《胡同文化》教學詳案

教學目標：

一、知識目標

1、通讀全文，了解胡同和胡同文化的特點，理通作者的行文脈絡。

2、體味作者對胡同文化的復雜感情。

二、能力目標

1、通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、提取精要的能力。

2、通過品讀，體味本文京味語言的特色，提高學生的語言欣賞能力。

三、德育目標

1、初步培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。

2、讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫。

教學重點：訓練學生概括要點、提取精要的能力。

教學難點：品味胡同的文化韻味，體味作者對胡同文化的復雜感情。

教學方法：

1、跳讀法。本文篇幅比較長，但是語言比較淺白，適合用以訓練學生

閱讀的速度，同時找關鍵詞、句，概括要點，提取精要。

2、分組學習法。讓學生分組討論，分別概括胡同和胡同文化的特點，

不僅訓練了學生概括要點、提取精要的能力，還培養了學生之間互

助學習的氛圍。

3、師生互動與教師講解相結合，讓學生在課堂中精神集中，提高學習

效果。

4、朗讀法。語言要通過反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學生讀出其

中的一些句子，并說說它的妙處。

教學手段：運用多媒體課件教學。

課時計劃：2課時

預習提綱：

1、通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。

2、再讀課文，理通作者的行文脈絡，整體感知全文內容，并思考以下

問題：

(1)、北京的胡同有什么特點？

(2)、什么是胡同文化，其內涵是什么？

(3)、作者對胡同文化有著怎樣的感情？

教學過程：

一、導入新課

京味兒歌曲《前門情思大碗茶》和“六尺巷”的故事。

二、展開教學

本文是汪曾祺為攝影集《胡同之沒》寫的序。過去，北京每兩排院落之

間必會留出通道，這就是胡同。在北京，大大小小的胡同織成薈萃的北京城。

胡同深處是無數溫暖的家，這就是北京人對胡同有特殊感情的原因。

1、題解

什么是文化？（出示多媒體課件）

從廣義來說，文化指人類社會歷史實踐過程中的創作的物質財富和精神財

富的總和。----《辭海》

這個定義比較廣泛。其實在生活中，我們身邊有很多文化現象，只要

我們仔細觀察一定會發現很多。比如，酒文化.....

（學生接話：吃文化、茶文化、服飾文化.....）

文化無處不在，比如我們的校園，就存在校園文化。比如，校園標語、

校道的命名、校園的各種體育比賽等等，這些都是校園文化。所以文化就

存在生活之中。那么一一

從狹義來說，文化是人們生活意識、習慣觀念等的集合。（課件）

北京的胡同文化又是怎樣的文化，是哪個階層的文化？大家以預習

過課文，請文中找出來。（請一位同學起來回答）

（學生答："胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文

化形態。我們通常所說北京的市民文化，就是指的胡同文化。【第五段】）

很好，那么北京胡同文化就是一一

（生答：北京市民的一種文化。）

2、分段及段落大意（課件）

第一部分（1一5）介紹北京的胡同。

第二部分（6—12）胡同文化的特征。

第三部分（13—15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。

3、第一部分，即第1到第5自然段

第一部分介紹北京的胡同。那么7乍者是怎樣來介紹胡同的，胡同有哪些特

點？同學們前后位組成一組，用跳讀法來快速閱讀第1到第4自然段，共同討論,

找出文中描寫胡同特點的詞句，然后每組派一位同學來回答。

（全班同學分組討論。）

（答：胡同都是正南正北，正東正西。胡同的取名奇，有各種來源。胡同數

不清。胡同總是安安靜靜的。胡同和四合院是一體的。）

總結：胡同方正、取名奇且來源多、胡同數量多、安靜、與四合院是一體

的。

（補充："胡同有寬有窄。胡同不但影響了北京人的生活，也影響了北京人

的思想。）

（補充：“胡同是貫通大街的網絡。”）

總結：胡同是貫通大街的網絡。

最后總結：（出示課件）

方

胡同的特點：（1）、布局:

奇

（2）、取名:

多

（3）、數量:

（4）、環境：靜

4、第二部分，即第6到第12自然段

大家己經知道這部分闡述的是胡同文化。請大家大膽猜測一下，如果你生

活在這種環境中，你會有什么樣的生活態度、處世原則和價值觀念？

（生答：封閉、安逸、悠閑......）

大家都有自己的看法。到底胡同文化是什么呢？讓我們結合課文來看一看。

第六自然段講“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。”那這

一段講的是胡同里的人的什么觀念？

（生答：居住觀念

第三g然段講“二京人理想的住家是‘獨門獨院'”，“各人自掃門前雪，

休管他人瓦上霜二從這些可看出，本段講的是.....

（生答：交往觀念

第八載段講薨人易滿足，對生活物質要求不高”，有“窩頭”、“大

腌蘿卜”、“米蝦皮熬白菜”等就知足了。那么本段講的是胡同文化的什么文

化？

（生答：飲食文化。）

第九自然段講“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”；北京“鬧學生”、“過

學生”，卻“與他們無關”。那這些講的又是什么呢？

（生答：胡同里的人的處世態度。）

第十到十二自然段闡釋的是胡同文化的精義“忍”，安分守己，逆來順受。

作者是通過哪兩件事來寫胡同文化的“忍”的呢？

（生答：文化大革命中的一件小事，打嘴巴事件。）

那么從以上的這些總結，可知道胡同文化包括以下內容：（出示課件）

胡同文化：（1）、安土重遷，不愿搬家——居住觀念

（2）、獨門獨院，過往不多一一交往觀念

（3）、易于滿足，要求不高一一飲食文化

（4）、愛瞧熱鬧，不管閑事一一處世態度

（5）、精義——“忍”，安分守己，逆來順受

課文第六段說：“胡同文化是一種封閉的文化。”那胡同文化五方面的內容

是如何體現其“封閉”的？

（1）安土重遷，不愿搬家；

北京人的窩既不是“金窩”，也不是“銀窩”，房屋大都很舊，甚至還經常

坍塌。然而他們卻不忍割舍。那是因為他們世代住在那里，住慣了，戀舊，圖安

逸，所以才不愿搬，不愿意離開他們那一畝三分地，最終亦會是固步自封。如此

思想，是保守的、落后的，是封閉的。

（2）獨門獨院，過往不多；

獨門獨院是很安靜，但也不利于交通，不利于交往。“北京人也很講究‘處

街坊'”；“但是平常日子，過往不多”。從這兩句可看到，他們的‘處街坊'，

只是一種表層的來往，是一種禮節上的應酬。他們的內心其實是封閉的。

（3）易于滿足，要求不高；

北京人對飲食要求不高，追求一種自在。“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就

不錯。”“哪兒也比不上北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”悠閑中的那份得意

勁，以及“大白菜文化”這種唯我獨尊優越感，另外保守深處天子腳下什么美味沒

吃過的狂妄。這也是一種封閉的態度。

（4）愛瞧熱鬧，不管閑事；

“北京是民主運動的策源地”，“常有學生運動”，但“他們總是置身事外,

冷眼旁觀”。這是他們不接受新鮮事物的表現，因而他們是封閉的。

（5）精義一一“忍”，安分守己，逆來順受；

“忍”作為北京人的生存法則，使其能夠安然度過各種風浪，笑看風云變

幻而安然高臥。然而又造成其逆來順受的狀態。“文化大革命"，天下大亂，

胡同里的人還是照樣干嘛干嘛，“您多余操這份兒心"。“窮忍著，富耐著，

睡不著瞇著。”這亦是一種封閉的狀態。

5、第三部分，即第13到第15自然段

全班朗讀最后三段，品味其中的語言，并聯系前文，體會作者對胡同文化的

描寫包含了什么感情？

（全班朗讀最后三段。）

（一）、對胡同文化：（出示課件）

（1）、推崇與喜愛：知足常樂、隨遇而安、安分守己

（2）、反思與諷刺：胡同文化的封閉

對學生運動的態度

“忍”的消極意義

作者對胡同文化的描寫，飽含了他對北京胡同、對胡同中的市民生活的了

解、同情、理解。作者一生對傳統文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉的地域文

化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網絡般的胡同，深深

地打動作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心

上。作者對此雖曾有所推崇，但對這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒,

作者對正在消失的胡同和胡同文化，既給予了理解，又表達了無奈，他知道這是

下層平民的文化，舊時代的文化，跟不上時代步伐的文化，毫無生氣的文化；無

力抗爭的文化，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是復雜的：有同情,

有理解，有傷感，有批評。

（二）、對胡同文化的沒落：（出示課件）

（1）、傷感與無奈：”西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”

（2）、理解與超脫：”再見吧，胡同。”

6、品味下列語句的豐富內涵。

（1）蝦皮熬白菜，嘿！

一個“嘿”字，充分表現了北京市民吃蝦皮熬白菜之后的那種極其滿足的表

情，證明了作者“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的看法。

（2）睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

對別人的無可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格。最

后“北京人，真有你的”是作者對北京人這一性格進行評論的話，有著局外人的

佩服和調侃。

（