\o"10.3物體的浮沉條件及應用"3.3\o"3.3汽化和液化"汽化和液化（考點解讀）（原卷版）1、汽化和汽化的方式（1）氣化：物質從液態變為氣態的過程叫汽化。（2）汽化有兩種形式，分別是沸騰和蒸發；（3）汽化時能量的傳遞：汽化時要吸熱。2、沸騰和沸點（1）沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。（2）沸騰時的規律：液體沸騰時要不斷吸收熱量，但溫度保持在沸點不變；（3）滿足沸騰的條件是：①達到沸點；②能繼續從外界吸熱。（4）沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點。（5）不同液體的沸點一般不同；液體的沸點與壓強有關，壓強越大沸點越高（高壓鍋煮飯）。（6）當外界的壓力增大時，必須升高溫度才能使蒸氣壓增大以等于外界壓力，達到沸騰．當外界壓力降低時，溫度比較低的時候就能夠使蒸氣壓等于外界壓力，達到沸騰。3、蒸發及其影響因素（1）蒸發是指在液體表面發生的緩慢的汽化現象，蒸發在任何溫度下都可以發生；影響蒸發快慢的因素：①液體溫度（溫度越高蒸發越快夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽下晾曬衣服干的快等）；②液體表面積的大小（表面積越大，蒸發越快涼衣服時把衣服撐開、把地下積水掃開等）③液體表面空氣流動的快慢（空氣流動越快，蒸發越快，如涼衣服要涼在通風處）有關。（2）蒸發可致冷：夏天在房間灑水降溫，人出汗降溫，發燒時在皮膚上涂酒精降溫。不同物體蒸發快慢不同。（3）沸騰和蒸發的區別與聯系：第一、它們都是汽化現象，都吸收熱量；第二、沸騰只在沸點時才進行，蒸發在任何溫度下都能進行；第三、沸騰在液體內、外同時發生，蒸發只在液體表面進行；第四、沸騰比蒸發劇烈。4、探究水的沸騰實驗（1）實驗目的：通過實驗探究，知道水在沸騰過程中溫度和狀態變化的變化有什么特點。（2）實驗器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、停表（秒表）。（3）實驗步驟：步驟①安裝實驗儀器；步驟②用酒精燈給水加熱并觀察；步驟③當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度，并觀察水的沸騰現象；步驟④完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線。實驗現象：水沸騰時的現象：劇烈的汽化現象，大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發到空氣中。雖繼續加熱，它的溫度不變。實驗結論：水在沸騰過程中，繼續加熱，溫度保持不變。5、液化現象和液化的方式（1）液化：物質從氣態變為液態的過程叫液化；（2）汽化和液化是互為可逆的過程；（3）液化時能量的傳遞：物質液化時要放熱；（4）液化的方法：①降低溫度；②壓縮體積（增大壓強，提高沸點）如：氫的儲存和運輸、液化氣。【考點1汽化和汽化的方式】【典例11】（2023?肇東市模擬）水的物態變化使自然界有了雨、露、霧、霜、雪等千姿百態的奇觀。如圖所描述的現象中，通過汽化形成的是（）A．極寒天氣“潑水成冰” B．冰凍衣服“悄悄變干”C．昆蟲上的“露珠消失” D．冬天樹枝“霧凇茫茫”【典例12】（2023?廣饒縣模擬）如圖所示，醫學上針對外傷的疼痛常用“冷療法”治療。噴霧劑使用的材料是氯乙烷，它的裝瓶是采用加壓的方法使其在常溫下液化；使用時，對準人的傷口處噴射，液態的氯乙烷在皮膚表面迅速（填物態變化名稱），同時（填“吸收”或“放出”）大量的熱，起到鎮痛的作用。【變式11】（2023春?云陽縣校級月考）下列所述現象中，屬于汽化的是（）A．早晨花草上出現的小露珠 B．清晨的霧在太陽出來后散去 C．夏天，剛取出的冰糕冒“白氣” D．一瓶水被冰箱冷凍后，取出放一會兒，表面會變濕，是由于水蒸氣液化【變式12】（2023?洛寧縣二模）如圖所示，兒童發燒時常用“退熱貼”貼在額頭進行物理降溫。“退熱貼”內部是一種膠狀物，在使用過程中膠狀物里面的水分受熱會逐漸消失，在這一過程中發生的物態變化是，此過程（選填“吸收”或“放出”）熱量。【考點2沸騰和沸點】【典例21】（2022秋?藁城區期末）關于水的沸騰，下列說法正確的是（）A．沸騰的水不一定比不沸騰的水溫度高 B．對沸騰的水繼續加熱，水溫將升高 C．如果水的沸點不是100℃，一定是操作出現了錯誤 D．只要水溫達到沸點就會沸騰【典例22】（2022秋?盧龍縣期末）小李同學觀看表演“沸騰的油鍋中取鐵球”后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體，油的沸點為287℃，醋的沸點為60℃，當溫度達到℃時鍋中的“油”就沸騰了；繼續加熱，“油”和放入其中的鐵球的溫度（選填“會”或“不會”）升高，若醋全部汽化后，繼續加熱，（選填“仍能”或“不可能”）安全地赤手從油鍋中取鐵球。【變式21】（2022秋?江夏區校級期末）在小實驗“紙鍋燒水”中，水沸騰了而紙鍋沒有燒著，下列說法正確的是（）A．紙的散熱性很好 B．紙的著火點高于火焰的溫度 C．紙的著火點低于水的沸點 D．水沸騰過程中不斷吸熱，水的沸點低于紙的著火點【變式22】（2023?蓬江區一模）小明利用酒精燈加熱燒瓶中的水，直至水沸騰，她撤掉酒精燈，發現燒瓶中的水會停止沸騰，這說明水的沸騰需要。他用膠皮塞塞緊燒瓶口，如圖所示，將燒瓶倒置并向燒瓶底部澆冷水，她觀察到水重新沸騰，這是因為燒瓶內水面上方氣壓（選填“增大”或“減小”），水的沸點（選填“升高”或“降低”）。【考點3蒸發及其影響因素】【典例31】（2022秋?岱岳區校級期末）某同學游泳時，在水中不覺得冷，而上岸后卻覺得冷。這是因為（）A．人剛上岸，還沒有適應岸上的環境 B．人體的溫度一部分傳給了空氣 C．人體皮膚附近的水蒸氣，液化時吸熱 D．人體皮膚上的水蒸發時從人體吸熱【典例32】（2022秋?皇姑區期末）如圖所示，甲、乙是兩支相同的溫度計，其中甲的玻璃泡上包著濕布，乙的玻璃泡是干燥的，發現（選填“甲”或“乙”）溫度計的示數要低一些，這是因為濕布中的水蒸發時要；如果用它們制成一個干濕溫度計，用來顯示空氣的濕度，則兩支溫度計示數差越大，說明空氣越（選填“干燥”或“潮濕”）。【變式31】（2023春?昌平區期中）下列實例中，為了加快蒸發的是（）A．將濕衣服晾在通風向陽處 B．把新鮮的蔬菜裝入保鮮袋中 C．給盛有酒精的瓶子加蓋 D．給播種后的農田覆蓋地膜【變式32】（2023?鏡湖區校級一模）干濕泡濕度計是用兩支相同的溫度計并列制成的，在使用時，其中一支溫度計下端的玻璃泡包著濕布，因為水在蒸發時要吸熱，所以該溫度計的讀數要比另一支溫度計的讀數低，若將它們移至通風口，則兩者示數差值將（選填“變大”、“變小”或“不變”）。【考點4探究水的沸騰實驗】【典例41】（2023?濱城區二模）在“探究水沸騰前后溫度變化的特點”的實驗中，甲、乙兩組同學采用完全相同的實驗裝置分別同時開始加熱水，實驗裝置如圖甲所示，并同時開始記錄加熱時間和水的溫度。下列說法正確的是（）A．實驗中選用的是酒精溫度計 B．乙圖燒杯中氣泡上升是沸騰前的情形 C．由丙圖知水沸騰過程溫度保持不變 D．丙圖中甲、乙兩組圖線不同的原因是水的質量不同【典例42】（2023?平邑縣模擬）小麗在探究水沸騰前后溫度變化的特點，如圖所示，甲圖是實驗裝置。（1）如圖乙所示，觀察氣泡可判斷是水沸騰（選填“前”或“時”）的現象。（2）圖丙中，圖像A、B是某班兩個實驗小組的同學根據實驗數據作出的圖像，由圖像可知水的沸點是℃；由圖像可得出的實驗結論：水在沸騰前吸收熱量，溫度；水在沸騰過程中，吸收熱量，溫度（選填“不變”或“升高”）。他們用相同的酒精燈和相同的燒杯進行實驗，圖像不同的原因可能是。【變式41】（2023?武功縣模擬）同學們同時在實驗室分別用如圖甲、乙兩套實驗裝置做“觀察水的沸騰”實驗。組裝實驗器材時，應根據來確定鐵圈的高度，水沸騰后，用甲、乙兩套裝置測出的水沸騰時的溫度（如圖）并不相同，你認為此時當地水的沸點應該更接近；甲裝置中，水沸騰后，繼續加熱，水的溫度不變，內能（選填“增大”“不變”或“減小”）。【變式42】（2023?梧州二模）物理課上，小彤同學利用如圖甲所示的裝置進行關于“水沸騰”的實驗探究。時間/min01234567溫度/℃90929498989798（1）第3min時溫度計示數如圖乙所示，為℃，從表中的數據中可以看出，在第min記錄的數據明顯錯誤；（2）由表中數據可知，此時液面上的氣壓1標準大氣壓（選填“小于”、“大于”或“等于”）；（3）小彤同學還想利用如圖丙的裝置制取蒸餾水，在制取蒸餾水的過程中，發生的物態變化有和。【考點5液化現象和液化的方式】【典例51】（2023?鄲城縣校級模擬）蔡記蒸餃是河南省傳統的特色小吃，制作方法講究，成品具有造型美觀、色澤油亮、灌湯流油等特點。剛蒸熟的餃子冒“白氣”是（）A．汽化現象 B．液化現象 C．升華現象 D．凝固現象【典例52】（2023?大理州模擬）愛探索的寶琪同學在學習了物態變化的知識后，就嘗試模擬大自然中“雨”的形成。如圖所示，燒瓶中水正在沸騰，在瓶口的上方傾斜地放置一個金屬盤，仔細觀察：加熱后，（選填“瓶內水面上方”或“瓶口上方”）會出現白霧；如果想要更大的“雨”，應該在盤內增加（選填“熱水”或“冰塊”）。【變式51】（2023?姜堰區二模）早在公元前1650年，我國勞動人民就掌握了青銅器鑄造技術。用石杓舀出液態銅倒入陶范中冷卻成固態，如圖所示。下列說法不正確的是（）A．用石杓舀出液態銅說明石的熔點比銅的高 B．液態銅倒入陶范冷卻成青銅器是凝華現象 C．液態銅冷卻成青銅器的過程中要放出熱量 D．剛用過的石杓放入水中出現“白氣”是液化形成的【變式52】（2023?汶上縣一模）冬天在爐子上炒菜時，炒鍋上方出現了“白霧”，這一種（填寫物態變化名稱）現象。如圖所示是火焰熄滅前、后會出現的a、b兩種情景，你認為圖是火焰熄滅前的情景。一、選擇題。1．（2023?紅塔區模擬）選項中所示的四種物態變化中，與圖示原理相同的是（）A．冰雪消融 B．人剛出泳池感覺特別冷C．露珠的形成 D．玻璃窗上冰花的形成2．（2022秋?三亞期末）三亞的冬天，傍晚時候，從海里上岸，感覺有點冷，如圖所示，這主要是因為身上的水（）A．液化，放熱 B．汽化，放熱 C．液化，吸熱 D．汽化，吸熱3．（2022秋?涪城區期末）處處留心皆學問，生活處處皆物理。在煮雞蛋時，小蕓發現媽媽在水開后不繼續用大火煮，而是將火焰調小但仍保持鍋中的水沸騰，直到煮熟。針對這種做法下列分析正確的是（）A．大火煮省時但費燃料 B．大火煮既省時又省燃料 C．小火煮費時但省燃料 D．小火煮省燃料用時相近4．（2023?興慶區校級二模）某科考隊員在海拔5500m的高山上進行了下列實驗探究。（1）首先利用隨身攜帶的普通燒水壺燒水，發現壺中水溫才80℃就沸騰了；（2）利用圖甲所示裝置安裝兩套相同的實驗器材，在兩套裝置的試管中分別裝有少量的固體P和固體Q，點燃酒精燈進行實驗。利用實驗測得的數據得到它們的溫度與加熱時間圖像如圖乙所示。則下列判斷正確的是（）A．固體P熔化經歷了35min B．固體P的熔點為50℃，一定是晶體 C．固體Q的熔點為80℃，在0～35min內持續吸熱 D．水80℃沸騰，說明實驗時的大氣壓高于1標準大氣壓5．（2023?碑林區校級模擬）“油潑面”是陜西傳統美食之一。“油潑”，取意熱油澆在面上“嗤啦”作響，讓人垂涎欲滴。從物理學角度分析，“油潑”形成聲音的主要原因是（）A．面條向熱油放熱 B．油澆在面條上后急劇沸騰 C．面條中的水分急劇沸騰 D．水的沸點比油的沸點高6．（2023?寧江區一模）用濕布擦黑板，過一會兒黑板上的水就變干了。有關這個現象，下列說法中正確的是（）A．這是液化現象，液化過程需要放出熱量 B．這是汽化現象，汽化過程需要放出熱量 C．這是蒸發現象，蒸發過程需要吸收熱量 D．這是升華現象，升華過程需要吸收熱量7．（2023?鄂州模擬）下列措施中，能使蒸發減慢的是（）A．將濕衣服用衣架展開曬在陽光下 B．用塑料袋包裝蔬菜并放入冰箱冷藏室內 C．洗發后，用電吹風機吹頭發 D．用掃帚將地面上的水向周圍掃開8．（2023?雷州市一模）我國勞動人民在生產生活中創造性運用物理知識。對圖中所蘊含物理知識的解說錯誤的是（）A．圖1自制簡易冰箱利用蒸發吸熱來保存食物 B．圖2把魚埋在冰粒中利用了冰溫度較低且熔化吸熱來保鮮魚 C．圖3北方冬天在菜窖里放幾桶水是利用水凝固吸熱來保存蔬菜 D．圖4新疆坎兒井利用地下水管引水，減少水在輸送過程中的蒸發9．（2023?蒸湘區校級模擬）在“觀察水的沸騰”實驗中，當水溫升到89℃時，小華開始計時，每隔1min記錄一次水的溫度，然后，小華根據實驗數據繪制了如圖所示的溫度隨時間變化的圖像，下列說法正確的是（）A．此時的氣壓高于標準氣壓 B．水從89℃加熱到剛開始沸騰所需時間為4min C．通過圖像可知，水沸騰時溫度保持不變 D．水沸騰時氣泡上升的情況如圖乙所示10．（2023?南平二模）戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，鏡片會蒙上一層小水珠。圖中各現象形成的原理與之相同的是（）A．冰凍衣服變干 B．枝葉上的露珠 C．濕衣服晾干 D．蠟燭滴“淚”11．（2023?海南二模）海南有豐富的地熱資源，溫泉是人們對地熱的一種利用。冬季，在溫泉上方冒出大量的“白氣”，如圖所示。以下現象的形成原理與“白氣”的形成原理相同的是（）A．冰雪消融 B．草葉上的霜 C．樟腦丸變小 D．樹葉上的露珠二、填空題。12．（2022秋?新建區校級期末）在發生中暑的人身上擦拭酒精可以幫助其散去身上的熱量，這是因為酒精在（填一種物態變化的名稱）時要吸熱；我國古代科技著作《天工開物》中，對釜的鑄造有“鐵化如水，以泥固純鐵柄杓從嘴受注”這樣的記載，其中“鐵化如水”描述的物態變化是（填一種物態變化的名稱）。13．（2022秋?東莞市期末）生活中常把碗放在大鍋內的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示，當鍋里的水開始沸騰以后，繼續吸熱，而溫度（選填“上升”“下降”或“不變”），所以碗中水的溫度（選填“能”或“不能”）達到沸點，（選填“能”或“不能”）繼續吸熱。14．（2023?港南區三模）如圖所示是“探究水的沸騰特點”實驗裝置，水沸騰時溫度如圖所示，為℃，由此可知當地的氣壓標準大氣壓（選填“大于”、“小于”或“等于”）。15．（2023?鄭州二模）我國古籍《天工開物》中，對釜的鑄造有“鐵化如水，以泥固鈍鐵柄勺從嘴受注”的記載，“鐵化如水”發生的物態變化是；對造紙有“透火焙干”工序的描述，就是將剛制作出的濕紙張貼在被火烤熱的墻上，這樣做的目的是。16．（2022秋?魯甸縣期末）植物也遵循“適者生存”的規律，如圖所示，這是人們為了改善沙漠環境在沙漠中種植的仙人掌。仙人掌能生存于沙漠中的主要原因是針狀的葉子通過的方法（選填“加快”或“減慢”）了水分的蒸發。17．（2023?吉林一模）小明用如圖甲所示的實驗裝置，探究水在沸騰前后溫度變化的特點，紙蓋上的小孔使燒杯內外相同；如圖乙所示，實驗過程中某時刻溫度計示數為℃；如圖丙所示，根據實驗數據繪制水溫隨時間變化的圖象，由圖象可知，水在沸騰的過程中不斷吸熱，溫度。18．（2023?蚌埠二模）如圖所示，在寒冷的冬天，人在說話時面前會出現很多“白氣”，“白氣”是人在說話時