提能訓練練案⑺

一、專項練習

閱讀下面的文字，完成I?4題。

糖醋張

唐波清

①“糖醋張”，是個提有名氣的廚子，也是個挺有名氣的鋪子。

②張愛國的爹病死得牛，娘一把屎一把尿地拉扯他長大。張愛國捫小就對厭

讀書，翻開課本，頭皮就發麻，逃學便成了他的家常便飯，娘也拿他沒轍。

③娘有一手好廚藝，耨醋排骨、糖醋魚、糖醋豆腐、糖醋薯、糖醋茄子、糖

醋梨，那可是十里八鄉第一廚。

④娘的心里打著算盤，老話說得好，餓不死的廚子，凍不死的鐵匠，咱就將

這門手藝傳給兒子吧，也算是替他尋了一條謀生的路。說來也巧，張愛國讀書沒

興趣，學廚子可是上心得很。他做起糖醋菜來，一點就透，一學就會。

⑤張愛國聽說城里開餐館賺大錢，他便一頭闖進了縣城，開張了一家叫“糖

醋張”的小鋪子。張愛國自豪地說，這個“糖醋張”的招牌，還是咱宴請了幾位

文化人琢磨出來的呢。

⑥酒好不怕巷子深。這個“糖醋張”的小餐館，雖然鋪面的位置有些偏，可

架不住張愛國的手藝精湛，糖醋菜的味道堪稱一絕，一芍十，十傳百，門庭若市，

生意興隆。慢慢地，食客們便四處傳播張愛國的神奇傳說，那就是什么客人吃什

么菜，他只要看一眼就知曉，客人定個價位就行，無須自己點菜，他保準伺候得

客人一百個滿意。就因為這個神奇的傳說，小縣城里的人們，從此便忘卻了張愛

國的名字，只記得他就叫“糖醋張”。

⑦新來的張副縣長就是不信“糖醋張”的神奇傳說。張副縣長下了班，擠進

了“糖醋張”鋪子，他點了個高檔價位，好奇地坐等上菜。幾分鐘的工夫，主菜

就上了桌，糖醋茄子、糖醋梨，還配了幾碟爽口的小吃。張副縣長迫不及待地嘗

了一口轆醋茄子，外脆里嫩，酸酸甜甜，味蕾全開；張副縣長迫不及待地嘗了一

口糖醋梨，酒香撲鼻，沁人心脾，胃口大開。

⑧張副縣長樂呵呵地走了。店里的伙計好奇地問“糖醋張”，你咋就知道他

愛吃啥呢？

⑨你沒看出他是個當官的人？當官的平時大肉大魚吃膩了，他們就好這口

“素”的。“糖醋張”有板有眼地說。

⑩一幫年輕的白領就是不信“糖醋張”的神奇傳說。下了班，男男女女擠進

“糖醋張”鋪子，幾個男的坐一桌，幾個女的坐一桌，兩桌都點了個中檔價位，

好奇地坐等上菜。幾分鐘的工夫，主菜就上了桌，男的那桌是糖醋排骨和糖醋茄

子，女的那桌是糖醋魚和糖醋梨，還分別配了幾碟爽口的小吃。只見幾個小伙子

嘗了一口糖醋排骨，紅亮汾泗，肥而不膩，爽口開胃；只見幾個小姑娘嘗了一口

糖醋魚，香酥酸甜，落口逍遙，回味無窮。

?這幫年輕人樂呵呵地走了。店里的伙計好奇地問“糖醋張”，你咋就知道

他們愛吃啥呢？

?你沒看出他們是上班族嗎？他們平時的伙食時好時差，咱就要“葷素搭

配”，男的一般愛吃油賦的，咱就端上糖醋排骨，女的一般愛吃細膩,的，咱就端

上糖醋魚：俗話說“茄補陽，梨滋陰”，糖醋茄子自然就上給男的那桌，糖醋梨

自然就上給女的那桌。“噫醋張”有板有眼地說。

?一群在城里打工的泥瓦匠就是不信“糖醋張”的神奇傳說。工地上剛收

工，泥瓦匠們就遮里遮遢地擠進“糖醋張”鋪子，他們點了個低檔價位，好奇地

坐等上菜。幾分鐘的工夫，主菜就上了桌，兩份糖醋排骨，兩份糖醋魚，兩份糖

醋茄子，兩份糖醋梨……味道自然好。

?這群泥瓦匠樂呵呵地走了。不等店里的伙計好奇地張口，“糖酶張”有板

有眼地說，這些農民【外出討生活不充易，整天賣苦力，工地伙食又差，肚子里

缺油水，咱可要多上菜，上好菜。

?這些年，“糖醋張”就靠這個神奇的傳說發了財，在縣城里買了房，買了

車，娶了妻，生了娃。終于有一天，“糖醋張”突然想起了還在鄉下獨居的老娘。

?專車迎接老娘進城。那天，“糖醋張”興奮地說，娘，咱給您炒幾個拿手

菜。

?娘遲疑地問，愛國，你可曉得娘愛吃些啥？

?“糖醋張”拍著胸脯回著話，娘，您放一萬個心，咱可是閱人無數，什么

人愛吃什么菜，咱從來就沒看走過眼。何況咱從小就知道娘愛吃啥。

?“糖醋張”在鋪子里替他娘擺了一桌糖醋全席，糖醋排骨、糖醋魚、糖醋

豆腐、據醋薯、糖醋茄子、糖醋梨……

?鋪子里，客人們的桌面上都是光盤行動，唯獨老娘的那臬沒動過筷子。

?娘，這是咋地？您不是最喜歡吃甜食嗎？“糖醋張”驚奇地問。

?娘沉默了稍許，然后很平靜地說，愛國，娘在五年前就得了糖尿病。

?“糖醋張”撲通一聲跪倒在娘的腳跟前……

（有刪改）

1.（梳理情節結構或內容）小說情節一波三折，請概括出情節發展的跌宕之處。

（6分）

答：一示例：①跌宕之處」張愛國爹死得早且打小討厭讀書，母親只好教

張愛國學廚謀生，他很是上心，?學就會；②跌宕之處二，張愛國變成“糖醋張”

后，分別招待過張副縣長、白領、泥瓦匠，雖群體差別大，但都能使之滿意；③

跌宕之處三，“糖醋張”招待自己的老娘，卻對母親的身體、飲食等不了解。.

2.（分析線索及其作用）小說的線索是什么？以此為線索行文有什么好處？請

簡要分析。（6分）

答：示例：小說的線索是“糖醋張”。好處①能集中筆墨刻畫張愛國作為

“糖醋張”的這一生動的形象和這一生意興隆的鋪子。②能圍繞“糖醋張”敘述

眾多事件，推動情節發展。③能突出主題，啟示人們在追求物質的同時，不要忽

略了與家人的情感聯絡。

3.（分析開頭的作用）小說開端第①段在全文中有怎樣的作用？請簡要分析。

（6分）

答：示例：①交代了“糖醋張”既是人物，也是鋪子，讓讀者了然于心；

②采用倒敘手法，引出下文，為下文張本（作鋪墊）；③照應標題，并與結尾形成

了強烈對比，有揭示主題的作用

4.（分析中心事件或事物的作用）小說后半部分以“糖醋張”燒菜為樞紐連接

人物、安排情節，這樣處理有什么作用？請簡要分析。（6分）

答:—示例：①“糖一張”燒菜，是小說后半部分的主要內容，串起幾個早

要事件，自然地推動情節的發展。②“糖醋張”燒菜是連接各類人物的樞紐，既

正面刻畫了“糖醋張”的精湛廚藝和他看人下菜的本領：又通過寫其他人物對菜

品的滿意，側面襯托“糖醋張”的形象。③“糖醋張”燒菜，能讓張副縣長、白

領、泥瓦匠滿意，卻不能讓自己的母親滿意，深化了主題。④“糖醋張”燒菜的

故事，能激發讀者的閱讀興趣，也能引發讀者的深入忠考。

閱讀下面的文字，完成5?6題。

無法完成的畫像

劉建東

1944年春末，這一年我十五歲，師傅楊寶豐大約四十歲，是城里唯一的炭

精畫畫師，專門給人畫像。三年前，他來到城里，在南關開了家畫像館，給活著

的人畫，也為故去的人畫。師傅保持著一個傳統，畫遺像一定得到死者的家里去

畫。

女孩被她的舅媽領進來，中年婦女粗聲說：“我外甥女，小卿，快十歲了。

我這小姑子三年前不見了，慢慢地，我們也就不抱希望了，就當小姑子死了，所

以才請您來給畫一張像。”

“我需要她的照片。”

舅媽最終找到一張泛黃的照片，遞給我師傅。師傅盯著照片，似是在認真辨

認照片中的人，半天沒有說話。

我看到的那張舊照片，在時間無情的作用下，有些暗淡模糊。我很奇怪，以

往，師傅對照片質量很挑剔。而這一次，他是在勉為其難，在冒險。

一切準備停當，師傅開始作畫。每一次，都是從眼睛畫起，這是老規矩。師

傅告訴我，眼睛是一幅肖像畫的魂魄，只要魂魄活了，這幅畫就成功了一大半。

而這一天，面對草稿，他猶豫了片亥“，然后，用小楷毛等沾上炭精粉，花落在了

鼻子一匕

直到第四天傍晚，漫長的作畫過程還未能結束。只留下一只眼睛，他再也畫

不動了。那一小塊空白，像是一個深不見底的洞，特別突兀刺眼。我看到，師傳

的右手手背上已經布滿了密密的汗珠。從來沒有，從來沒有過，這么難熬的作畫

過程。

第五天一早，我掀開宣紙，驚得大叫一聲：“哎呀！”宣紙下面是空蕩蕩的

桌面，桌上桌下，都找了個遍，也未見蹤影。

舅媽把小卿從院子外領進來。師傅和蔚地拍拍她的頭，問：“你見過那張畫

像沒？”整晚，只有她一個人在家里。

小卿搖搖頭，又搖搖頭。

師傅揮了揮手，然后坐在椅子上，大口大口地喘著粗氣。

重畫的過程是一場災難。他甚至茶飯不思，每天傍晚回店的路上，走得比平

日里要慢許多，偶爾有輛自行車響著鈴鐺疾馳而過，都把他驚得歇息幾分鐘才繼

續前行。

又過了五天，小卿母親年輕時的畫像，即將大功告成。除了要修正一下頭發

等細微處，連最后的那只眼睛都已經畫好了。那一刻，師傅四肢攤開，癱坐在椅

子上，面色蒼白，汗濕衣袖，頭發打著給垂在額頭上。小卿看到畫像，突然間趴

在桌子上，放聲痛哭。

為了保護畫像，我背著畫夾回到了店里。畫夾被我放在柜臺上。不知睡了多

久，我突然醒來，暗夜中恍若傳來細碎的聲音。我躡手躡腳地摸向柜臺，柜臺上

的畫夾已經不見了。店門虛掩著，我輕輕推開它，借著淡淡的月光，我發現濃濃

的夜色中隱約有個人，正得岸地站在那里。

那人終于有了動靜，他打著了火，在燒什么東西。他點了幾次才點著。燃燒

的面積越來越大，被火映照的地方也擴展得越來越大。視線順著火光向上移動，

我一屁股坐到了地上，那個人竟是師傳。

師傅徹底放棄了為小卿母親畫像。

一年之后的某一天，我在店里等著師傅，等了一天，兩天，一個月，兩個月，

沒有等到他。師傅再也沒有出現。我央求父親，替我盤下了那家小店。我繼續著

師傅未完成的事業，漸漸地成了城里一個有名的炭精畫畫師。我想一邊畫像，一

邊等待師傅回來，就像小卿等待她的母親一樣。我相信有一天，師傅會突然出現

在我的而前，他一定會為我的炭精畫而躋傲。

1951年的一大，我的畫店里走進來一個年輕的姑娘。“我是小卿。”她說，

“我想請你畫一張肖像。”

我急忙熱情、手忙腳亂地請她坐下來，小心地問她：“找到你娘了嗎？”

小卿努力克制著悲傷，對我說：“邯鄲解放后，有一天，舅舅突然拉著我到

烈士紀念堂。我們站在一張照片前，是一張合影。合影上是兩個年輕的男人和兩

個年輕的女人。我越看，其中一個年輕女人越像我娘。我確信，她就是我娘。我

蹲在那里失聲痛哭。一個陌生的女人走到我身邊，問我為啥哭泣。我指著照片說，

那是我娘。她把我投在懷里，也是放聲大哭。她告訴我說，她是照片中的另一個

女人，他們四個是曾經的戰友。她讓我叫她黃姨，又指著我娘左邊的那個年輕男

子，說是我爹。”

我跟著小卿來到烈士紀念堂，看到了那張照片。我緊緊盯著照片右首的那個

男人，有點懷疑自己的眼睛，使勁揉了揉，指著照片驚呼道：“小卿，你看，那

個人，那人是我師傅。”

黃姨領著我和小卿來到一個烈士墓前，告訴我說，這就是我師傅，這里面埋

著他的一頂帽子。黃姨說，他曾經化名楊寶豐，在城里工作過幾年，他在南關開

了一家畫像館，專門給人畫像。我這才知道，師傅叫宋咸德。

我潸然淚下。

（有刪改）

5.在“我”講述師傅為小卿母親畫像的故事中，師傅的失常表現貫穿其中。

請結合小說的結尾，分析師傅這種失常表現的山來。（4分）

答:—示例：①作為地下工作者的師傅，要忍住悲痛為失蹤的戰友（或妻子）

畫像，生死訣別的傷痛讓師傅的行為失常：②面對戰友（或自己）的女兒，既不能

相認又不能說出自。身份，隱忍的巨痛讓師傅的行為失常；③畫畫的過程，是追

憶革命事跡和緬懷戰友（或妻子）的過程，無盡思念的精神折磨讓師傅的行為失

常；④擔心完成的畫像，給組織或身邊的人帶來危險，而不得不將畫像銷毀的無

奈痛惜讓師傅的行為失常

6.本文的作者曾說：“在有限的故事之內，要寫出的是無限的故事和無限的

空間。”本小說正是只寫了有限的故事。請據此簡要說明本小說情節安排及其效

果。（6分）

答：_示例：①小說的情節是三次畫像的過程，其中前兩次是師傅為小卿的

母親畫像而未完成，第三次是我為小卿畫像而結果不得而知，這只是小說“有限

的故事”：②通過小說已有的情節安排，可以推測出其背后隱藏著無限豐富的故

事和空間，尤其是小卿的父母、師傅楊寶豐在戰爭年代的革命信仰、犧牲精神與

革命者的個人情感：③這種情節安排使小說大量留白，引發讀者對革命戰爭年代

英雄（或：革命歷史）的無限遐思一

二、綜合練習

（2024.部編九省適應性測試憫讀下面的文字，完成7?10題。

牽手

范小青

曾明的眼睛不是一下子壞了的，他先是得了一種眼病，醫生就預言曾明的眼

睛不行了。最后曾明真的成了一個盲人。

在康暗的世界中生存下去，這就是曾明必須選擇的路。曾明被介紹到街道辦

的福利工廠去工作，往一塊小小的金屬板上鍛螺絲。上班的時候，把一臺收音機

開著，節目很豐富，多半是直播形式的，盲人們常常放下手里的活，給電臺打熱

線電話，曾明很快就被吸引，覺得生活有意味得多了。

艱螺絲對曾明來說，其是小菜一碟，進廠不多久，就已經很熟練。有一天曾

明起身去方便，不小心和鄰近的老陶撞了一下，金屬板翻到了一處，他們一起蹲

下來揀金屬板。才揀了幾十只，曾明就再也摸不著了，便有些急，道：“我做了

一百只了，怎么只有這一點點？”

老陶隨口回道：“這么湊巧哇，剛好一百。”

“我數到一百，才起身去上廁所。”

幾個人笑了起來，曾明道：“你們的意思，是我瞎說？”

沒人回答曾明的問題，曾明便起身找負責人，負責人聽了，也是一笑，道：

“算了，又不計件，不要計較了吧。”

“凡事總有個道理。”

“扯不上，工資又不掛鉤……”

曾明再沒有說話。晚上回家聽電臺節目，曾明打了一個熱線電話，把事情說

了，主持人告訴他，這算是一種病態心理，解除的最好辦法，就是找人傾訴。主

持人告訴曾明，曾明住處不遠的另一條街上，有一位在街道辦事處做調解的劉主

任，建議曾明找那位劉主任說說，劉主任是調解戰線的先進。

曾明在某一天果真找到那地方去，人們把他引到主任的辦公室時，曾明聽到

劉主任正在調解民事糾紛，他聽主任說得在情在理，很快就把當事雙方說通了，

高興而去。曾明聽到喝水的聲音，接著劉主任問他：“你是不是我們這個街道

的？”

“是，是電臺的主持人叫我來的。”

“是小丁吧，他常常介紹人來我這里。”

曾明就把事情說了，說罷卻有好一陣沒有聽到劉主任的聲音，只覺得周圍有

一種沉靜壓抑的氣氛，曾明還以為劉主任出去了呢，忍不住問道：“你在嗎？”

劉主任說：“我在……”停頓一下，問道：“你是盲人？”

曾明心下有些奇怪，但并沒有往深里想，只是點頭道：”是的，得了一種奇

怪的眼病，醫不好。”

“這么說來，你失明的時間不很長？”在曾明的感覺中，劉主任的聲音好像

離得很遠。

“半年吧。”

“你……”劉主任又停頓了一下，問道：“你失明以后，做夢嗎？”曾明愣

了一下，搖了搖頭。

劉主任又問一遍：“稱失明以后，做夢嗎？”

“沒，好像沒有夢見過什么。”他不明白劉主任問他這個做什么，或許是一

種心理治療。

“盲人做夢，若能看見東西，古時候稱作天眼開。”

曾明想了想，說：“那恐怕說的是先天的盲人吧，像我們這樣，應該是能做

夢的，人若盲了，已經夠痛苦，若連夢也做不起來，那就更慘，不能這么不公平

吧。”

“我想也是，只是盲人不做夢，這是事實呀。”

“你怎么知道？”

劉主任沒有回答曾明的這個問題，卻回到了曾明的主題上，說：“你心中的

這股氣，其實不是對著老陶的，你說是不是？從根本上說你對于自己的失明一直

郁悶不平，看起來你已經適應了失明以后的生活，其實你并沒有適應，你還需要

繼續適應……”

曾明打斷劉主任的話：“沒有失明的人，怎么能夠體臉失明人的滋味，就像

你，怕是不能體諒我的心情吧。”

劉主任笑了一下，說：“也許吧……我問你一個問題，你說，在盲人中，是

先天的盲人更痛苦呢，還是后天的失明更痛苦？”

曾明一時回答不出來。

劉主任說：“這個問題我總是想不明白，我總是在想……”下面的話被一陣

人聲打斷，有人進來說道：“劉主任，又來人了。”

曾明知道劉主任有工作了，便站起來道：“劉主任，你忙，我先走了，過日

我再過來就是。”

劉主任說：“好，我領你出去。”就有一只熱乎乎的手伸過來。一路過來，

劉主任沒有和曾明說話，曾明再一次感受到在劉主任辦公室里感覺到的那種沉靜

壓抑。

曾明繼續到福利廠上班，大家和他仍像以前一樣親切，好像誰都不記得曾經

有過一絲不愉快的事情。一天夜里，曾明做了一個夢，夢見劉主任對他說：“你

怎么不來了？我很想你。”醒來后，曾明的心里有些不寧。過了幾天，他又到劉

主任那里去，這一回曾明只讓人把他引到走廊端頭，他自己沿著走廊，很快摸到

了劉主任的辦公室，進去，劉主任說：“我已經聽到了你的腳步聲。”

曾明說：“你的耳朵真好。”

劉主任說：“你來得正好，今天是我的休息日，我們一起出去走走好嗎？”

“到哪里？”

“到那地方你就知道0"

一只熱乎乎的手伸過來，曾明的手被那只手牽著，他們一起往外走，以曾明

的感覺，好像到了一個類似公園的地方。

“你聽到了什么？”

“鳥叫，很多很多的鳥。”

劉主任笑了，說：“是的，他們都在這里遛鳥，今天比賽。”

曾明說：“比什么？”

“比鳥的叫聲。”

在一片嘰喳的鳥鳴聲中，曾明突然感覺到自己內心一片明亮，劉主任的熱乎

乎的手又伸過來牽住了他的手，說：“走，我們上那邊看看去。”

他們牽著手走了幾步，曾明聽到身邊有人在說話，他們說，瞧，兩個瞎子手

牽著手在走路呢。

（有刪改）

7.下列對小說相關內容的理解，正確的一項是（3分）（D）

A.曾明主動給電臺的主持人打熱線電話，不僅是為了發發牢騷，實際上他

已經意識到自己存在著嚴重的心理問題。

B.知道曾明是個盲人后，劉主任并沒有改變自己調解糾紛時的慣常做法，

這說明劉主任對人一視同仁，維護他人尊嚴。

C.“是先天的盲人更痛苦呢，還是后天的失明更痛苦？”這個問題的提出

與引發的思考，構成了小說的基調與主題。

D.相比于盲人生活的不便，小說更側重于描寫他們精神上面臨的困惑，也

體現出對殘疾人心理問題的理解與關注。

【解析】A項，“實際上他已經意識到自己存在著嚴重的心理問題”錯誤。

是主持人告訴他這是一種病態心理，并不是他打也話的時候就已經意識到的。B

項，”對人一視同仁”錯誤。劉主任是針對曾明的