食堂委托代管協(xié)議書(shū)?甲方（委托方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有食堂設(shè)施及相關(guān)資源，乙方具備食堂管理運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方代管食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項(xiàng)1.標(biāo)的物描述甲方將其位于[食堂具體地址]的食堂委托乙方進(jìn)行代管。該食堂建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房、儲(chǔ)物間等區(qū)域，配備有爐灶、蒸箱、冷藏設(shè)備、桌椅等各類(lèi)餐飲設(shè)施設(shè)備（詳細(xì)清單見(jiàn)附件一）。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)、人員管理等，為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的餐飲服務(wù)。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的食堂管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)了解食堂食材采購(gòu)渠道、價(jià)格及餐飲服務(wù)質(zhì)量等情況。有權(quán)根據(jù)實(shí)際需求，對(duì)食堂的菜品、服務(wù)等方面提出合理要求。2.義務(wù)向乙方提供食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備及相關(guān)資料，并確保其正常運(yùn)行和使用安全。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與甲方員工之間的關(guān)系，配合乙方開(kāi)展管理工作。按照本協(xié)議約定及時(shí)支付代管費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取食堂代管費(fèi)用。根據(jù)食堂實(shí)際情況和甲方員工需求，自主制定合理的餐飲服務(wù)方案和菜品菜單，但需提前征求甲方意見(jiàn)。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障食堂管理工作的順利進(jìn)行。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)政策規(guī)定，確保食堂食品安全。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，配備必要的食品安全管理人員，定期組織食品安全培訓(xùn)和自查自糾，接受食品安全監(jiān)督檢查，承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引發(fā)的法律責(zé)任。提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。合理安排菜品供應(yīng)，保證菜品豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡，注重菜品口味和質(zhì)量，根據(jù)季節(jié)變化和甲方員工反饋及時(shí)調(diào)整菜品。保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，營(yíng)造良好的就餐氛圍。負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)工作，確保食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)。選擇合法合規(guī)的食材供應(yīng)商，建立食材采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量關(guān)，對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行驗(yàn)收、儲(chǔ)存和保管，不得采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。加強(qiáng)食堂人員管理，依法依規(guī)與食堂工作人員簽訂勞動(dòng)合同，按時(shí)足額支付工資待遇，繳納社會(huì)保險(xiǎn)等費(fèi)用。對(duì)工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，確保工作人員遵守職業(yè)道德和工作紀(jì)律。負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，定期進(jìn)行檢查、維修和更新，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞或故障的，由乙方負(fù)責(zé)維修或更換；因甲方原因或不可抗力因素導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)積極協(xié)助維修，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。定期向甲方匯報(bào)食堂管理工作情況，包括食材采購(gòu)價(jià)格、菜品供應(yīng)情況、食品安全狀況、員工滿(mǎn)意度等，接受甲方的監(jiān)督和考核。每月向甲方提交食堂管理工作報(bào)告，每季度組織一次甲方員工滿(mǎn)意度調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)果及時(shí)反饋給甲方，根據(jù)甲方意見(jiàn)和建議進(jìn)行整改。配合甲方完成與食堂相關(guān)的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。三、代管費(fèi)用及支付方式1.代管費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂代管費(fèi)用。該費(fèi)用包含乙方管理食堂所需的人員工資、食材采購(gòu)費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因特殊需求額外增加的費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的食堂代管費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全保障1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)。食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；食品加工應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透；食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，防止交叉污染；食品銷(xiāo)售應(yīng)使用清潔、消毒后的餐具，防止食品二次污染。3.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康管理，定期組織健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。4.若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置，及時(shí)報(bào)告甲方，并配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。因食品安全問(wèn)題給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。五、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付代管費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，直至甲方支付費(fèi)用及違約金為止。因甲方逾期支付費(fèi)用給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.若乙方未按照本協(xié)議約定提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)或未履行食品安全保障義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的代管費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照代管費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。因乙方違約行為給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.若乙方擅自將食堂委托給第三方代管或轉(zhuǎn)讓本協(xié)議項(xiàng)下的權(quán)利義務(wù)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的代管費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照代管費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。4.任何一方違反本協(xié)議約定的其他條款，應(yīng)承擔(dān)因此給對(duì)方造成的損失，并按照代管費(fèi)用總額的[X%]向?qū)Ψ街Ц哆`約金。如違約行為給對(duì)方造成的損失超過(guò)違約金金額的，違約方還應(yīng)繼續(xù)賠償對(duì)方超出部分的損失。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如協(xié)商不成，可以解除本協(xié)議。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿(mǎn)后，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：