PAGEPAGE1課練15常見有機物的組成、性質及應用小題狂練?1.如圖是某有機物分子的比例模型，有關該物質的敘述正確的是()A．其結構簡式為CH3—O—CH3B．其官能團為OH－C．能與金屬鈉反應D．能使紫色石蕊溶液變藍答案：C解析：該比例模型對應的有機物為乙醇，結構簡式為CH3CH2OH，官能團為—OH，不能使紫色石蕊溶液變藍。2．下列說法正確的是()A．植物油氫化過程中發生了加成反應B．淀粉和纖維素互為同分異構體C．環己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來分別溴苯和苯的混合物答案：A解析：植物油氫化過程中發生了油脂與氫氣的加成反應，A項正確；淀粉和纖維素的通式均為(C6H10O5)n，但由于二者n值不同，所以不互為同分異構體，B項錯誤；環己烷與苯都不能與酸性KMnO4溶液反應，所以不能用酸性KMnO4溶液鑒別環己烷與苯，C項錯誤；溴苯與苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水分別溴苯和苯的混合物，D項錯誤。3．[2024·全國卷Ⅱ]試驗室中用如圖所示的裝置進行甲烷與氯氣在光照下反應的試驗。光照下反應一段時間后，下列裝置示意圖中能正確反映試驗現象的是()答案：D解析：甲烷與氯氣在光照條件下發生反應：CH4＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH3Cl＋HCl，CH3Cl＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH2Cl2＋HCl，CH2Cl2＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CHCl3＋HCl，CHCl3＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CCl4＋HCl。黃綠色的氯氣參與了反應，漸漸削減，生成無色的氣體，因此試管內氣體顏色漸漸變淺；反應生成的HCl極易溶于水，使試管內氣體壓強減小，因此試管內液面上升；生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4均為無色油狀液體，附著在試管壁上，因此試管壁上出現油狀液滴；生成的HCl氣體遇到水蒸氣溶解生成鹽酸小液滴，形成白霧，因此試管中有少量白霧。綜合上述現象，答案選D。4．[2024·唐山統考]《天工開物》中記載：賤者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質則造物之所具也。屬草木者為枲、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿。各載其半，而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”分別屬于()A．纖維素、油脂B．糖類、油脂C．纖維素、蛋白質D．糖類、蛋白質答案：C解析：“屬草木者為枲、麻、苘、葛”，說明“枲、麻、苘、葛”的主要成分為植物的纖維素；“屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿”，說明“裘褐、絲綿”的主要成分為動物的蛋白質，C項正確。5．下列有關有機物的說法中，不正確的是()A．蛋白質、纖維素、淀粉都是高分子化合物B．蛋白質和纖維素水解的最終產物都是氨基酸C．工業上利用油脂在堿性條件下的水解反應生產肥皂D．油脂、纖維素、淀粉在肯定條件下均可發生水解反應答案：B解析：蛋白質、纖維素、淀粉都是高分子化合物，故A正確；纖維素水解最終生成葡萄糖，蛋白質水解最終生成氨基酸，故B錯誤；油脂為高級脂肪酸甘油酯，能夠發生水解反應，工業上利用油脂在堿性條件下的水解反應制取肥皂和甘油，故C正確；油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，淀粉和纖維素是多糖，水解生成葡萄糖，故D正確。6．[2024·遼寧五校聯考]下列說法錯誤的是()A．硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后，加入飽和食鹽水，下層析出硬脂酸鈉B．乙酸的分子模型可表示為C．石油分餾是物理改變，可得到汽油、煤油和柴油等產品D．相同物質的量的C3H6和C3H8O，充分燃燒，消耗氧氣量相同答案：A解析：硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中發生水解反應，生成硬脂酸鈉和甘油，加入飽和食鹽水，上層析出硬脂酸鈉，A項錯誤；乙酸的結構簡式為，分子模型為，B項正確；石油分餾是依據各餾分的沸點不同而進行分別的，為物理改變，可得到汽油、煤油和柴油等產品，C項正確；依據CxHyOz＋eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))O2eq\o(→,\s\up7(點燃))xCO2＋eq\f(y,2)H2O可知，等物質的量的C3H6和C3H8O充分燃燒時消耗氧氣量相同，D項正確。7．[2024·贛州聯考]下列關于有機物的說法正確的是()A．乙烯、聚乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．分子式為C4H8的有機物結構中可能有2個甲基C．乙烷室溫下能與濃鹽酸發生取代反應D．乙醇室溫下在水中的溶解度小于溴乙烷答案：B解析：乙烯含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但聚乙烯中不含碳碳雙鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，A項錯誤；當分子式為C4H8的有機物為CH3CH=CHCH3、時，結構中均含有2個甲基，B項正確；乙烷室溫下不能與濃鹽酸發生取代反應，C項錯誤；室溫下乙醇能與水以隨意比互溶，而溴乙烷不溶于水，故室溫下乙醇在水中的溶解度大于溴乙烷，D項錯誤。8．化學是你，化學是我，化學深化我們生活。下列說法正確的是()A．木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色B．食用花生油和雞蛋清都能發生水解反應C．包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴D．PX項目的主要產品對二甲苯屬于飽和烴答案：B解析：淀粉遇單質碘變藍色，而纖維素遇單質碘不會變藍色，A項錯誤；食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質，兩者都能發生水解反應，B項正確；聚氯乙烯中除含碳、氫兩種元素外，還含有氯元素，不屬于烴，C項錯誤；對二甲苯的分子式為C8H10，不符合飽和烴的通式CnH2n＋2，故不屬于飽和烴，D項錯誤。9．下列關于有機物的敘述不正確的是()①由甲烷制備四氯化碳發生的是取代反應，乙醇可萃取碘水中的碘②煤通過干餾，可以將煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烴從煤中分別出來③光照時乙烷和氯氣能發生取代反應，但工業上不行用該反應生產氯乙烷④乙醇能夠使蛋白質變性，可用于皮膚消毒⑤淀粉、油脂、蛋白質在氧氣中充分燃燒，均只生成CO2和H2O⑥1mol油脂完全水解的產物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸(或鹽)A．①②⑤B．①③⑤C．②⑤⑥D．③④⑥答案：A解析：①乙醇與水互溶，不能作萃取劑，可用苯或四氯化碳萃取碘水中的碘，故錯誤；②煤干餾為化學改變，生成煤中原本不含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，應利用分餾將苯、甲苯、二甲苯等芳香烴從煤的干餾產品中分別出來，故錯誤；③光照時乙烷和氯氣能發生取代反應，但反應為連鎖式反應，產物困難，不能制備純凈的氯乙烷，應利用乙烯與HCl加成制備，故正確；④乙醇能使蛋白質發生變性，可將乙醇用于皮膚消毒，故正確；⑤蛋白質中含N元素，燃燒產物除二氧化碳和水，還生成氮氣，而淀粉、油脂在氧氣中充分燃燒，均只生成CO2和H2O，故錯誤；⑥油脂為高級脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高級脂肪酸(或鹽)，則1mol油脂完全水解的產物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸(或鹽)，故正確。10．[2024·陜西質檢]下列關于有機物的說法正確的是()A．葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體B．的同分異構體中含有苯環且屬于羧酸的有12種C．2,2-二甲基丙烷可以由烯烴通過加成反應制得D．乙酸乙酯可用如圖所示的裝置制取答案：D解析：淀粉和纖維素不互為同分異構體，A項錯誤；符合條件的的同分異構體的苯環上連有—COOH、—CH2CH3或—CH2COOH、—CH3時，兩對取代基均有鄰、間、對3種位置關系，連有—COOH、—CH3、—CH3時，三個取代基有6種位置關系，連有—CH2CH2COOH、—CH(CH3)COOH時分別有1種，共14種，B項錯誤；2,2-二甲基丙烷的中間碳原子上沒有氫原子，不行能由烯烴通過加成反應制得，C項錯誤；用大試管加熱制取乙酸乙酯，題給裝置圖正確，D項正確。11．下列關于有機物的說法錯誤的是()A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B．石油和自然氣的主要成分都是碳氫化合物C．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能發生氧化反應D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別答案：C解析：甲烷與氯氣發生取代反應可生成四氯化碳，碘易溶解在四氯化碳中，且四氯化碳與水不反應，也互不相溶，A正確；石油是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物，甲烷是自然氣的主要成分，B正確；苯能夠燃燒，燃燒屬于氧化反應，C錯誤；乙醇與碳酸鈉溶液混溶，乙酸與碳酸鈉反應生成二氧化碳氣體，乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，三種有機物分別與飽和碳酸鈉溶液混合，現象不同，可以鑒別，D正確。12．有機物甲、乙的結構如下所示。下列說法錯誤的是()A．甲、乙互為同分異構體B．甲、乙都能與溴的單質發生加成反應C．肯定條件下，甲、乙均能發生取代反應D．甲、乙都能與金屬鈉反應生成氫氣答案：D解析：依據有機物甲、乙的結構推斷二者的分子式均為C4H6O2，結構不同，二者互為同分異構體，A正確；甲、乙分子中都含有碳碳雙鍵，都能與溴的單質發生加成反應，B正確；甲分子中含有羧基，乙分子中含有酯基，肯定條件下，甲、乙均能發生取代反應，C正確；甲分子中含有羧基，能與金屬鈉反應生成氫氣，而乙分子的官能團為碳碳雙鍵和酯基，與金屬鈉不反應，D錯誤。13．試驗室制取乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O。下列操作或裝置能達到試驗目的的是()ABCD混合反應物生成乙酸乙酯收集乙酸乙酯分別乙酸乙酯答案：C解析：應當將濃硫酸緩緩加入到乙醇中，A項錯誤；液體與液體加熱，試管口應向上傾斜，B項錯誤；乙酸乙酯在上層，應從上口倒出，故D錯誤。14．已知異丙苯的結構簡式如下，下列說法錯誤的是()A．異丙苯的分子式為C9H12B．異丙苯的沸點比苯高C．異丙苯中碳原子可能都處于同一平面D．異丙苯和苯為同系物答案：C解析：A項，異丙苯的分子式為C9H12，正確；B項，異丙苯的相對分子質量比苯大，故其沸點比苯高，正確；C項，由于異丙基與苯環干脆相連的碳原子為飽和碳原子，而飽和碳原子為四面體構型，故飽和碳原子和與其相連的三個碳原子肯定不在同一平面上，錯誤；D項，異丙苯與苯結構相像，在組成上相差2個CH2原子團，二者互為同系物，正確。15．除去括號內雜質所用試劑和方法，正確的是()選項物質所用試劑方法A乙醇(乙酸)氫氧化鈉溶液分液B乙烷(乙烯)酸性高錳酸鉀溶液洗氣C乙酸乙酯(乙酸)飽和碳酸鈉溶液蒸餾D乙醇(水)生石灰蒸餾答案：D解析：A項應實行蒸餾的方法；B項，應通入溴水中；C項，應實行分液的方法。16．甲烷分子中的4個氫原子全部被苯基取代，所得物質的分子結構如圖所示，對該物質的描述不正確的是()A．其分子式為C25H20B．分子內的全部碳原子不行能共平面C．該物質在光照下可和氯氣發生反應D．該物質在Fe粉催化下可和液溴發生反應答案：C解析：該物質只在苯環上有氫原子，具有苯的性質，不具有甲烷的性質，但具有甲烷的空間結構。Fe粉能催化該物質和液溴發生取代反應，該物質不能和氯氣在光照下反應。17．在光照下與Br2反應，可能得到的一溴代物有()A．4種B．5種C．6種D．7種答案：C解析：該有機物中含有如圖所示6種氫原子：，因此其一溴代物有6種。18．兩種有機物以隨意比例混合，肯定條件下在aL(標準狀況)足量O2中充分燃燒，再將剩余的氧氣和全部的生成物通過足量的過氧化鈉，得到氣體的體積大于aL(標準狀況)，下列組合中符合此條件的是()A．CH4、C2H4B．CH3OH、CH3COOHC．C6H6、HCOOCH3D．HCOOH、HOCH2CH2COOH答案：D解析：依據CxHyOz＋eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))O2eq\o(→,\s\up7(△))xCO2＋eq\f(y,2)H2O，1mol有機物CxHyOz在足量O2中燃燒時消耗的n(O2)＝eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))mol；依據2Na2O2＋2H2O=4NaOH＋O2↑、2Na2O2＋2CO2=2Na2CO3＋O2,1mol有機物CxHyOz完全燃燒生成的H2O、CO2與Na2O2反應后釋放的n′(O2)＝eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(\f(x,2)＋\f(y,4)))mol。由題意知：eq\f(x,2)＋eq\f(y,4)>x＋eq\f(y,4)－eq\f(z,2)，即z>x(有機物中氧原子數大于碳原子數)，D項符合該條件。課時測評?1.[2024·全國卷Ⅰ]下列說法錯誤的是()A．蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B．酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質C．植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D．淀粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖答案：A解析：果糖為單糖，A項錯誤；酶是一種蛋白質，具有較高活性和選擇性，B項正確；植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發生加成反應，從而使之褪色，C項正確；淀粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖，D項正確。2．[2024·長春質檢]下列關于有機物的說法錯誤的是()A．正丁烷和異丁烷的熔、沸點不相同B．乙烯、苯、乙酸分子中的全部原子都在同一平面上C．分子式為C3H8的烷烴，其一氯代物有2種D．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別答案：B解析：正丁烷和異丁烷是兩種不同的有機物，二者的熔、沸點不相同，A項正確；乙酸分子中含有甲基，分子中的全部原子不行能都在同一平面上，B項錯誤；分子式為C3H8的烷烴是丙烷，丙烷中含有兩種不同化學環境的氫原子，故其一氯代物有2種，C項正確；乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，因此乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，D項正確。3．利用下列反應不能制得括號中純凈物的是()A．等物質的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應(氯乙烷)B．乙烯與水加成(乙醇)C．乙烯與氯氣加成(1,2-二氯乙烷)D．氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應(氯苯)答案：A解析：A項，等物質的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應，生成多種取代產物，不能得到純凈的氯乙烷；B項，乙烯與水加成只生成乙醇；C項，乙烯與氯氣加成只生成1,2-二氯乙烷；D項，氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應只生成氯苯。4．下列有關有機化合物的結構和性質的敘述，正確的是()A．糖類、蛋白質、脂肪都是重要的養分物質，它們都屬于高分子化合物B．甲苯的硝化、丙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色的反應都屬于取代反應C．對三聯苯分子中至少有16個原子共平面D．乙苯苯環上的一個氫原子被—C3H6Cl取代，形成的同分異構體有9種答案：C解析：糖類、蛋白質、脂肪都是重要的養分物質，蛋白質及多糖屬于高分子化合物，而單糖、二糖及油脂則不屬于高分子化合物，A錯誤；甲苯的硝化屬于取代反應，丙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色的反應屬于氧化反應，B錯誤；圖中虛線上6個碳原子和2個氫原子共線，這8個原子肯定共平面，再加上任一個苯環上的另4個碳原子和4個氫原子，則總共至少有16個原子共平面，C正確；—C3H6Cl有5種結構，分別是：—CH2CH2CH2Cl、—CH2CHClCH3、—CHClCH2CH3、—C(CH3)2Cl、—CH(CH3)CH2Cl，當這5種基團取代乙苯苯環上的一個氫原子時，與乙基的相對位置均有鄰、間、對三種狀況，所以形成的同分異構體有15種，D錯誤。5．鑒別下列各組有機物所用試劑及現象均正確的是()選項有機物鑒別所用試劑現象與結論A葡萄糖與果糖鈉有氣體放出的是葡萄糖B麥芽糖與蛋白質溴水褪色的是麥芽糖C油脂與蛋白質濃硝酸變藍的是蛋白質D淀粉與蛋白質碘水變藍的是淀粉答案：D解析：A項，葡萄糖和果糖都能與鈉反應生成氣體；B項，向麥芽糖與蛋白質溶液中加入溴水均不褪色；C項，蛋白質遇濃硝酸變黃色而不是變藍色。6．[2024·石家莊模擬]依據下圖推斷，下列說法不正確的是()eq\x(C6H10O5n)eq\o(→,\s\up7(①))eq\x(葡萄糖)eq\o(→,\s\up7(②))eq\x(乙醇)eq\o(,\s\up7(③),\s\do5(④))eq\x(乙酸乙酯)A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素B．反應②的化學方程式為C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酒化酶))2C2H5OH＋2CO2↑C．反應③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去D．反應③和④都屬于取代反應答案：C解析：向含有乙醇和乙酸雜質的乙酸乙酯中加入飽和氫氧化鈉溶液后，乙酸乙酯會發生水解反應，C項不正確。7．[2024·安陽模擬]CyrneineA對治療神經系統疾病有著很好的療效。可用香芹酮經過多步反應合成，下列說法正確的是()A．香芹酮的分子式為C9H12OB．CyrneineA可以發生加成反應、氧化反應，但不能發生消去反應C．香芹酮和CyrneineA均能使酸性KMnO4溶液褪色D．與香芹酮互為同分異構體的分子中不行能含有苯環答案：C解析：依據有機物的結構簡式并結合鍵線式的結構特點可知，香芹酮的分子式為C10H14O，故A錯誤；CyrneineA分子含有碳碳雙鍵、醛基以及羥基，且與羥基相連的碳原子的鄰位碳原子上含有氫原子，所以其可以發生加成反應、氧化反應、消去反應，故B錯誤；香芹酮和CyrneineA分子中均含有碳碳雙鍵，均能使酸性KMnO4溶液褪色，故C正確；由香芹酮的結構簡式可知其不飽和度為4，則與香芹酮互為同分異構體的分子中可能含有苯環，故D錯誤。8．肉桂酸甲酯的球棍模型如圖所示(圖中球與球之間連線表示單鍵或雙鍵)。(1)肉桂酸甲酯的分子式為________________。(2)肉桂酸甲酯不能發生的反應類型是________(填字母代號)。a．加成反應b．取代反應c．消去反應(3)肉桂酸甲酯與NaOH溶液反應生成的相對分子質量較小的有機物的化學名稱是________。(4)M是肉桂酸甲酯的同分異構體，與肉桂酸甲酯具有相同的官能團，且M的苯環上的一氯代物有兩種。由此可知M的結構簡式可能為________(寫出一種即可)。答案：(1)C10H10O2(2)c(3)甲醇(4)(只要合理答案即可)解析：(1)由肉桂酸甲酯的球棍模型可知其分子式為C10H10O2。(2)肉桂酸甲酯中的碳碳雙鍵可以發生加成反應、酯基可發生取代反應；肉桂酸甲酯不能發生消去反應。(4)M的苯環上的一氯代物有兩種，說明苯環上有兩個取代基，且處于對位位置，故M可能為9．乙醇是一種重要的化工原料，由乙醇為原料衍生出的部分化工產品如下圖所示：回答下列問題：(1)A的結構簡式為________________________________________________________________________。(2)B的化學名稱是________________________________________________________________________。(3)由乙醇生成C的反應類型為________________________________________________________________________。(4)E是一種常見的塑料，其化學名稱是________________________________________________________________________。(5)由乙醇生成F的化學方程式為________________________________________________________________________。答案：(1)CH3COOH(2)乙酸乙酯(3)取代反應(4)聚氯乙烯(5)CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(170℃))CH2=CH2↑＋H2O解析：(1)依據A的分子式，結合A由乙醇氧化得到，可知A為乙酸(CH3COOH)。(2)乙酸與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。(3)由乙醇與C的分子式可知，反應中乙醇分子中的1個氫原子被氯原子取代，為取代反應。(4)C為CH2ClCH2OH，C脫去一個H2O分子生成D(CHCl=CH2)，D聚合生成E，可知E為聚氯乙烯。(5)乙醇在濃硫酸作催化劑、170℃時發生消去反應生成乙烯和水。10．已知苯與液溴的反應是放熱反應，某校學生為探究苯與溴發生反應的原理，