內(nèi)蒙古阿左旗高級(jí)中學(xué)2025屆生物高二下期末復(fù)習(xí)檢測(cè)試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是A．寒冷刺激也會(huì)引發(fā)圖中各種過程B．垂體細(xì)胞具有甲狀腺激素的受體C．甲狀腺激素只作用于下丘腦細(xì)胞和垂體細(xì)胞D．緊張等刺激條件下，體內(nèi)甲狀腺激素含址先上升再恢復(fù)2．科研人員研究了不同洗滌濃度（單位體積的水中加入洗衣粉的量）的兩種加酶洗衣粉的去污力（%），結(jié)果如下表。下列說法錯(cuò)誤的是A．實(shí)驗(yàn)時(shí)，需控制好溫度、洗滌時(shí)間和洗滌方式等無關(guān)變量B．若洗滌的是相同污布，則兩種加酶洗衣粉的洗滌效果相似C．實(shí)際洗滌時(shí)，除考慮適宜的洗滌濃度外，還需考慮衣服質(zhì)地等D．所有加酶洗衣粉最適洗滌濃度都為0.4%，濃度過大是不必要的3．新快報(bào)記者與“多利羊之父”面對(duì)面，他認(rèn)為克隆生物和供體會(huì)像雙胞胎一樣相似，但并不完全一樣。即使一般人類的雙胞胎也不會(huì)長(zhǎng)得完全一樣，體型、個(gè)頭上總是存在區(qū)別。下列有關(guān)克隆的敘述，正確的是()A．植物組織培養(yǎng)的過程不屬于克隆技術(shù)范疇B．克隆動(dòng)物，如“多利羊”的誕生涉及多種細(xì)胞工程技術(shù)C．克隆生物和供體不完全相同是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的改變引起的D．克隆過程中發(fā)生了細(xì)胞的增殖和分化，未發(fā)生細(xì)胞的衰老4．受體介導(dǎo)的胞吞是一種特殊類型的胞吞作用，主要用于細(xì)胞攝取特殊的生物大分子．其過程如圖所示，下列敘述不正確的是A．該過程以膜的流動(dòng)性為基礎(chǔ)才能發(fā)生B．該過程要有細(xì)胞識(shí)別并需要內(nèi)部供能C．構(gòu)成小泡膜的基本支架是磷脂雙分子層D．Na+、K+等無機(jī)鹽離子也可通過此方式跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)5．腸道益生菌的研究常需進(jìn)行人工胃液（適宜濃度的胃蛋白酶酸性溶液）的耐受性分析。對(duì)人工胃液進(jìn)行除菌時(shí)宜采用（）A．過濾滅菌 B．干熱滅菌 C．灼燒滅菌 D．酒精消毒6．如圖為人體體液進(jìn)行物質(zhì)交換的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．若甲堵塞則會(huì)導(dǎo)致乙的水腫 B．所有細(xì)胞都生活在乙中C．Na在乙中的濃度遠(yuǎn)大于在丙中的濃度 D．丙、丁的滲透壓90%以上來源于Na+和Cl－7．下列說法正確的是A．葉肉細(xì)胞中堿基、核苷酸、五碳糖種類分別是5種、8種和2種B．大腸桿菌細(xì)胞中含有堿基A、T、G、C的核苷酸共4種C．組成核酸的基本單位是核糖核苷酸D．DNA與RNA的不同點(diǎn)只在于堿基的不同8．（10分）下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程有可能發(fā)生在人體內(nèi)的是()A．H2O中的O轉(zhuǎn)移到O2中B．CO2中的O轉(zhuǎn)移到H2O中C．C6H12O6中的O轉(zhuǎn)移到C2H5OH中D．H2O中的O轉(zhuǎn)移到CO2中二、非選擇題9．（10分）人對(duì)健康的追求越來越高，近年來碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來越差，而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升，同時(shí)胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)的問題：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。（2）果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好，能持續(xù)發(fā)揮作用，但是制作果汁時(shí)若將其直接加入蘋果泥中，則無法從果汁或殘液中回收，造成很大浪費(fèi)，使用固定化酶技術(shù)，將酶固定在載體上，可以解決這個(gè)問題。因?yàn)槊阜肿雍苄。话悴捎胈_______法和_______法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對(duì)于酶分子來說比較大，如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定，可以采用_________法。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法，萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過紙層法進(jìn)行鑒定，其利用的原理是________________________。在鑒定過程中，通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的____________來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。10．（14分）科學(xué)家從牛的胰臟中分離出一條由81個(gè)氨基酸組成的多肽鏈（Ub）。研究發(fā)現(xiàn)Ub在細(xì)胞自我監(jiān)測(cè)和去除某些“不適用蛋白質(zhì)”（即靶蛋白）的機(jī)制中扮演著重要角色。如果某個(gè)蛋白質(zhì)被貼上Ub這個(gè)標(biāo)簽，就會(huì)被運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的蛋白酶體處被水解掉，其過程如圖所示：請(qǐng)回答下列問題：（1）Ub由81個(gè)氨基酸組成，則它具有________個(gè)肽鍵，Ub的合成場(chǎng)所是___________，若它在小腸中被水解，則下列哪種物質(zhì)不可能產(chǎn)生？____________。（2）如果靶蛋白不與Ub結(jié)合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識(shí)別________并與之結(jié)合；完成①、②過程需要的主要條件是_________和__________。（3）上圖中所利用的ATP是由_________作用提供的。完成此生理作用需要的細(xì)胞器是____________。（4）若有102個(gè)氨基酸（假設(shè)它們的平均分子量為100），通過結(jié)合形成了含有2條多肽鏈的蛋白質(zhì)，則其相對(duì)分子質(zhì)量比原來減少了__________，含氨基的數(shù)量最少是__________個(gè)。11．（14分）肉毒梭菌產(chǎn)生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經(jīng)麻痹毒素，該物質(zhì)是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)據(jù)此回答：（1）上圖所示的片段中，共有____個(gè)肽鍵，____種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是_______（填化學(xué)式）。（2）肉毒類毒素是在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過_________過程而成的；一分子肉毒類毒素至少含有____個(gè)氨基。（3）1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠，但煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其__________________________。（4）肉毒類毒素可用_________試劑鑒定，該試劑使用方法是___________________，在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無色）中加入該試劑，其溶液顏色將變?yōu)開________。12．2016年4月6日，世界上首個(gè)擁有“三位親生父母”的健康男嬰在墨西哥誕生。其培育過程采用如下技術(shù)路線。據(jù)圖回答下列問題：（1）由于女性的自然周期產(chǎn)生的卵子太少，捐獻(xiàn)者在取卵前通常需要注射__________激素以促使卵母細(xì)胞捐獻(xiàn)者超數(shù)排卵。受捐者也要注射相關(guān)激素，目的是____________________。（2）重組細(xì)胞需培養(yǎng)到MⅡ中期的原因是該時(shí)期的卵母細(xì)胞才具備______________。重組細(xì)胞體外培養(yǎng)所需的氣體主要是O2和CO2，O2的主要作用是____________________。（3）為保證胚胎移植的成功和胚胎移植對(duì)胚胎的需求，可在__________時(shí)期對(duì)胚胎進(jìn)行分割，多余的胚胎可__________保存。（4）三親嬰兒的培育技術(shù)__________（填“能”或“不能”）避免母親的紅綠色盲基因傳遞給后代。設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)與為解決不孕夫婦的生育問題而出現(xiàn)的試管嬰兒技術(shù)的主要區(qū)別是植入前對(duì)胚胎進(jìn)行____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

分析題圖可知該題考查甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，分析題干，逐項(xiàng)作答。【詳解】A、緊張、寒冷等刺激都會(huì)引發(fā)甲狀腺激素上升，會(huì)引發(fā)圖中各種過程，A正確；B、甲狀腺激素能反饋?zhàn)饔糜诖贵w細(xì)胞，垂體細(xì)胞具有甲狀腺激素的受體，B正確；C、甲狀腺激素能作用于包括下丘腦細(xì)胞和垂體細(xì)胞等幾乎所有細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)圖中信息可知，緊張等刺激條件下，經(jīng)過分級(jí)調(diào)節(jié)，體內(nèi)甲狀腺激素含量先上升，再經(jīng)過反饋調(diào)節(jié)機(jī)制恢復(fù)至正常水平，D正確。故選C。2、D【解析】

加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落。【詳解】該實(shí)驗(yàn)中洗滌溫度、洗滌時(shí)間和洗滌方式屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)保持一致，A正確；分析表格中的信息可知，相同濃度條件下，兩種洗衣粉的洗滌效果無顯著差異，因此若洗滌的是相同污布，兩種加酶洗衣粉的洗滌效果相似，B正確；實(shí)際洗滌時(shí)，除考慮適宜的洗滌濃度外，還需考慮衣服質(zhì)地等，如絲質(zhì)衣物不能用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌，C正確；該表格顯示甲、乙兩種洗衣粉的最適洗滌濃度相同，都為0.6%左右，但是不能說明所有加酶洗衣粉最適洗滌濃度都相同，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選D。解答本題的關(guān)鍵是：明確實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，以及影響加酶洗衣粉效果的因素，再根據(jù)題意作答。3、B【解析】

本題考查了克隆羊培育過程及涉及到的技術(shù)手段，意在考查考生對(duì)于克隆動(dòng)物的過程識(shí)記和理解，考查考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生物學(xué)問題的能力。解題的關(guān)鍵是理解克隆屬于無性繁殖，通過無性繁殖獲得的個(gè)體與供體十分相似，但又不是完全相似。【詳解】克隆是指生物體通過體細(xì)胞或體細(xì)胞核進(jìn)行的無性繁殖，以及由無性繁殖形成基因型完全相同的后代個(gè)體的過程。采用植物組織培養(yǎng)方法由植物細(xì)胞得到具有相同基因型的個(gè)體的過程，也被稱為克隆，A錯(cuò)誤；克隆動(dòng)物，如“多莉羊”的誕生涉及多種細(xì)胞工程技術(shù)，如核移植、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)等，B正確；克隆生物和供體不完全相同主要是由于細(xì)胞質(zhì)基因不同，以及生活環(huán)境的影響，而非遺傳物質(zhì)的改變，C錯(cuò)誤；克隆過程中的細(xì)胞跟正常細(xì)胞一樣，也經(jīng)歷著細(xì)胞的增殖、分化和衰老，D錯(cuò)誤。4、D【解析】

分析題圖：生物大分子和細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，引起細(xì)胞膜內(nèi)陷，將大分子包在囊泡中，進(jìn)而內(nèi)吞形成囊泡，把大分子物質(zhì)攝入細(xì)胞內(nèi)，胞吞和胞吐的生理基礎(chǔ)是細(xì)胞膜的流動(dòng)性，在此過程中需要消耗由細(xì)胞呼吸提供的ATP。【詳解】A、胞吞作用有膜的凹陷，以膜的流動(dòng)性為基礎(chǔ)，A正確；B、胞吞過程需要有細(xì)胞識(shí)別并需要內(nèi)部供能，B正確；C、小泡膜屬于生物膜，生物膜的基本支架是磷脂雙分子層，故構(gòu)成小泡膜的基本支架也是磷脂雙分子層，C正確；D、Na+、K+等無機(jī)鹽離子是小分子物質(zhì)，通過協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)行跨膜運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選D。本題是對(duì)胞吞的過程的考查，本題的知識(shí)點(diǎn)是胞吞的過程、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和意義，對(duì)于胞吞過程與生物膜流動(dòng)性的關(guān)系的理解的解題的關(guān)鍵。5、A【解析】

酒精消毒只能殺死部分微生物，不包括芽孢和孢子。過濾滅菌，即用篩除或?yàn)V材吸附等物理方式除去微生物，是一種常用的滅菌方法。常用的高溫滅菌有干熱滅菌、火焰灼燒滅菌、髙壓蒸汽滅菌。①干熱滅菌是用干熱空氣（170℃）殺死微生物的方法，常在烘箱中進(jìn)行。滅菌的對(duì)象主要是玻璃器皿等，培養(yǎng)基、橡膠制品、塑料制品等不適于干熱滅菌法滅菌。②火焰灼燒滅菌是用火焰直接灼燒需要滅菌的器皿部位，利用髙溫將附著在上面的微生物殺死。此法滅菌徹底、迅速，適用于接種操作中接種工具、試管口和瓶口的滅菌。常用的火源有酒精燈、煤氣燈、沼氣燈等。③髙壓蒸汽滅菌是采用壓力容器高壓滅菌鍋，工作原理是利用蒸汽的穿透能力，在一定的壓力和溫度條件下，使被滅菌物品溫度升髙，從而達(dá)到滅菌效果。【詳解】對(duì)人工胃液（適宜濃度的胃蛋白酶酸性溶液）進(jìn)行滅菌，不能用酒精消毒，同時(shí)需要考慮到高溫會(huì)使蛋白酶變性，因此只能采取過濾滅菌。故選A。本題主要考查滅菌的方法，意在提高學(xué)生對(duì)各種滅菌方法的適用范圍的理解。6、D【解析】

分析題圖：圖中甲為淋巴，乙為細(xì)胞內(nèi)液，丙為組織液，丁為血漿。【詳解】A、若甲（淋巴管）堵塞，則丙（組織液）形成淋巴受阻，組織液增多，出現(xiàn)組織水腫現(xiàn)象，A錯(cuò)誤；

B、大部分細(xì)胞生活于組織液（丙）中，B錯(cuò)誤；

C、鈉離子在細(xì)胞外液（丙）中的濃度大于細(xì)胞內(nèi)液（乙），C錯(cuò)誤；

D、丙（組織液）、丁（血漿）的滲透壓90%以上來源于Na+和Cl-，D正確。

故選D。本題考查了內(nèi)環(huán)境組成的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠根據(jù)圖示中物質(zhì)交換關(guān)系確定體液的類型，識(shí)記不同細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。7、A【解析】

細(xì)胞（包括原核細(xì)胞和真核細(xì)胞）生物中，既含有DNA，又含有RNA，故含有5種堿基，8種核苷酸，病毒中由于只含有DNA或RNA，故含有4種堿基，4種核苷酸。【詳解】A、葉肉細(xì)胞中含有DNA和RNA2種核酸，因此含有5種含氮堿基、2種五碳糖和8種核苷酸，A正確；B、大腸桿菌細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，因此含有堿基A、T、G、C的核苷酸共2+1+2+2=7種，B錯(cuò)誤；C、組成核酸的基本單位是核苷酸，包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；D、DNA與RNA的不同點(diǎn)主要在五碳糖，堿基也不完全相同，D錯(cuò)誤。故選A。8、D【解析】H20中的O轉(zhuǎn)移到O2發(fā)生于光反應(yīng)中，A錯(cuò)誤；CO2中的O轉(zhuǎn)移到H2O中發(fā)生在暗反應(yīng)中，B錯(cuò)誤；C6H1206中的O轉(zhuǎn)移到C2H5OH中發(fā)生于酒精發(fā)酵過程，人體無氧呼吸產(chǎn)生乳酸而不是酒精C錯(cuò)誤；H20中的O轉(zhuǎn)移到CO2中發(fā)生于有氧呼吸第二階段，在線粒體基質(zhì)中完成，D正確。【考點(diǎn)定位】光合作用和細(xì)胞呼吸的各階段的場(chǎng)所二、非選擇題9、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同胡蘿卜素層析帶【解析】

①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解；纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠；果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁，可以提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個(gè)大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定化；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。可采用紙層法對(duì)提取的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定。【詳解】(1)纖維素和果膠的單體（基本組成單位）分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞比較大，難以被吸附或結(jié)合，可以采用包埋法進(jìn)行固定化。(3)采用萃取的方法提取胡蘿卜素時(shí)，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同，利用此原理，提取的胡蘿卜素可通過紙層法進(jìn)行鑒定。在鑒定過程中，通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的胡蘿卜素層析帶來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。10、（1）80核糖體D（2）靶蛋白多種酶ATP提供能量（3）細(xì)胞呼吸線粒體（4）18002【解析】（1）81個(gè)氨基酸組成的一條多肽鏈中含有肽鍵81-1=80個(gè)。多肽鏈合成的場(chǎng)所是在核糖體上，在小腸被水解后產(chǎn)生的是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且連在同一個(gè)碳原子上。分析可知D不符合。（2）由圖分析可知①過程說明Ub的作用是識(shí)別靶蛋白并與之結(jié)合。由圖可知過程①、②需要多種酶和ATP的參與，即需要ATP提供能量。（3）圖中利用的ATP是由細(xì)胞的呼吸作用提供的，完成細(xì)胞呼吸的細(xì)胞器是線粒體。有氧呼吸第一階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二和第三階段是在線粒體中。（4）102個(gè)氨基酸形成2條多肽鏈會(huì)失去100個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量比原來減少100*18=1800。每條肽鏈至少含有1個(gè)氨基，所以2條肽鏈至少含有2個(gè)氨基。【考點(diǎn)定位】本題考查細(xì)胞呼吸、酶和ATP相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解掌握程度和分析應(yīng)用能力。11、45-CH3脫水縮合2空間結(jié)構(gòu)遭到破壞雙縮脲先加A液，再加B液紫色【解析】

由題圖可知，圖示的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中含有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)，5個(gè)氨基酸殘基，且這5個(gè)氨基酸殘基的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)。【詳解】（1）上圖所示的片段中，共有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)。組成該片段的5個(gè)氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)，故該片段由5種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是R基，即-CH3。（2）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過脫水縮合過程而成的。每條多肽鏈至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，而一分子肉毒類毒素由兩條鏈盤曲折疊而成，故其至少含有2個(gè)氨基。（3）高溫會(huì)使肉毒類毒素的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，從而使肉毒類毒素失活。（4）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。雙縮脲的使用方法是先加A液，再加B液。肉毒類毒素煮沸后空間結(jié)構(gòu)雖遭到破壞，但肽鍵并沒有斷裂，因此在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無色）中加入雙縮脲試劑，其溶液顏色將變?yōu)樽仙念}圖中確認(rèn)肽鏈中肽鍵數(shù)、氨