4.3土壤與植物生長(第3課時)(教學設計)授課時間目標物的分工差異；認識形成層對莖加粗生長的作用，區分單子葉與雙子葉植物莖的生長科學思維：分析不同莖的形態與其環境適應性的關系；推理莖的結構特點(如形成層的分裂)如何支持其功能(運輸與加粗);對比導管與篩管的形態差異，解釋其運輸物探究實踐：通過解剖實驗觀察莖的橫切面結構，區分樹皮、木質部和髓的質地差異；動手操作剝開樹皮，驗證形成層的位置及其功能；結合生活現象(如鐵絲纏樹、家具態度責任：認識不合理人類活動(如鐵絲纏樹)對植物生長的危害，樹立生態保護意識；探討合理利用木材資源的重要性，倡導可持重難點本節內容選自浙教版七下第四章第3節。本節的主要內水和失水；植物生長需要無機鹽；植物的莖；物質的運輸。教材介紹了植物根系的結構與功能，闡明根尖(根毛區)是吸收水分和無機鹽的主毛、細胞液濃度)與滲透吸水原理相關。通過實驗驗證莖的木質部導管運輸水分和無機鹽，韌皮部篩管運輸有機物，并強調形成層對莖加粗的作用。同時，闡明植物生長需氮、磷、鉀等無機鹽，缺素癥狀及無土栽培技術。教學目的在于幫助學生理解植物吸收、運輸養分的機制，認識根莖結構與功能的適應性，培養實驗分析與農業應用能本節內容擬分4課時完成。第1課時主要內容是植物的根系、根的結構和功能；第2課時主要內容是根的吸水和失水、植物生長需要無機鹽；第3課時主要內容是植物的莖；第4課時的主要內容是物質的運輸。課件、結構掛圖活動新課導入浙江安吉以“中國竹鄉”聞名，竹子的莖長到一定高州西湖邊的香樟樹卻能逐年增粗。這是為什么呢?引發的結構的思考安吉竹海西湖古樹浙江許多古樹名木被保護，若有人用鐵絲捆綁樹干，會對樹木造成什么影響?新知講授植物的根從土壤中吸收的水分和無機鹽、葉制造的有機物等都要通過莖運輸到植物各個器官。這些物質在莖里的運輸方式是怎樣的?莖具有怎樣的結構特點與其運輸功能相適應?自然界中，植物的莖是千姿百態的。觀察下列植物的莖，它們的形態有什么差異?圖片莖的區分長。代表植物：卷須：葡萄、豌豆、黃瓜。吸盤：爬山它們的特了解莖的同莖的特點及草本莖質地柔軟，主要由薄壁細胞組成，木質化程度低，莖干較脆弱。多為一年生或二年生植物，少數為多年生。一般不形成年輪，莖了解地下莖木質莖質地堅硬，富含木質素，次生木質部發達，形生，壽命長，可存活數年甚至數千年(如紅杉、橄欖樹)雖然莖的形態各不相同，但它們的結構基本相同。現以雙子葉植物的木質莖為例加以研究。1.選取一根三年生的椴樹(或木槿)枝條(3~5cm長),用刀片或解剖刀橫切枝條。莖的結構了解莖的結構點、作用韌皮部形成層髓木質部在樹皮和木質部之間還有一層形成層，但形成層很薄，不明顯哪個部位?質地較硬的是木質部，質地較軟的是樹皮和在韌皮部和木質部之間有一層形成層，因而很容易將樹皮剝下來。雙子葉植物的木質莖從外向內分為樹皮、形成層、木質部和髓四部韌皮部表皮髓形成層你知道各部分都有什么作用嗎?細胞排列十分緊密，細胞間細胞排列十分緊密，細胞間隙比較小，起保護作用。樹皮一韌皮部篩管：篩管屬于輸導組織，具有運輸有機物的作用導管運輸水分和無機鹽，屬于輸導組織木質部一木本植物的莖之所以堅硬，主一導管篩管導管形成新的韌皮部，向內形成新的木質部，使莖形成層一形成層一木助部水稻、小麥、毛竹等植物經歷初期生長后，因為莖中沒有形成層，它們的莖不能繼續加粗生長。裸子植物和雙子葉植物的莖中，具有形成層。觀察樹木的橫切面我們經常看到同心環帶，你知道那是什么嗎呢?拓展新知木質莖的加粗生長活動與季節性的氣候變化有關，尤植物。在氣溫、降水、光照等外果氣候因素呈現的周期性變化影響下，導致在木質莖的橫切面上會呈現出年輪現象。了解年輪的形成1.如果用細鐵絲纏緊小樹，對植物生長會造成傷害嗎?為什么?會；因為小樹的莖內具有形成層，使莖逐漸增粗。鐵絲就會嵌對樹皮環割一圈的后果。如果莖韌皮部中的篩管被全部切斷，會使鐵絲上方篩管中的有機物不能向下運輸，根就會因為得不到營養而死亡，整棵樹也就會隨之死主要利用莖的木質部。因為莖中最主要而又堅硬的部位是維組成，木纖維是又細又長的死細胞，細胞壁厚，沒以木制家具和課桌椅等的材料主要利用的是莖的木質部。課堂練習例1.如圖所示的植物的莖按形態分屬于()A.直立莖【答案】C【解析】植物的莖按形態主要可分為4類，分別是直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。直立莖的莖干垂直地面向上直立生長的稱直立莖，如向日葵；纏立，必須依靠其他物體才能向上生長，但不具有特殊的攀援結構，而是以莖的本身纏繞于它物上，如牽牛花；攀援莖細長柔軟，不能直立，唯有依賴其他物體作為支柱，以特有的結構攀援其上才能生長，如絲瓜、葡萄；匍匐莖細長柔弱，平臥地面，蔓延生長，一般節間較長，節上能生不定根，如番。據圖可見：該植物的莖細長柔弱，是沿地平方向蔓延生故選C。例2.在小樹上拴鐵絲，時間長了會形成瘤狀物。果農在生產中，常提高產量。上述兩種情況都損壞了莖的()D.髓【答案】B【解析】在小樹上拴鐵絲，天長日久會把樹皮內側的韌皮部中的篩管勒斷，葉制造的有機物向下運輸到切口處不能在向下運輸，就在切口上方積聚起來形成節故選B。例3.樟樹是溫嶺市市樹，莖能逐年增粗。下列能不斷進行細胞分裂A.髓【答案】C【解析】木質莖的結構由外向內依次為樹皮(包括表皮和韌皮部)、形成層、木質部和髓。表皮起保護作用。韌皮部包括篩管(運輸有機物)和韌皮纖維(有韌性)。輸水和無機鹽)和木纖維(堅硬)。形成層的細胞能不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部，使莖逐年加粗。由于一年中氣候條件不同，形成層由活動有盛有衰，這就使其所形成的細胞有大有小，細胞壁有薄有厚。因此，不同季節所形出現差異，因而出現年輪。故木本植物莖形成的年輪是形成層季節性活動的結果，選項C符合題意，ABD不符合題意。故選C。例4.番薯是一種高產且適應性強的糧食作物，塊根除作為主糧外，還是食品加工、淀粉和酒造工業的重要原料。下列有關番薯的內容正確的是()【答案】B【解析】A.番薯的莖細長，而又柔弱，蔓延生長地面上，屬于匍匐莖，A錯誤。B.番薯的葉制造的有機物通過篩管運輸到根，B正確。C.種植番薯時過一段時間施鉀肥，有利于根的吸收，C錯誤。D.番薯中的有機物主要來自葉光合作用，D錯誤。故選B。課堂小結1.莖的分類莖的類型形態特點舉例匍匐莖纏繞莖以莖本身纏繞其他物體生長2.莖的結構和功能雙子葉植物的木質莖從外向內分為樹皮、形成層、木質部和髓四部分。(1)樹皮：可分為韌皮部和外層的表皮。①表皮：細胞排列緊密，細胞間隙比較小，起保護作用。②韌皮部：其內具有篩管，篩管屬于輸導組織，具有運輸有機物的作用韌皮纖維，使莖具有一定的韌性。(2)形成層：在韌皮部和木質部之間，細胞只有2~3層，能分裂產生子細胞，子細胞吸收①導管：運輸水分和無機鹽，屬于輸