餐廳管理委托協議書?甲方（委托人）：姓名：______________________身份證號：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________乙方（受托人）：名稱：______________________統一社會信用代碼：______________________法定代表人：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________鑒于甲方擁有餐廳，希望委托乙方進行專業的管理服務，乙方具備相關的管理經驗和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方管理餐廳事宜達成如下協議：一、委托事項1.餐廳基本情況餐廳名稱為______________________，位于______________________，建筑面積為______平方米，經營范圍包括但不限于______________________等各類餐飲服務及相關配套服務。餐廳目前擁有的設備設施包括但不限于廚房設備、用餐桌椅、空調系統、收銀系統等，具體設備設施清單見本協議附件一。2.管理服務內容乙方負責餐廳的日常運營管理，包括但不限于人員招聘、培訓、排班、績效考核等人力資源管理工作。制定并執行餐廳的菜品研發計劃，確保菜品的質量、口味和創新，定期更新菜單，以滿足市場需求和顧客口味變化。負責餐廳的原材料采購管理，建立供應商評估體系，確保原材料的質量安全、價格合理，并保證供應的及時性和穩定性。進行餐廳的市場營銷策劃與推廣活動，提升餐廳的知名度和美譽度，吸引新顧客，維護老顧客，增加餐廳的營業收入。負責餐廳的財務管理，包括成本核算、預算編制、財務報表制作等，定期向甲方匯報餐廳的財務狀況，確保財務數據的真實、準確和完整。監督餐廳的服務質量，制定服務標準和流程，對員工進行服務培訓和考核，及時處理顧客投訴和建議，提高顧客滿意度。負責餐廳的環境衛生管理，制定衛生標準和清潔計劃，確保餐廳環境整潔、舒適，符合相關衛生法規要求。協調與餐廳相關的外部關系，包括但不限于與房東、供應商、監管部門等的溝通與協調，確保餐廳運營的順利進行。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權了解餐廳的運營管理情況，包括財務狀況、人員情況、菜品銷售情況等，乙方應定期向甲方提供詳細的運營報告。有權對乙方的管理服務工作進行監督和檢查，提出意見和建議，乙方應積極配合并根據甲方要求進行改進。有權按照本協議的約定獲取餐廳的經營收益。2.義務向乙方提供餐廳的相關資料，包括但不限于餐廳產權證明、設備設施清單、員工信息等，確保資料的真實、準確和完整。協助乙方辦理餐廳運營所需的各類證照和手續，如營業執照、食品經營許可證等，并承擔相關費用。按照本協議的約定向乙方支付管理服務費用。在委托期間，不得干涉乙方的正常管理服務工作，但有權對重大決策事項提出意見和建議。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照本協議的約定獲取管理服務費用。根據餐廳的實際運營情況，制定合理的管理策略和運營方案，但需報甲方備案。在管理服務過程中，有權使用餐廳的設備設施、場地等資源，但應合理使用并妥善維護。2.義務遵守國家法律法規和相關政策規定，合法經營餐廳，確保餐廳運營符合食品安全、環境衛生、消防安全等各項要求。按照本協議約定的管理服務內容和標準，認真履行管理職責，努力提升餐廳的經營業績和服務質量。定期向甲方匯報餐廳的運營管理情況，包括但不限于每月提交財務報表、經營分析報告、顧客滿意度報告等，及時反饋餐廳運營過程中出現的問題和解決方案。建立健全餐廳的各項管理制度和流程，包括但不限于人力資源管理制度、財務管理制度、采購管理制度、食品安全管理制度等，并嚴格執行。負責餐廳員工的工資、福利、社會保險等費用的核算和支付，確保員工的合法權益得到保障。對餐廳的設備設施進行定期維護和保養，確保設備設施的正常運行，如因乙方管理不善導致設備設施損壞或故障，乙方應負責維修或賠償。在委托期間，未經甲方書面同意，不得擅自將餐廳的經營權轉讓給第三方，不得擅自改變餐廳的經營范圍和經營方式。三、管理服務費用及支付方式1.管理服務費用甲方按照餐廳每月營業收入的______%向乙方支付管理服務費用。營業收入以餐廳實際收銀金額為準。管理服務費用包含乙方在管理服務過程中產生的所有費用，如人員工資、辦公費用、營銷費用等，但不包括餐廳的原材料采購成本、水電費、租金等應由甲方承擔的費用。2.支付方式甲方應在每月______日前向乙方支付上月的管理服務費用。乙方應在每月______日前向甲方提供上月的財務報表及費用明細，經甲方審核無誤后，甲方按照本協議約定的支付方式支付管理服務費用。甲方應將管理服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶：開戶銀行：______________________銀行賬號：______________________賬戶名稱：______________________四、保密條款1.雙方應對在本協議履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、財務信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協議生效之日起______年。五、違約責任1.若甲方未按照本協議約定向乙方支付管理服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停管理服務工作，并要求甲方支付已產生的管理服務費用及違約金。2.若乙方未按照本協議約定的管理服務內容和標準履行管理職責，導致餐廳經營業績下降、顧客滿意度降低或出現其他重大問題，乙方應承擔相應的賠償責任。乙方應在甲方要求的期限內采取措施進行整改，如逾期未整改或整改后仍未達到要求，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的管理服務費用，同時乙方應按照本協議管理服務費用總額的______%向甲方支付違約金。3.若一方違反本協議的保密條款，應向對方支付違約金______元，并賠償對方因此遭受的全部損失。4.如因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免、不可克服的原因導致一方無法履行本協議約定的義務，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件。六、協議變更與解除1.協議變更本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。變更或補充協議作為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以提前解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權提前解除本協議，并要求違約方承擔相應的違約責任。在委托期限屆滿前，若餐廳因不可抗力、政府征收、拆遷等原因無法繼續經營，本協議自動解除，雙方互不承擔違約責任。七、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續______年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。