ICS65.020.20DB36CCSB05江西省地方標準DB36/T1531—2021柑橘富硒營養強化技術規范Technicalspecificationforseleniumenhancementofcitrus江西省市場監督管理局發布DB36/T1531—2021目次前言..............................................................................II1范圍..............................................................................12規范性引用文件....................................................................13術語和定義........................................................................14硒營養強化措施....................................................................1IDB36/T1531—2021前言本文件按照GB/T1.1-2020給出的規則起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由贛州市市場監督管理局提出并歸口。本文件主要起草單位：贛南師范大學國家臍橙工程技術研究中心、贛州市果業發展中心、江西省富硒產品質量監督檢驗中心、江西省質量和標準化研究院、撫州市南豐柑桔研究所、吉安市園藝場、贛州市柑桔研究所、定南縣果茶發展服務中心、信豐縣果業發展服務中心、于都縣富硒產業發展中心、江西省夢江南農場股份有限公司、贛州俊萍果業發展有限公司、江西璞實生態農業有限公司、贛州友橙熠榀農業開發有限公司。本文件主要起草人：姚鋒先、謝上海、李航、謝金招、劉桂東、王玫、陳蓉、習建龍、楊忠蘭、周高峰、李江波、肖委明、溫志剛、管冠、毛煒翔、彭強、劉濤、嚴翔、李偉、楊斌華、鐘小陽、吳昊、何寅、劉賢標、黃同麒、周爾槐、徐安、曾秀英、向紅軍、王東。IIDB36/T1531—2021柑橘富硒營養強化技術規范1范圍本文件規定了富硒柑橘的術語和定義、硒生物營養強化措施、富硒柑橘品質要求等技術內容。本文件適用于柑橘類作物生產中硒營養強化栽培。2規范性引用文件本文件沒有規范性引用文件。3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1富硒柑橘seleniumenrichedcitrus通過生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養強化技術，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的總硒含量（以鮮重計）為0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有機態硒含量占總硒含量的百分比≥80%。土壤中可被植物直接吸收利用的硒，主要包括水溶態和可交換態硒酸根離子、亞硒酸根離子及有機硒小分子物質。硒營養強化seleniumbiofortification通過土壤改良提高土壤有效硒供給或通過葉面硒營養強化等方式增加生物生長過程中的硒營養供給，再經生物自然吸收和轉化，提高其可食部分硒含量的措施。4硒營養強化措施硒營養強化要求見表1。1DB36/T1531—2021表1硒營養強化要求表條件硒營養強化柑橘果肉總硒含量（以干重計）平均值未采取任何硒土壤管理措施/硒營養強化措施/綜合栽培措施土壤硒含量背景值（mg/kg）營養強化措施條件下，是否可得到富硒柑橘具體操作方法C（mg/kg）土壤改良方法：在果園定植前深翻改土的基采用土壤礎上，每年冬肥視果樹樹冠大小每株施4改良提升kg～7.5kg的優質有機肥，再在6～8月灌耕層土壤溉施用餅肥漚腐液2～3次，每次施用0.5中有效硒kg～1kg/株餅肥的漚腐液。同時，對于土土壤管理措施C≥0.1是含量壤pH＜5.5的果園，每667m2施用硅鈣肥或石灰50kg～100kg。（1）土壤改良方法：同上。（2）硒營養強化：采用0.01%～0.02%的亞硒酸鹽溶液或硒含量相當的補硒產品；在謝花期或幼果期或果實膨大期葉面噴施硒；每土壤改良含硒土壤（全硒綜合栽培和葉面硒≥0.30，有效硒0.01≤C＜0.1含量≥0.05）否2667m硒溶液用量視樹冠大小而定，結果樹措施營養強化措施通常每667m2硒溶液用量40L～320L。施用時機為晴朗無風天氣上午9時之前或下午4時以后，若噴施4h之內遇雨水沖洗或大風天氣，應及時補噴。（1）土壤改良方法：同上。（2）硒營養強化：采用0.01%～0.02%的亞硒酸鹽溶液或硒含量相當的補硒產品；在謝花期和幼果期，或幼果期和果實膨大期葉面土壤改良和葉面硒營養強化措施綜合栽培措施C＜0.01否否噴施硒；每667m硒溶液用量視樹冠大小而2定，結果樹通常每667m硒溶液用量40L～2320L。葉面硒營量相當的補硒產品；在謝花期和幼果期，或養強化措幼果期和果實膨大期葉面噴施硒；每667m硒營養強化措施2施硒溶液用量視樹冠大小而定，結果樹通常每667m硒溶液用量40L～320L。2葉面硒營實膨大期葉面噴施硒；每667m2硒溶液用量養強化措