2007定安黑豬飼養管理技術規程1范圍本規程規定了定安黑豬飼養的豬場建設、人員要求、飼養管理、獸醫衛生防疫、檔案記錄等一系列技術規程，本規程適用于定安黑豬的飼養管理。本標準適用于海南省技術監督局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的椰香、象牙、臺農、金煌、紅金龍、愛文等品種的昌江芒果。本標準適用于。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T18596NY/T388NY5027畜禽養殖業污染物排放標準畜禽場環境質量標準無公害食品畜禽飲用水水質無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則無公害食品生豬飼養管理準則NY50303豬場建設豬場應遠離交通要道、公共場所、居民區、城鎮、學校、醫院、工業污染區、畜產品加工廠、飲用水源、旅游景點、垃圾及污水處理場，豬舍應建在地勢高、干燥和排水良好的地方。3.2建筑布局豬場生產區布置在辦公區的下風向或側風向處；污水糞便處理設施和無害化處理間應在生產區的下風向或側風向；合理規劃生產區、生活區、辦公區、無害化處理間相隔離，防止交叉感染和疫病傳播。3.3設施設備3.3.1豬場門口要設置消毒池，生產區門口設有更衣換鞋、消毒沐浴室，沐浴消毒室按單向進出的要求設計，進出場區人員嚴格消毒，車輛進出嚴格消毒。欄舍、環境定期清洗消毒。3.3.2豬舍應能保溫隔熱，通風良好，空氣中有毒有害氣體含量應符合NY/T388要求。3.4環境質量：保持欄舍衛生清潔，養豬場的污水、污物處理應符合國家環保要求，防止污染環境。環境衛生質量應達到GB/T18596規定的要求。4人員要求5飼養管理1DB46/T73—20075.1飼養工藝實行集約化模式和養殖小區模式，實行全進全出制。5.2仔豬的飼養管理5.2.1哺乳仔豬的護理5.2.1.1仔豬產出后，立即用消毒過的紗布，摳出仔豬口鼻中的粘液，抹干身體，剪斷臍帶（保留3—5厘米），斷端用碘酒或紫藥水消毒，如斷端流血，用縫線扎緊止血。剪掉犬牙，保留尾巴。假死仔豬要及時救護。5.2.1.2仔豬產出后1—2小時及時吃上初乳，超前免疫豬瘟的，注射疫苗后2小時再吃初乳。仔豬全部產出后，固定奶頭，將個體大的放在后面奶頭，個體小的放在前面奶頭，體質弱的要人工輔助吃奶。定時哺乳。5.2.1.3寄養：當母豬無乳、死亡或產仔數超過有效乳頭時，要將仔豬放在同時產仔的另一頭母豬寄養，母豬帶仔數以10頭為宜。5.2.1.4保溫防壓：墊鋪或采用其他設備保溫5—14天。注意防壓。5.2.1.5預防黃白痢：保持產后母豬欄干燥、衛生，仔豬黃白痢要采用綜合防治措施。可在母豬產前一個月接種仔豬黃白痢基因工程疫苗。5.2.1.6飲水、補鐵、補料、去勢：仔豬出生后3天要飲水；仔豬1—3日齡補鐵，每頭肌注鐵制劑（150—200亳克/頭），一星期后視情況再注射一次；仔豬5日齡開始補飼乳豬料，少喂勤添；仔豬7—15日齡去勢。5.2.2斷奶仔豬的飼養管理仔豬30日齡斷奶。斷奶前三天對母豬適當減料，盡可能減少斷奶應激。仔豬斷奶后維持在原欄飼養5-7天,使用原來的飼料，逐步進行飼料、飼養制度和環境過渡。仔豬從斷奶后開始飼喂斷奶仔豬料，少喂勤添、晚上加喂一餐。投喂方法為4次/天，投喂量（以干物質計算）1.0-1.5公斤/天。5.2.3生長豬的飼養管理5.2.3.1分群：根據豬的體重大小、強弱性別分群，保證同欄仔豬大小均勻，密度合理。5.2.3.2調教：調教吃料、睡位和排便地點固定并分開。適量活動，適量日照。5.2.3.3喂料：由喂仔豬料逐漸過渡喂生長豬料。飼喂方法為3次/天，投喂量（以干物質計算）1.5-2.0公斤/天。5.2.4.1分群：育肥豬同欄豬按體重大小分群、密度合理。適量活動，適量日照。5.2.4.2喂料：飼料由生長豬料過渡育肥豬料，并采取適當限制投料的飼喂方法，2次/天，投喂量（以干物質計算）2.5-3.0公斤/天。5.2.5哺乳仔豬飼養階段為30天，斷奶仔豬飼養階段為30天，生長豬飼養階段為60天，育肥豬飼養階段為80-90天，定安黑豬全程飼養期為200-210天。5.3.1飼料和飼料添加劑必須符合《飼料和飼料添加劑管理條例》的規定。符合NY5032的要求。5.3.2不同生長時期和生理階段，根據營養需求，配制或供給不同的飼料。禁止使用變質霉敗、污染的飼料。定安黑豬營養水平（參考值）見表1，定安黑豬參考飼料配方見表2。5.4飲水：自由飲水，飲用水水質應符合NY5027要求。2DB46/T73—2007單位：兆卡/千克、%表1定安黑豬營養水平（參考值）營養水平消化能粗蛋白質鈣磷賴氨酸蛋氨酸+胱氨酸生長階段斷奶仔豬3.123.153.1317.015.213.00.900.590.500.600.480.410.850.770.650.520.450.40生長豬育肥豬表2定安黑豬飼料配方（參考值）單位:%原料玉米麩皮豆粕魚粉稻谷木薯米糠骨粉食鹽復合添加劑生長階段斷奶仔豬生長豬育肥豬52.011.021.721.815.82.003.08.08.0001.01.61.30.30.30.31.01.01.049.846.65.03.012.515.0012.05.06獸醫衛生防疫6.1免疫接種：按照科學免疫程序免疫接種。免疫接種應在當地畜牧獸醫行政主管部門的指導下進行并接受監督。定期進行免疫抗體監測，保證免疫效果。6.2疫病監測:接受動物防疫監督機構進行疫病監測。6.3豬病診斷和治療:飼養員每天都應仔細觀察每頭豬的健康狀況，出現異常及時向獸醫報告。獸醫人員根據臨床癥狀初步診斷，采取治療措施。6.4疫病控制與撲滅：當發生重大疫病或懷疑發生重大疫病時，駐場獸醫應及時診斷并上報當地畜牧獸醫行政主管部門，確診后按有關規定實施隔離、封鎖、消毒和撲殺