果然多水果店策劃書組員：丁雨欣

張萌

劉金琳

李永萱

卞倩2021年5月28日組員分工：丁雨欣:調研目的

產品開發李永萱:調研內容

調研方法劉金琳:調研范圍

銷售渠道張萌:調研對象

產品定價卞倩:市場分析

確定市場目標目錄調研目的------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1調研內容------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2調研范圍------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3調研方法------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4調研對象------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5市場分析（宏觀、微觀、SWOT分析法）----------------------------------------------------------------------------6確定市場目標-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------7產品開發------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1產品定價（具體介紹采用哪種定價方式）--------------------------------------------------------------------------9銷售渠道（采用哪些銷售渠道）---------------------------------------------------------------------------------------10調研目的地點：大學城附近店面店名：果然多水果店裝修風格：簡單大方水果種類：主要為當季水果和進口水果組合開店益處：該地區多為生活娛樂區，水果店較少，競爭壓力較小，利于開店收益并且為居民購買水果提供了便利開店目的：采用多重方式經營，三年內擴大規模，打造成當地小有名氣的店鋪，具有良好的口碑調研內容水果多以時令水果為主，本季罕見水果為輔1、所有果品來源保證，質量保證，無農殘。2、網上銷售，方便廣大師生購買。3、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優惠價格等。4、運送快捷1、為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續推動客流量。特賣商品要定期更換！2、平價銷售將店里內某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。3、會員制銷售會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。（1）實行累計積分制即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據積分進行抽獎，贈品等活動。（2）對會員實行一定折扣的會員價它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。（3）獲得門店的各種優惠服務可享受會員價商品，可參加優良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。采取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據系統統計數據對客戶進行詳細的數據分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數據依據。調研范圍大學城附近居民附近的商場調查附近有多少所大學，有多少所居民樓，有多少商場，調查大學生和居民能接受的水果價格是多少，調查商場有多少家水果店，價位怎么樣，商場里的人會怎么樣選擇水果店，距離我的水果店有多遠的路程。調查結果：附近有五家大學，四個小區，三家商場，大學生接受的價格買一次水果能在十元左右，離我的水果店步行大概十分鐘左右，居民能接受的價格能在二十到三十元，離我水果店的距離稍微遠一些，但是也是回家經過的地方，附近的商場有十家水果店，他們的裝修風格也比較獨特，水果價位也就相對于來講比較貴，但是距離我的水果店大概有半個小時以內的路程。但是他們選擇的水果店還是比較傾向于水果的味道然后再是價格對比。所以我們要在水果的味道上再把價格調整一下。調研方法我們決定采用面談訪問法和留置訪問法兩種一是調研獲取的信息量大二是調研的結果比較準確可靠三是利用留置訪問法彌補一些不愿意接受面談訪問法的人的意見在訪問中，調研人員應該根據不同人的身份、心理特征及其反應，采用不同的方法在詢問和回收問卷后贈送一些小禮物調研對象

學生，教師，教職工問題：學生：喜歡什么種類的水果，能接受的價格，進口和國內水果教師：喜歡的種類，禮盒裝和普通裝教職工：種類市場分析宏觀環境政治環境:當前政治較為穩定，政府政策鼓勵經濟發展。經濟環境:多為大學和居民，經濟發展水平中等，收入水平中等，學生收入較低。社會文化環境:附近多為學生和少數居民，普遍的教育水平較高，價值觀念較為新穎。科技環境:較差，網絡應用較少。人口環境:人口規模較大，學生人數較多，居民人數相對較少。自然環境:環境冬暖夏涼，地理為平原。微觀環境投資本金是25萬，店面裝修為極簡風格，裝修費大約需要7萬，水果上貨和果農達成合作，水果進價比市場其他人進價要便宜，因為附近為學生和少數居民，所以定價要低于別的店家。店設有店長一名，售貨員兩名，進貨員兼送貨員一名。店長每月5000售貨員每月3000，送貨員每月4000。本店支持上門送水果服務。每天有特價水果和特價水果食品的限量銷售，學生比較喜歡在網上和手機上購物。銷售宣傳上宣傳為主，線下宣傳為輔。SWOT營銷環境分析優勢和機會:這個店鋪的競爭對手沒有開水果店的競爭力所以較強，機會較大。我能達成暢銷，比同對手進價要低。劣勢和威脅:附近并沒有水果店，所以風險較大，店鋪人員較多。確定市場目標果然多店鋪是附近為數不多的水果店，定價較低，線上線下均有銷售。面向所有附近學生和居民，是大眾喜歡的極簡風格，兼有以所賣水果的水果食品。提供正確的市場信息，可以了解市場可能的變化趨勢以及消費者潛在購買動機和需求，利于果然多水果發市場發展，為果然多提供發展新契機。有助于了解當前相關行業的發展狀況和技術經驗，為改果然多水果店的經營活動提供信息。產品開發1：果然多水果店主要經營當季水果2：水果每周日是特價日，可以買到特價水果。3：