2024年10月旅游文化學測試題及答案（附解析）一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.中國古代農業著作中，＿＿＿是我國現存最早的農書。（）A、北魏賈思勰的《齊民要術》B、明代宋應星的《天工開物》C、明朝徐光啟的《農政全書》D、元代王楨的《農書》正確答案：A答案解析：《齊民要術》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。《農政全書》成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農業生產和人民生活的各個方面。《農書》是元代總結中國農業生產經驗的一部農學著作。《天工開物》是世界上第一部關于農業和手工業生產的綜合性著作。所以我國現存最早的農書是北魏賈思勰的《齊民要術》。2.“祝福”習俗是紹興城鄉春節風俗中最具特色的儀式，紹興人稱“請祝福菩薩”，相傳起源于＿＿＿。A、元代B、明代C、宋代D、清代正確答案：A3.公元25年，＿＿＿建立的政權定都洛陽，史稱東漢。（）A、劉徹B、劉邦C、劉秀D、劉成正確答案：C答案解析：公元25年，劉秀建立東漢政權并定都洛陽。劉徹是漢武帝，西漢時期重要皇帝；劉邦是西漢開國皇帝，建立西漢定都長安；劉成一般不是建立東漢政權的人物。所以答案選C。4.＿＿＿，是清朝光緒初年由濟南九華樓首創。（）A、九轉大腸B、清蒸加吉魚C、連襟魚翅D、清湯燕菜正確答案：A答案解析：九轉大腸是清朝光緒初年由濟南九華樓首創。九華樓店主將豬大腸洗涮后，加香料用開水煮至八成熟，再放入多種調料慢火煨制。其特點是酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。因制作工藝復雜，猶如道家“九轉金丹”一般，故得名“九轉大腸”。5.“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”是白居易對＿＿＿的描述。（）A、武夷山B、黃山C、嵩山D、廬山正確答案：D答案解析：這句詩出自白居易的《大林寺桃花》，大林寺在廬山大林峰，所以是對廬山的描述。6.居住在＿＿＿的漢族，其傳統住房多為磚木結構的平房，院落多為四合院式。（）A、南方地區B、華北平原C、晉陜黃土高原D、華東地區正確答案：B答案解析：居住在華北平原的漢族，其傳統住房多為磚木結構的平房，院落多為四合院式。晉陜黃土高原傳統住房多為窯洞；南方地區傳統建筑有多種形式但四合院不是典型；華東地區范圍較廣，傳統建筑多樣，四合院不是普遍特征。7.＿＿＿，游人游園一周，似歷一年。（）A、個園B、留園C、豫園D、拙政園正確答案：A答案解析：個園以疊石藝術著名，園中的四季假山各具特色，游人游園一周，仿佛經歷春夏秋冬四季，似歷一年。留園以建筑空間處理精湛而聞名；豫園以規模宏大、景色佳麗而著稱；拙政園以水為中心，具有濃郁的江南水鄉特色。所以答案選A。8.宋嫂魚羹，這道菜至今已有＿＿＿多年歷史。A、八百B、七百C、六百D、一百正確答案：A9.＿＿＿兼有明清兩代南方園林建筑風格，被譽為“奇秀甲于東南”。A、個園B、拙政園C、豫園D、留園正確答案：C答案解析：豫園位于上海老城廂東北部，園內有江南三大名石之一的玉玲瓏，其設計精巧、布局細膩，以清幽秀麗、玲瓏剔透見長，兼有明清兩代南方園林建筑風格，被譽為“奇秀甲于東南”。拙政園是江南古典園林的代表作品；個園以疊石藝術著名；留園以園內建筑布置精巧、奇石眾多而知名。10.＿＿＿，是三峽中最短的一個峽，以雄偉險峻著稱。（）A、巫峽B、西陵峽C、秦王峽D、瞿塘峽正確答案：D答案解析：瞿塘峽全長8公里，是三峽中最短的一個峽。瞿塘峽以雄偉險峻著稱。它西起奉節縣白帝山，東迄巫山縣大溪鎮，兩岸懸崖壁立，江面最窄處不足百米，波濤洶涌，呼嘯奔騰，令人驚心動魄。巫峽綺麗幽深；西陵峽是長江三峽中最長的峽谷；而秦王峽不在三峽之中。11.到了＿＿＿，“華表木”發展演變為通衢大道的標志物，因這種標志物遠看像花朵一樣，所以稱為“華表”。（）A、漢代B、明代C、隋朝D、唐代正確答案：A答案解析：到了漢代，“華表木”發展演變為通衢大道的標志物，因這種標志物遠看像花朵一樣，所以稱為“華表”。12.“丙申年”的紀年方式是＿＿＿。（）A、干支紀年B、帝號紀年C、年號紀年D、公元紀年正確答案：A答案解析：干支紀年法是中國傳統的紀年方式，它以天干和地支相配，組成六十個基本單位，依次循環紀年。“丙申年”就是干支紀年中的一種，其中“丙”屬于天干，“申”屬于地支。帝號紀年是歷史上的一種紀年法，主要是以帝王的名號來紀年；年號紀年是封建王朝用來紀年的一種名號；公元紀年是國際通行的紀年體系。所以“丙申年”的紀年方式是干支紀年，答案選A。13.下列分別代表了仲春、季夏、孟秋、季冬的是＿＿＿。（）A、三月、六月、七月、十二月B、二月、五月、七月、十二月C、二月、五月、七月、十一月D、二月、六月、七月、十二月正確答案：D答案解析：仲春是春季的第二個月，即二月；季夏是夏季的最后一個月，即六月；孟秋是秋季的第一個月，即七月；季冬是冬季的最后一個月，即十二月。所以分別代表仲春、季夏、孟秋、季冬的是二月、六月、七月、十二月，答案選D。14.＿＿＿由圓明、長春、萬春三園組成，被譽為“一切造園藝術的典范”和“萬園之園”。A、清漪園B、承德避暑山莊C、頤和園D、圓明園正確答案：D答案解析：圓明園由圓明、長春、萬春三園組成，它具有極高的藝術價值，融合了眾多不同風格的建筑和景觀元素，被譽為“一切造園藝術的典范”和“萬園之園”。清漪園是頤和園的前身；承德避暑山莊是大型皇家園林，但不是由這三園組成；頤和園主要由萬壽山和昆明湖等構成，并非圓明、長春、萬春三園。15.“有堂皆設井，無宅不雕花”形容的是＿＿＿。（）A、徽州民居B、福建土樓C、江南民居D、廣東碉樓正確答案：A答案解析：“有堂皆設井，無宅不雕花”形容的是徽州民居。徽州民居以天井為中心，幾乎每個堂屋都會設置天井；同時徽州民居在木雕、石雕、磚雕等雕刻工藝上極為精美，有著“無宅不雕花”的說法。廣東碉樓主要是為了防御匪盜等；福建土樓造型獨特，主要特點是聚族而居等；江南民居則更注重與自然的融合等，均不符合該描述。16.以下朝代排列先后順序正確的是＿＿＿。A、夏、春秋、戰國、西周、西漢、東漢B、夏、西晉、東晉、隋、南北朝C、隋、五代十國、唐、宋遼夏金D、商、三國、南北朝、明正確答案：D答案解析：A選項中，正確順序應該是夏、西周、春秋、戰國、西漢、東漢；B選項中，正確順序應該是夏、南北朝、隋、西晉、東晉；C選項中，正確順序應該是隋、唐、五代十國、宋遼夏金；D選項中，商、三國、南北朝、明的排列順序是正確的。17.母系氏族公社時期，長江流域以＿＿＿為代表。（）A、良渚文化B、仰韶文化C、龍山文化D、河姆渡文化正確答案：D答案解析：母系氏族公社時期，長江流域以河姆渡文化為代表。河姆渡文化是中國長江流域下游以南地區古老而多姿的新石器時代文化。而龍山文化主要分布在黃河流域；仰韶文化是黃河中游地區一種重要的新石器時代彩陶文化；良渚文化雖也在長江流域，但時間稍晚于母系氏族公社時期。18.海蠣餅，俗稱蠣餅，是一種福建風味美食，屬于＿＿＿小吃。（）A、紅燒類B、燉燜類C、油炸類D、清蒸類正確答案：C答案解析：海蠣餅的制作方法是將米漿和海蠣等食材包在特制的模具中油炸而成，所以屬于油炸類小吃。19.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六種之多，使菜肴千姿百態變化無窮。（）A、徽菜B、浙菜C、川菜D、湘菜正確答案：D20.＿＿＿是最早制定標準體系的菜系，素有“北方菜代表”的美譽。（）A、川菜B、魯菜C、浙菜D、閩菜正確答案：B答案解析：魯菜是最早制定標準體系的菜系，素有“北方菜代表”的美譽。魯菜歷史悠久，技藝精湛，對其他菜系的形成和發展產生了重要影響。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.私家園林的主人往往是＿＿＿。（）A、歷代帝王B、富商大賈C、王公官吏D、宮室外戚E、退下來的士大夫正確答案：BCDE2.＿＿＿屬于實踐和行為方面。A、五功B、古蘭經C、六大信仰D、善行E、經典正確答案：AD答案解析：五功是伊斯蘭教的五項宗教功課，包括念、禮、齋、課、朝，屬于實踐和行為方面。善行也是伊斯蘭教所倡導的在實踐中體現的行為表現。六大信仰屬于信仰理念方面；經典主要是宗教教義的載體；古蘭經是伊斯蘭教的重要經典，側重于教義內容，均不屬于實踐和行為方面。3.武夷巖茶屬烏龍茶，有“＿＿＿”等10多個品種。（）A、大紅袍B、毛峰C、水仙D、肉桂E、龍井正確答案：ACD答案解析：武夷巖茶的品種豐富多樣，大紅袍、水仙、肉桂都是武夷巖茶中非常知名的品種。而龍井屬于綠茶，毛峰一般指的是黃山毛峰等，也屬于綠茶，均不屬于武夷巖茶（烏龍茶）的品種。4.中國園林對花木有一定的選擇標準，講究＿＿＿。A、姿美B、味香C、花美D、葉壯E、色美正確答案：ABE5.＿＿＿是畬族特色的節日。（）A、三月三B、封龍節C、三朵節D、招兵節E、二月二正確答案：ABDE6.下列著作中，《＿＿＿》的作者都生活在北宋時期。（）A、夢溪筆談B、資治通鑒C、西廂記D、竇娥冤E、清明上河圖正確答案：ABE答案解析：《夢溪筆談》的作者沈括是北宋科學家；《資治通鑒》由北宋史學家司馬光主編；《清明上河圖》的作者張擇端為北宋畫家。《竇娥冤》的作者關漢卿是元代戲曲作家；《西廂記》的作者王實甫是元代著名戲曲作家。所以作者生活在北宋時期的著作是《夢溪筆談》《資治通鑒》《清明上河圖》。7.屬于廣州風味的特點有＿＿＿。（）A、以惠州菜為代表B、注重質和味C、比較清淡D、講究酥軟香濃E、力求清中求鮮、淡中求美正確答案：BCE答案解析：廣州風味注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。A選項以惠州菜為代表的是東江風味；D選項講究酥軟香濃不是廣州風味特點。8.天津風味三寶是指＿＿＿。（）A、蘇州糕團B、“桂發祥”什錦麻花C、“狗不理”包子D、耳朵眼炸糕E、牛羊肉泡饃正確答案：BCD答案解析：天津風味三寶是指“狗不理”包子、“桂發祥”什錦麻花、耳朵眼炸糕。“狗不理”包子選料精細，制作工藝嚴格；“桂發祥”什錦麻花香、酥、脆、甜，久放不綿；耳朵眼炸糕外焦里嫩、色澤金黃。牛羊肉泡饃是陜西的特色美食，蘇州糕團是蘇州的傳統點心。9.福州菜是閩菜的主流，其菜肴特點是＿＿＿。（）A、偏于酸甜B、淡雅C、醇厚D、清爽E、鮮嫩正確答案：ABDE10.拙政園的特點是園林的分割和布局非常巧妙，把有限的空間進行分割，充分采用了＿＿＿等造園藝術。（）A、對景B、抑景C、借景D、框景E、添景正確答案：AC11.海蠣餅，＿＿＿，可單獨當零食食用，也可配鼎邊糊、稀飯等。（）A、殼酥餡鮮B、口感酥脆可口C、色呈青綠D、協調美觀E、形似圓形正確答案：ABE12.藏族的＿＿＿工藝十分發達。（）A、堆繡B、雕塑C、彩帶D、建筑E、唐卡正確答案：BDE13.北京故宮的內廷由＿＿＿組成。（）A、慈寧宮B、交泰殿C、東西六宮D、乾清宮E、坤寧宮正確答案：BCDE答案解析：北京故宮的內廷以乾清宮、交泰殿、坤寧宮后三宮為中心，東西兩翼有東六宮、西六宮，統稱“六宮”。慈寧宮不屬于內廷的主要組成部分。14.以下對動物的旅游價值闡述正確的有＿＿＿。（）A、可供觀賞娛樂B、它是大自然的雕刻師，美容師C、美化環境，分割空間，營造意境D、某些地區形成了獨特的“動物天堂”E、可以開發狩獵、垂釣等活動正確答案：ADE15.下面屬于四川風味小吃的有＿＿＿。（）A、娥姐粉果B、鐘水餃C、龍抄手D、擔擔面E、夫妻肺片正確答案：BCDE答案解析：擔擔面是四川傳統小吃，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣；龍抄手是四川成都地區的傳統小吃，皮薄餡大；夫妻肺片是四川成都地區特色傳統名菜，屬于川菜；鐘水餃是四川地區的特色傳統小吃，皮薄、肉餡飽滿；娥姐粉果是廣東地區的特色點心，不屬于四川風味小吃。16.人字瀑從＿＿＿兩峰之間流出，一源二流，形如“人”字，瀑長50米。（）A、紫石B、松石C、朱砂D、疊翠E、紫云正確答案：AC17.下列描述正確的是＿＿＿。A、松是不屈不撓、奮勇當先、自強不息精神品質的象征B、松的特點是凌霜不凋、冬夏常青C、松一般為常綠喬木，樹皮多為鱗片狀，葉子針形D、奇松是“黃山四絕”之首E、松象征富貴、堅韌、挺拔、虛心正確答案：BCD答案解析：逐一分析各選項。選項A，松是堅韌不拔、不屈不撓等精神品質的象征，而非奮勇當先、自強不息，該選項錯誤；選項B，松具有凌霜不凋、冬夏常青的特點，該選項正確；選項C，松一般為常綠喬木，樹皮多為鱗片狀，葉子針形，該選項正確；選項D，奇松是“黃山四絕”之首，該選項正確；選項E，松象征堅韌、挺拔等，但不象征富貴和虛心，該選項錯誤。綜上，正確的是BCD。松象征堅韌、挺拔等，是不屈不撓精神的代表，但沒有奮勇當先、自強不息、富貴、虛心等象征意義。它冬夏常青，形態上一般為常綠喬木，樹皮多鱗片狀，葉子針形。黃山奇松更是聞名遐邇，是“黃山四絕”之首。18.園林中的假山一般有＿＿＿。（）A、土山B、土石混合山C、泥山D、石山E、石泥混合山正確答案：ABD19.唐朝的書法家＿＿＿等在中國書法史上也赫赫有名。（）A、柳公權B、顏真卿C、張旭D、王羲之E、歐陽詢正確答案：ABCE答案解析：王羲之是東晉時期著名書法家，不是唐朝的。歐陽詢、顏真卿、柳公權、張旭均為唐朝赫赫有名的書法家。歐陽詢的書法風格險峻嚴謹；顏真卿的楷書端莊雄偉，行書遒勁郁勃；柳公權的書法以骨力勁健見長；張旭以草書著名，其草書風格豪放灑脫。20.蒙古族的男子腰帶上掛有“三不離身”，指的是＿＿＿。（）A、射箭B、煙荷包C、火鐮D、蒙古刀E、香煙正確答案：BCD答案解析：蒙古族男子腰帶上的“三不離身”指的是蒙古刀、火鐮和煙荷包。蒙古刀是蒙古族的傳統佩飾，兼具實用和