南美白對蝦親蝦培育技術規范上海市質量技術監督局發布I為規范上海市南美白對蝦苗種生產用親蝦培育技術，保證蝦苗種質量，特制定本標準。本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由上海市奉賢區農業委員會提出。本標準由上海市標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：上海市奉賢區水產技術推廣站、中國水產科學研究院東海水產研究所、上海市水產研究所。1DB31/T704—2013南美白對蝦親蝦培育技術規范本標準適用于上海地區人工繁育用南美白對蝦親蝦的培育。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文GB/T15101.1—2008中國對蝦親蝦GB11607漁業水質標準NY5051無公害食品淡水養殖用水水質NY5052無公害食品海水養殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC2055凡納濱對蝦下列術語和定義適用于本文件。人工選育的無特定病原南美白對蝦親蝦。額角長lengthofrostrum2海區海岸。親蝦培育用自然海水水質應符合GB11607的要求；配制人工海水的濃縮海水和淡水水質應分別符合NY5052和NY5051的要求；濃縮海水波美度宜低于14°Bé,鎂離子濃度宜低于6500mg/L。室內培育池面積15m2~25m2,30001x;室外培育池采用露天水泥池或鋪設無毒塑料土工膜的養殖池，池面積以0.03hm2~0.3hm2設控制排水的閘門。進口親蝦培育鹽度28～33。自然海水經海區沙濾井和陸地沙濾器過濾后避光備用；人工配制海水調整為3:1,暗沉淀48h后備用。自然海水和人工配制海水使用前需用過濾精度10μm聚酯濾袋過濾，可選擇使用臭氧0.3或穩定性二氧化氯1mg/L～2mg/L或次氯酸鈉50mL/T等消毒劑進行消毒，24h后用等量的硫代硫酸鈉中和余氯。室內培育池內沿池邊按50cm～80cm間距設置氣石，并用含氯消毒劑浸泡1d(有效氯15mg/L),3清洗干凈后再用高錳酸鉀50mg/L～100mg/L消毒。培育池需每年用無毒的水產專用油漆涂抹一遍，進口親蝦進場入池時應注意與暫養池水溫差小于1℃,鹽度差小于3。暫養觀察2d～3d后，用300mL/m3甲醛溶液藥浴5min,雌雄分池培育，培育密度以10尾/m2~15尾/m2為宜。雌蝦切除單側眼柄后，以1℃/d幅度逐漸升溫，最終將水溫控制在27℃~30℃;水質指標要求：的10%～25%,其中，沙蠶量應占30%以上，3次/d～5次/d;培育池水深保持50cm～60cm,雌蝦切除日換水量80%～120%,須注意加入的新水與原池水的溫差不超過0.5℃。自選親蝦由進口SPF親本繁育的子一代蝦苗培育而成。培育方式包括室內培育和室外池塘培育蝦苗為來自國家級或省級良種場的子一代蝦苗，體長規格0.7cm～1.0cm,培育過程中無不明原因的死亡現象；蝦苗群體發育整齊，逆流能力強，體表光滑，無外部寄生物及附著污物，腹節肌肉飽滿透明，胃腸充滿食物，腸道直。PCR方法檢測白斑綜合征病毒為陰性。對蝦達到親蝦體長、體重規格之前，培育鹽度維持在22,人工配制海水中的Mg2+/Ca2+調整為2.7:1～2.9:1;對蝦達到親蝦體長、體重規格并有少量雄蝦精莢成熟，鹽度調節至28～33。人工配制海水中的Mg2+/Ca2+調整為2.9:1～3.1:1。培育用水的處理方法與進口親蝦培育用水相同。培育密度根據對蝦個體大小而調整。蝦苗平均體長2.6cm,密度180尾/m2;平均體長4.1cm,密度80尾/m2;平均體長11cm以上，密度25尾/m2~28尾/m2。對蝦體長10cm之前全部投喂配合飼料，4次/d,日投喂量為蝦體重的5%～8%;體長10cm以上增加投喂新鮮魷魚絲，增加量以干重計占餌料總量的30%;體長12cm以上全部投喂新鮮魷魚絲，2次/d~3次/d;體料，投喂量和投喂次數視對蝦攝食情況而定。養殖水位與換水4苗種放養初期(10d以內),培育鹽度維持在26～28,之后添加淡水使池水鹽度逐漸降至20～22;對蝦體長、體重達到親蝦規格并有少量雄蝦精莢成熟后，將鹽度逐漸提高至30左右。定期對培育池水進凡納濱親蝦室外培育宜選擇位于河口區的養殖池，海區鹽度8～20,如使用純淡水條件培育親蝦，則需在對蝦體長達到10cm規格后，移至室內條件下繼續培育，并以5/d的梯度逐漸提高培育鹽度至20。水質改良菌80L/hm2~100L/hm2,之后根據水色狀況施肥，使池水透明度保持在40cm～60cm。同一培育池，應一次性放足蝦苗。放養密度1.5×10?尾/hm2~4.5×10?尾/hm2。放苗水溫應穩定在20℃以上，育苗池水與養殖池水的鹽度差應小于5。況和蝦苗攝食情況及時調整。放養15d后可在池塘四邊設置餌料觀察網，每次投餌后在規定時間內檢查觀察網內殘餌情況：體長6cm以下，控制在2h無殘餌；體長6cm～10cm,控制在1.5h;體長10cm以上，控制在1h,并根據檢查結果及時調整投餌量。干重計為日投喂量的50%,以確保在低溫季節到來之前對蝦達到入室培育規格。水質環境調控5等措施調控池塘水質。絲和肝胰臟的顏色、體表是否粘著污物；規定時間內飼料觀察網里的殘餌情況等；每15d在蝦池內各處取樣50尾～100尾，測定對蝦的體長和體重。6病害防治親蝦培育的病害防治遵循以防為主的原則，制訂并執行嚴格的隔離防疫制度，實行分區專池隔離培排出廢水應采用物理、化學和生物處理方法消毒凈化，達到國家規定的排放標準后方可排放；使用藥物應符合NY5071規定，不使用違禁藥物；蝦苗進場前和每次篩選過程中，須取樣檢疫白斑綜合征病毒，檢疫方法按GB/T15101.1—2008附錄B的規定執行。對蝦室內培育期間，每隔3d～5d用3mL/L的聚維酮碘消毒池水1次，若發現親蝦出現爛尾、黃鰓等病害時，可施用1mg/L～2mg/L的氧氟沙星。式殺滅或抑制病原菌、病毒數量；沙蠶、魷魚等鮮活餌料投喂前需用10mg/L高錳酸鉀消毒5min,或用二氧化氯(含量2%)稀釋20～40倍后，浸泡10min～20min。7親蝦質量要求和親本篩選7.1親蝦質量要求7.1.1外觀形態特征7.1.2體色7.1.4個體規格雌蝦體長大于15cm,體重大于43g;雄蝦體長大于14cm,體重大于38g。7.1.5外部形態可量性狀額角長(mm)與頭胸甲長(mm)之比應小于0.60。攜帶特定病原、無損傷和畸形的個體繼續培育。室內培育親蝦方式調整培育密度與篩選同步進行。6DB31/T704—2013第一次篩選：養殖50d左右，選留體長8cm以上、體重8g以上的對蝦，選留率約50%以下。第三次篩選：養殖150d～1808.1親蝦應盡量做到隨捕隨運，盡量縮短運輸前的暫養時間。8.2運輸用水水質應符合NY5052的要求，并根據運輸時間長短，采用以下兩種方法：a)短途運輸運輸時間8h以內宜采用帆布桶運輸方式。運輸密度根據氣溫、運輸距離、蝦體大小等因素而定，一般為30尾/m2~50尾/m2,運輸途中應保持溶解氧含量在5mg/L以上。運輸過程中應注意防曬、防b)長途運輸運輸時間8h以上宜采用厚質塑料袋(規格40cm×40cm×18cm)充氧運輸方式。塑料袋中預先加入10L水溫16℃的潔凈海水，逐尾放入10尾～12尾親蝦，酌情補水充入純氧扎緊袋口后即刻放入航空泡沫箱中，用膠帶紙密封箱蓋連接處，運輸途中溫差在2℃以內。運輸時間以凌晨為宜。9建檔親本培育全過程必須同步建立準確、完整的檔案。包括以下內容：7(資料性附錄)不同規格南美白對蝦日投餌量參考表A.1不同規格南美白對蝦日投餌量參考日投餌量(kg/×10?尾)日投餌量(kg/×10?尾)(資料性附錄)南美白對蝦種源記錄表B.1南美白對蝦種源記錄引進地點引進時間引進機構規格/g數量/尾病毒檢疫備注12345678合計(資料性附錄)南美白對蝦產卵孵化記錄表C.1日期孵化池號親蝦來源投入親蝦數/尾產卵親蝦數/尾產卵量/粒無節幼體數/尾孵化率/%記錄人合計(資料性附錄)南美白對蝦親本培育記錄表D.1南美白對蝦親本培育記錄