柑橘保果技術(shù)（完全版）2016-03-21農(nóng)業(yè)助手柑桔生產(chǎn)上的保果主要是指減少第一、二次生理落果，減少這兩次生理落果往往決定柑桔產(chǎn)量的高低。多年來種植戶在柑橘生產(chǎn)上對(duì)保果積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但是近年來天氣的不穩(wěn)定、樹勢(shì)衰退、管理用藥不足等原因?qū)е卤９⒉焕硐耄硗獠糠址N植戶還存在激素使用次數(shù)多，濃度過大問題，雖然果保住了但造成粗皮大果和浮皮果等問題影響賣價(jià)，甚至保果過量導(dǎo)致后期推遲著色或不能完全成熟影響采收。根據(jù)柑橘開花結(jié)果的生理特點(diǎn)，柑橘通提供以下保果常識(shí)和建議措施供參考，望能夠幫助各位種植戶優(yōu)化保果方法，既要達(dá)到合理的果量，又要保障果實(shí)品質(zhì)，提升效益。一、柑桔生理落果柑桔果實(shí)在生長發(fā)育過程中要經(jīng)歷落蕾、落花、幼果第一次生理落果（帶果柄脫落）、幼果第二次生理落果（不帶果柄脫落）、臍黃落果（臍橙特有）、裂果落果、采前落果等生理落果，同時(shí)還有異常高溫、日灼、病蟲害等引起的落果。通常，柑桔的自然坐果率只有0.5%～2.0%。除了異常高溫、長期陰雨等不良因素引起的落蕾落花外，正常情況下脫落的花蕾和花大多數(shù)是由于發(fā)育不良所致，這部分花蕾和花對(duì)柑桔生產(chǎn)沒有實(shí)際作用；臍黃落果只有少量臍橙品種發(fā)生較重；裂果僅發(fā)生在部分柑桔品種上；采前落果的比例低，通常不超過5%；日灼和病蟲害引起的落果不是普遍性問題。決定柑桔坐果率高低主要是幼果的第一、二次生理落果，這兩次生理落果的多少往往決定柑桔產(chǎn)量的高低。對(duì)坐果率低的果園或單株，減少幼果第一、二次生理落果在生產(chǎn)上的作用就顯得尤為重要，柑桔生產(chǎn)上所說的保果主要是指減少這兩次生理落果。長期以來，國內(nèi)外在這方面做了大量的研究，目前已基本解決了幼果生理落果問題。柑桔是否需要保果，主要由樹體本身的承載能力和果品市場(chǎng)的變化來確定，通常在下列情況下需要保果。1、樹勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果少的樹有的果園，或果園中有部分柑桔樹長勢(shì)強(qiáng)，營養(yǎng)生長旺盛，樹冠擴(kuò)張很快，自然坐果率低，達(dá)不到預(yù)期產(chǎn)量。因結(jié)果少，不僅產(chǎn)量低，而且果實(shí)質(zhì)量差，粗皮果多、風(fēng)味淡，不化渣。對(duì)這種長勢(shì)強(qiáng)的樹，需要進(jìn)行保果，提高產(chǎn)量，減少粗皮果，改善品質(zhì)，同時(shí)抑制過度的營養(yǎng)生長，平衡營養(yǎng)生長與生殖生長。2、加密樹或間伐樹計(jì)劃密植果園的加密樹在樹冠即將交叉時(shí)需要間伐，非計(jì)劃密植果園因栽植密度太高也要進(jìn)行適度間伐，以改善果園的通風(fēng)透光條件，減少病蟲害和提高果實(shí)品質(zhì)。為了增加收入，在間伐前1-3年可通過保果措施，讓間伐樹盡量多結(jié)果，抑制樹冠的生長，為永久樹留出足夠的生長空間，同時(shí)對(duì)間伐樹進(jìn)行逐年的樹冠壓縮修剪，當(dāng)樹冠壓縮到一定程度后進(jìn)行間伐或移栽。3、異常天氣一些柑桔產(chǎn)區(qū)，在柑桔開花和幼果期經(jīng)常出現(xiàn)異常高溫或連綿陰雨等異常天氣，導(dǎo)致柑桔大量落花落果，特別是砂糖橘、溫州蜜柑和臍橙等無核品種對(duì)異常天氣很敏感，落花落果的數(shù)量大、速度快，常造成大幅度減產(chǎn)，甚至絕收。為了防止異常天氣引起的落花落果，需要預(yù)先進(jìn)行保果。4、為了提高優(yōu)質(zhì)果比例大部分柑桔品種，開花較早所結(jié)的果實(shí)生長快、果實(shí)大、果皮光滑，果實(shí)品質(zhì)好，但坐果率低。開花較晚所結(jié)的果實(shí)生長較慢、果實(shí)小、果皮厚，果實(shí)品質(zhì)不佳，但因開花較晚，氣溫升高，晚花果的坐果率較高。為了提高果實(shí)品質(zhì)，可以進(jìn)行適當(dāng)保果，減少早花果的脫落，增加早花果比例。到第二次生理落果基本結(jié)束時(shí)，進(jìn)行人工疏果，將小果，次果等摘除。5、為了強(qiáng)占市場(chǎng)先機(jī)就某個(gè)柑桔品種來說，果實(shí)的價(jià)格總體上是逐年下降的。一些新推出的品種，剛上市時(shí)價(jià)格很高，但三四年后價(jià)格大幅度下降。如前幾年的塔羅科血橙和佛手，開始上市的價(jià)格高達(dá)20—60元/公斤，但幾年后就降到2—5元/公斤，如果能在早期提高產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益是十分可觀的。因此，對(duì)新推出的柑桔品種，應(yīng)抓住早期價(jià)格高的機(jī)遇，進(jìn)行必要的保果，充分發(fā)揮增產(chǎn)潛力，盡早強(qiáng)占市場(chǎng)先機(jī)。二、主要的保果技術(shù)1、調(diào)控樹勢(shì)調(diào)控樹勢(shì)是最根本的保果措施，不管什么保果技術(shù)，如果樹勢(shì)太弱或過于旺盛，都難于達(dá)到理想的保果效果。生長衰弱的樹，即使能保住果，果實(shí)也不能順利生長，小果和次果多，后期難以成熟，商品