后廚員工免責協議書?甲方（雇主）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（后廚員工）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于乙方受雇于甲方從事后廚相關工作，為明確雙方的權利義務，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎上，經友好協商，就乙方在工作期間的相關事宜達成如下免責協議：一、合同雙方身份及標的物或服務具體描述1.甲方身份及業務范圍甲方為[具體餐飲企業名稱]，主要從事餐飲服務業務，擁有[餐廳名稱]，提供各類菜品的制作與銷售。2.乙方身份及工作內容乙方作為甲方后廚員工，負責后廚的各項工作，包括但不限于食材準備、烹飪、廚房設備清潔維護、協助廚師長安排廚房工作等。具體工作崗位為[崗位名稱]，工作地點為甲方餐廳后廚。二、權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權要求乙方按照本協議及甲方的工作規定和要求，履行工作職責，提供符合質量標準的服務。有權對乙方的工作進行監督、檢查和指導，提出合理的改進意見和建議。根據經營需要和乙方的工作表現，有權對乙方的工作崗位、工作內容和工作時間進行合理調整，但應提前通知乙方。2.義務按照國家法律法規及本協議約定，按時足額支付乙方工資報酬，并為乙方繳納社會保險。為乙方提供必要的工作條件和勞動保護用品，確保乙方在安全、衛生的環境下工作。對乙方進行必要的食品安全知識培訓和崗位技能培訓，提高乙方的業務水平和工作能力。按照食品安全法律法規的要求，建立健全食品安全管理制度，確保后廚食品安全。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議及國家法律法規的規定，支付工資報酬、提供工作條件和勞動保護用品。有權參加甲方組織的食品安全知識培訓和崗位技能培訓，提升自身業務水平。在工作過程中，發現食品安全隱患或其他問題時，有權及時向甲方報告，并提出合理的改進建議。2.義務遵守國家法律法規及本協議約定，遵守甲方的各項規章制度，服從甲方的工作安排和管理。嚴格按照食品安全操作規范和甲方的工作流程，進行食材準備、烹飪等工作，確保食品安全和菜品質量。愛護甲方的廚房設備和工具，定期進行清潔維護，如因故意或重大過失造成損壞，應承擔賠償責任。保守甲方的商業秘密和食品安全信息，不得向任何第三方泄露。工作期間保持良好的職業道德和個人衛生習慣，不得在工作場所吸煙、飲酒、吃零食等。三、工作安全與風險防范（一）安全保障措施1.甲方應確保后廚工作場所的安全設施齊全有效，如消防設備、通風設備、燃氣設備等，并定期進行檢查和維護。2.乙方在工作過程中應正確使用各類廚房設備和工具，如發現設備故障或安全隱患，應及時報告甲方，不得擅自處理。3.甲方應為乙方提供必要的安全培訓，包括但不限于食品安全事故應急處理、火災逃生、燃氣安全等方面的培訓，提高乙方的安全意識和應急處理能力。（二）風險防范1.乙方應嚴格遵守食品安全操作規范，避免因操作不當導致食品安全事故。如因乙方違反食品安全規定造成食品安全事故，乙方應承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。2.在食材采購、儲存、加工過程中，乙方應注意防范食品變質、污染等風險，確保食材質量安全。3.乙方在使用廚房設備和工具時，應注意防范意外傷害，如因乙方自身疏忽導致的意外傷害，乙方應自行承擔相應的責任。四、免責條款（一）一般免責情形1.在乙方按照本協議及甲方的工作規定和要求履行工作職責的前提下，因甲方經營決策失誤、市場變化等不可抗力因素導致乙方遭受經濟損失或其他不利后果的，乙方同意免除甲方的賠償責任。2.乙方在工作過程中因正當防衛、緊急避險等合法行為導致他人人身傷害或財產損失的，乙方不承擔賠償責任，但應及時向甲方報告，并配合甲方處理相關事宜。（二）特殊免責情形1.因第三方原因導致乙方遭受人身傷害或財產損失的，如第三方故意侵權、意外事故等，乙方同意在追究第三方責任的同時，免除甲方的賠償責任。但甲方應在力所能及的范圍內協助乙方處理相關事宜，提供必要的證明和支持。2.乙方在工作過程中因自身疾病突發導致的人身傷害或財產損失，如突發疾病暈倒、突發心臟病等，甲方應及時采取救助措施，并按照國家法律法規的規定承擔相應的救助責任。但乙方同意免除甲方因乙方自身疾病導致的其他額外賠償責任。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定按時足額支付乙方工資報酬或繳納社會保險，乙方有權解除本協議，并要求甲方支付拖欠的工資報酬、補繳社會保險，并按照國家法律法規的規定支付經濟補償。2.若甲方未按照本協議約定提供必要的工作條件和勞動保護用品，導致乙方遭受人身傷害或其他損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方違反本協議約定或甲方的規章制度，給甲方造成經濟損失或其他不利影響的，乙方應承擔相應的賠償責任。賠償范圍包括但不限于甲方的直接經濟損失、因乙方違約導致的甲方聲譽損失、甲方為處理乙方違約行為而支付的合理費用等。2.若乙方未經甲方同意擅自離職或曠工，甲方有權扣除乙方相應的工資報酬，并要求乙方按照本協議約定支付違約金。違約金的數額為乙方當月工資報酬的[X]%。3.若乙方違反食品安全法律法規或甲方的食品安全管理制度，導致食品安全事故的發生，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。甲方有權解除本協議，并要求乙方賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于食品召回費用、顧客索賠費用、行政處罰費用、聲譽損失等。六、保密條款1.乙方在工作期間知悉的甲方商業秘密、食品安全信息等屬于甲方的保密信息范疇。乙方應嚴格遵守保密義務，不得向任何第三方泄露或使用。2.本協議終止或解除后，乙方仍應繼續履行保密義務，保密期限為自本協議終止或解除之日起[X]年。3.若乙方違反保密義務，給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。賠償范圍包括但不限于甲方的直接經濟損失、因乙方泄密導致的甲方聲譽損失、甲方為追究乙方泄密責任而支付的合理費用等。七、爭議解決1.甲乙雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。2.在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應繼續履行本協議其他無爭議的條款。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂