DB62/T4796—2023綠色食品柿生產技術規程2023-10-20實施2023-10-20實施 II 1 13術語和定義 1 1 15.1氣候條件 15.2土壤條件 1 1 1 26.2苗木 27整地與定植 27.1整地 27.2栽植密度 27.3栽植時間 27.4栽植方法 2 2 28.2施肥 38.3整形修剪 38.4花果管理 38.5病蟲害防治 49采收 49.1采收時間 49.2采收方法 4 4 4 4 4 4 5附錄A(資料性)綠色食品柿主要病蟲害防治措施 6I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起本文件代替DB62/T1214-2004《綠色食品平涼柿子生產技術規程》、DB62/T1482-2006《綠色食品隴南柿生產技術規程》,與DB62/T1214-2004、DB62/T1482-2006相比，除結構性調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a)修改了文件名稱。改為《綠色食品柿生產技術規程》;b)更新了規范性引用文件。與DB62/T1214-2004相比，刪除了GB7718《食品標簽通用標準》、《綠色食品標志設計手冊》,增加了LY/T1886《柿苗木》、NY/T658《綠色食品包裝通用準則》、NY/T1056《綠色食品貯藏運輸準則》。與DB62/T1482-2006相比，刪除了DB62/T189《造林技術規程》、DB62/T191《林木育苗技術規程》,增加了LY/T1886《柿苗木》、NY/T658《綠色食品包裝通用準則》、NY/T1056《綠色食品貯藏運輸準則》;c)修改了苗木。與DB62/T1214-2004相比，將“6.1苗木繁育整段描述”修改為“苗木選擇應符合LY/T1886的規定”。與DB62/T1482-2006相比，將“5.1選擇繁育苗木整段”修改為“苗木選擇應符合LY/T1886的規定”;d)修改了栽植時間。與DB62/T1214-2004相比，將“柿苗定植在秋季和春季……”修改為“4月上旬～5月初”。與DB62/T1482-2006相比，將“以春季3月或秋季9月為宜”修改為“4月上旬～5月初”;e)修改了灌溉量。與DB62/T1214-2004相比，將“每株每次灌水50kg～250kg”修改為“幼樹：50kg/株～100kg/株，成齡樹：100kg/株～150kg/株”;f)修改了田間施肥管理措施。與DB62/T1214-2004相比，將“肥料以每株施農家肥50kg……"”修改為“每株施腐熟有機肥60kg～80kg,尿素0.30kg～0.50kg,過磷酸鈣0.3kg,氯化鉀0.08kg～0.13kg;第1次追肥在花期前施入，每株施尿素0.16kg～0.40kg,氯化鉀0.13kg~0.25kg;第2次在果實膨大期施入，每株施氯化鉀0.65kg～0.88kg”。與DB62/T1482-2006相比，將“每株施堆肥10kg～20kg”修改為“每株施腐熟有機肥60kg～80kg”;g)增加了花果管理措施；h)增加了生產廢棄物處理；i)增加了生產檔案管理；j)增加了附錄A《綠色食品柿主要病蟲害防治措施》;k)刪除了排澇措施；1)刪除了苗木繁育；m)刪除了有機堆肥制作。本文件由甘肅省農業農村廳提出并監督實施。本文件由甘肅省果樹果品標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：平涼市綠色食品辦公室、平涼市農業技術推廣站。本文件主要起草人：田耿智、張藝瀟、白新明、徐盼盼、任金萍、王寧、張艷麗、白小東、范衛東、王利軍、陳燕玲、馮文霞、張繼梅、劉咸平。本文件所代替文件的歷次發布情況為：——DB62/T1214,2004年首次發布，本次為第一次整合修訂；——DB62/T1482,2006年首次發布，本次為第一次整合修訂。本文件由平涼市綠色食品辦公室負責解釋。綠色食品柿生產技術規程本文件規定了柿主栽區柿綠色食品的產地環境、品種選擇、整地與定植、田間管理、采收、包裝、生產廢棄物處理、運輸貯藏及生產檔案管理。本文件適用于柿主栽區柿綠色食品生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。LY/T1886柿苗木NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環境空氣質量、水質、土壤環境質量應符合NY/T391要求。5建園條件5.1氣候條件年平均氣溫13℃~19℃,絕對最低溫度≥-20℃。5.2土壤條件土層深厚、土壤疏松肥沃、供水良好的平地或緩坡地，土層深度1.2m5.3園地建設布設作業道、蓄水及灌溉設施。6品種選擇12尖頂柿、火罐柿、牛心柿、饃饃柿、雞心黃、水柿子、日本富有甜柿、日本每667m2以栽植40～45株為宜，株行3m～4m、行距4m～5m。進行，厚度15cm～20cm,蓋后壓細土。幼樹50kg/株～100kg/株，成齡樹100kg/株～150kg/株。8.2.1肥料使用秋季采果后結合深翻，開溝條施，溝寬30開花前5d～8d疏花。疏花時保留結果枝上發育最大、開花最早的1～2個花蕾疏果生理落果后疏除小果、受傷果、畸形果、病蟲果及日灼果。結果枝保留大型果1～2個、小型果2～3個。34后，作為有機肥還田。廢棄地膜、農藥包裝袋、肥料包裝袋等應分類、統一回收后集DB62/T4796—202312.2.2露天架藏在陰涼處，搭設1m高的木椽架，先鋪玉米稈，再鋪10cm～15cm厚谷草，并碼放30cm厚的柿果，用谷草覆蓋，架上搭雨篷。12.2.3氣調貯藏將鮮柿置入密閉箱或保鮮袋，貯藏。13生產檔案管理建立綠色食品柿生產檔案。應詳細記錄產地環境條件、肥水管理、病蟲害發生和防治、采收及采后處理等情況并保存記錄3y以上。56(資料性)綠色食品柿主要病蟲害防治措施綠色食品柿主要病蟲害防治措施見表A.1。表A.1綠色食品柿主要病蟲害防治措施防治防治時期(倍液)安全間隔期天炭疽病750～1500倍液噴霧萌芽前5波美度噴霧1:3～5:600