南京食堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂承包給乙方經營，乙方具備相應的經營資質和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方食堂承包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂位置及范圍甲方食堂位于[詳細地址]，涵蓋餐廳、廚房、儲物間等相關區域，面積共計[X]平方米。乙方承包后，應在該區域內按照本協議約定提供餐飲服務。2.服務內容乙方負責為甲方提供周一至周五工作日的早、中、晚餐以及周六、周日的加班餐服務，具體菜品應根據甲方員工的口味需求和營養搭配要求進行合理安排。每日早餐應提供至少[X]種不同的主食選擇（如包子、饅頭、面條等）、[X]種飲品（如豆漿、牛奶、粥等）以及小菜若干；午餐和晚餐應提供至少[X]道熱菜、[X]道涼菜、[X]種湯品、[X]種主食以及水果或酸奶等甜品。乙方應根據甲方的工作安排，靈活調整加班餐的供應時間和菜品內容，確保加班員工能夠及時、便捷地享用到熱乎可口的飯菜。乙方負責食堂內的餐具清洗、消毒、擺放以及餐廳的清潔衛生工作，包括桌面、地面、墻壁、門窗等區域的日常清潔和定期消毒，保持食堂環境整潔衛生。乙方應根據季節變化和市場供應情況，及時調整菜品菜單，保證每周菜品不重樣，以滿足甲方員工多樣化的飲食需求。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理工作進行監督檢查，包括食品質量、環境衛生、服務質量等方面，提出意見和建議，并要求乙方限期整改。有權根據實際情況，對食堂的菜品、價格、服務等方面提出合理的調整要求，乙方應積極配合。有權了解乙方的食材采購渠道、庫存情況以及成本核算等信息，乙方應如實提供。2.義務為乙方提供食堂經營所需的場地、水、電、燃氣等基本設施，并確保設施設備正常運行，承擔相應的費用。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續，如食品經營許可證、衛生許可證等，費用由乙方承擔。負責組織甲方員工在食堂就餐，并按照約定的時間和方式向乙方結算餐費。不得干涉乙方的正常經營活動，但有權對乙方違反本協議約定的行為進行制止和追究責任。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照本協議約定自主經營食堂，制定合理的菜品價格和服務標準。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保食堂經營工作的順利進行。有權根據市場行情和經營成本，合理調整菜品價格，但應提前通知甲方。2.義務嚴格遵守國家法律法規和食品安全標準，確保食堂經營活動合法合規，保證食品安全。按照本協議約定的服務內容和標準，為甲方提供優質、高效、衛生的餐飲服務，滿足甲方員工的飲食需求。自行負責食堂食材的采購、加工、儲存和配送等工作，確保食材新鮮、安全、衛生，并建立健全食材采購索證索票制度和食品留樣制度。加強食堂工作人員的管理和培訓，提高服務質量和業務水平，工作人員應具備健康證明，并遵守甲方的相關規定。定期對食堂設施設備進行維護保養，確保正常使用，如因乙方原因造成設施設備損壞或故障，應及時維修或更換，費用由乙方承擔。按照國家有關規定繳納經營過程中產生的各項稅費，并承擔食堂經營過程中的所有費用，包括食材采購費用、人員工資、水電費、燃氣費、設備維護費、清潔用品費等。接受甲方的監督檢查，對甲方提出的意見和建議應及時整改落實，并定期向甲方匯報食堂經營情況。三、費用及結算方式1.餐費標準甲方員工的餐費標準為早餐[X]元/人，午餐[X]元/人，晚餐[X]元/人，加班餐[X]元/人。如遇物價波動等因素需要調整餐費標準，雙方應協商一致并簽訂補充協議。2.結算周期甲方應在每月[具體日期]前，根據乙方提供的上月就餐人數清單，對乙方上月的餐費進行結算。3.結算方式甲方通過銀行轉賬的方式將餐費支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在每月結算日前向甲方提供正規的發票，否則甲方有權拒絕支付餐費。四、食品安全保障1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.乙方采購的食材應符合國家食品安全標準，從正規渠道采購，并索取有效的購貨憑證。禁止采購變質、過期、有毒有害等不符合食品安全標準的食材。3.乙方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作，確保食品煮熟煮透，生熟分開，防止交叉污染。食品添加劑應按照國家標準使用，并做好記錄。4.乙方應定期對食堂進行食品安全自查，發現問題及時整改，并向甲方報告。如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。五、違約責任1.若甲方未按照本協議約定的時間和方式向乙方支付餐費，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂服務，并要求甲方支付已產生的餐費及違約金。2.若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改；若乙方在規定期限內未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有權扣除當月餐費的[X%]作為違約金，并有權解除本協議。3.若乙方違反食品安全相關規定，導致甲方員工發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫療費、誤工費、賠償金等。同時，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的全部費用。4.若一方違反本協議約定的其他條款，應向對方支付違約金[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成的損失超過違約金數額的，違約方還應繼續賠償對方超出部分的損失。六、合同變更與解除1.本協議履行期間，如有需要變更協議內容，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.在履行本協議過程中，若出現下列情形之一，一方有權解除本協議：因不可抗力因素導致本協議無法繼續履行的；一方嚴重違反本協議約定，經另一方書面通知后在合理期限內仍未整改到位的；因政府政策調整或其他不可預見、不可避免的原因，致使本協議無法履行或部分無法履行，雙方協商無法達成一致的。3.協議解除后，雙方應按照法律規定和本協議約定進行清算，結清相關費用，辦理交接手續。七、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[X]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋