21世紀教育網精品試卷·第2頁（共2頁）課時檢測(六十七)生物大分子合成高分子1．我國傳統釀醋工藝主要步驟有①“蒸”：將大米等原料蒸熟后放至冷卻；②“酵”：拌酶曲入壇發酵，經糖化、成醇，再在醋酸菌作用下成酸；③“瀝”：除糟，聞到酒、醋香味；④“陳”：陳放1～3年，聞到果香味。下列有關敘述正確的是()A．步驟①將大米蒸熟后產生大量葡萄糖B．步驟②中涉及葡萄糖水解為乙醇的反應C．步驟③用萃取法除去壇底的糟D．步驟④乙醇和乙酸緩慢地發生酯化反應2．(2024·廣東高三模擬)某病毒的主要成分是蛋白質、核酸、脂肪及糖類物質，下列說法正確的是()A．蛋白質、核酸、脂肪及糖類在一定條件下都能水解，其中蛋白質水解的產物是氨基酸B．蛋白質、核酸、脂肪及糖類都是高分子化合物C．醫院可能采取高溫或者紫外線照射的方法使蛋白質變性，殺死病毒D．濃的K2SO4溶液能使溶液中的蛋白質析出，加水后析出的蛋白質不再溶解3．(2023·浙江6月選考)下列說法不正確的是()A．通過X射線衍射可測定青蒿素晶體的結構B．利用鹽析的方法可將蛋白質從溶液中分離C．苯酚與甲醛通過加聚反應得到酚醛樹脂D．可用新制氫氧化銅懸濁液鑒別苯、乙醛和醋酸溶液4．下列關于蔗糖屬于非還原糖，而其水解產物具有還原性的實驗方案的說法正確的是()A．驗證蔗糖屬于非還原糖的操作順序：④③B．驗證蔗糖屬于非還原糖的操作順序：③⑤C．驗證蔗糖水解產物具有還原性的操作順序：①④⑤D．驗證蔗糖水解產物具有還原性的操作順序：①⑤②④⑤5．一種高分子可用作烹飪器具、電器、汽車部件等材料，其結構片段如圖，下列關于該高分子的說法正確的是()A．該高分子是一種水溶性物質B．該高分子可由甲醛、對甲基苯酚縮合生成C．該高分子的結構簡式為D．該高分子在堿性條件下能發生水解反應6．(2023·湖北等級考)中科院院士研究發現，纖維素可在低溫下溶于NaOH溶液，恢復至室溫后不穩定，加入尿素可得到室溫下穩定的溶液，為纖維素綠色再生利用提供了新的解決方案。下列說法錯誤的是()A．纖維素是自然界分布廣泛的一種多糖B．纖維素難溶于水的主要原因是其鏈間有多個氫鍵C．NaOH提供OH－破壞纖維素鏈之間的氫鍵D．低溫降低了纖維素在NaOH溶液中的溶解性7．(2023·湖南等級考)葡萄糖酸鈣是一種重要的補鈣劑，工業上以葡萄糖、碳酸鈣為原料，在溴化鈉溶液中采用間接電氧化反應制備葡萄糖酸鈣，其陽極區反應過程如下：下列說法錯誤的是()A．溴化鈉起催化和導電作用B．每生成1mol葡萄糖酸鈣，理論上電路中轉移了2mol電子C．葡萄糖酸能通過分子內反應生成含有六元環狀結構的產物D．葡萄糖能發生氧化、還原、取代、加成和消去反應8.(2023·福建等級考)沙格列汀是治療糖尿病的常用藥物，以下是制備該藥物重要中間產物F的合成路線。已知：Boc表示叔丁氧羰基。(1)A中所含官能團名稱：____________。(2)判斷物質在水中的溶解度：A______________B(填“>”或“<”)。(3)請從物質結構角度分析(C2H5)3N能與HCl反應的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)A→B的反應類型：_________________________________________________。(5)寫出D的結構簡式：_______________________________________________。(6)寫出E→F的化學反應方程式：________________________________________________________________________________________________________________。(7)A的其中一種同分異構體是丁二酸分子內脫水后的分子上一個H被取代后的烴的衍生物，核磁共振氫譜圖的比例為3∶2∶1∶1，寫出該同分異構體的結構簡式：______________。(只寫一種)9．樹脂交聯程度決定了樹脂的成膜性。下面是一種成膜性良好的醇酸型樹脂的合成路線：(1)B的分子式為C4H7Br，且B不存在順反異構，B的結構簡式為________________________________________________________________________，A→B的反應類型是____________。(2)E中含氧官能團的名稱是________，D的系統命名為______________。(3)下列說法正確的是________(填字母)。A．1mol化合物C最多消耗3molNaOHB．1mol化合物E與足量銀氨溶液反應產生2molAgC．F不會與新制Cu(OH)2懸濁液反應D．丁烷、1-丁醇、化合物D中沸點最高的是丁烷(4)寫出D、F在一定條件下生成醇酸型樹脂的化學方程式：_____________________。(5)的符合下列條件的同分異構體有________種(不考慮立體異構)。①苯的二取代衍生物；②遇FeCl3溶液顯紫色；③可發生消去反應。(6)已知丙二酸二乙酯能發生以下反應：以丙二酸二乙酯、1,3-丙二醇、乙醇鈉為原料合成，請設計出合理的反應流程。10．烴A是基本有機化工原料，其分子式為C3H6，由A制備聚合物C和合成路線如圖所示(部分條件略去)：已知：；R—C≡Neq\o(→,\s\up7(ⅰ.NaOH),\s\do5(ⅱ.HCl))RCOOH。(1)B中含氧官能團名稱為___________。(2)C的結構簡式為________________。(3)A→D的反應類型為____________。(4)用星號(*)標出該化合物中所含的手性碳原子：__________________________，下列物質不能與發生反應的是________(填序號)。a．NaOH溶液b．溴水c．FeCl3溶液d．金屬Na(5)寫出E→F的化學方程式：___________________________________________________________________________________________________________________。(6)滿足以下條件，化合物B的同分異構體有______種(不考慮立體異構)。①與B具有相同官能團；②能發生銀鏡反應。寫出其中核磁共振氫譜有3組峰，且峰面積之比為6∶1∶1的結構簡式：________________________________________________________________________。(7)根據題中信息，寫出以甲苯和乙醇為原料制備苯乙酸乙酯的合成路線(無機試劑任選)。課時檢測(六十七)1．D步驟①將大米蒸熟后淀粉溶脹，并沒有水解，不會產生大量葡萄糖，A錯誤；步驟②中涉及葡萄糖在酒化酶作用下分解生成乙醇，但不是水解反應，B錯誤；步驟③用過濾法除去壇底的糟，是將固體和液體分離，C錯誤；步驟④乙醇和乙酸緩慢地發生酯化反應，聞到果香味，是因為生成了乙酸乙酯，D正確。2．C糖類物質不都能水解，如葡萄糖和果糖，故A錯誤；脂肪及糖類中的單糖、二糖等，相對分子質量較小，不是有機高分子化合物，故B錯誤；高溫或者紫外線照射的方法能使蛋白質變性，所以醫院可能采取高溫或者紫外線照射的方法殺菌消毒，故C正確；濃的K2SO4溶液能使溶液中的蛋白質析出，為鹽析過程，鹽析過程可逆，加水后析出的蛋白質可以繼續溶解，故D錯誤。3．CX射線衍射實驗可確定晶體的結構，則通過X射線衍射可測定青蒿素晶體的結構，故A正確；蛋白質在鹽溶液中可發生鹽析生成沉淀，因此利用鹽析的方法可將蛋白質從溶液中分離，故B正確；苯酚與甲醛通過縮聚反應得到酚醛樹脂，故C錯誤；新制氫氧化銅懸濁液與乙醛在加熱條件下反應得到磚紅色沉淀，新制氫氧化銅懸濁液與醋酸溶液反應得到藍色溶液，因此可用新制氫氧化銅懸濁液鑒別苯、乙醛和醋酸溶液，故D正確。4．D蔗糖屬于非還原糖，不能發生銀鏡反應，則驗證蔗糖屬于非還原糖的操作順序：④⑤，A、B錯誤；在堿性條件下加銀氨溶液，生成光亮的銀鏡，可說明水解產物具有還原性，則水解后先加NaOH至堿性，再加銀氨溶液，則驗證蔗糖水解產物具有還原性的操作順序為①⑤②④⑤，C錯誤，D正確。5．B因為該高分子可用作烹飪器具，所以該高分子不能溶于水，A錯誤；該高分子的結構類似于酚醛樹脂，其單體為甲醛和對甲基苯酚，B正確；該高分子的結構中，重復的鏈節是，C選項結構中缺少了—CH2—，錯誤；該高分子中含有酚羥基，具有酸性，可以與堿反應，但不是水解反應，D錯誤。6．D纖維素是一種多糖，廣泛存在于各類植物中，A正確；纖維素分子中含有羥基，羥基之間形成氫鍵，導致纖維素難溶于水，B正確；氫氧化鈉中的OH－能有效地破壞纖維素分子內和分子間的氫鍵，從而促進纖維素的溶解，C正確；由題意可知，纖維素可在低溫下溶于氫氧化鈉溶液，而恢復至室溫后不穩定，所以低溫增強了纖維素在氫氧化鈉溶液中的溶解性，D錯誤。7．B據題圖可知，Br－在陽極被氧化為Br2，Br2和水反應生成HBrO，HBrO氧化葡萄糖為葡萄糖酸，自身被還原為Br－，故NaBr在反應過程中起催化和導電作用，A項正確；1mol葡萄糖轉化為1mol葡萄糖酸，分子中多了1molO，轉移2mol電子，而生成1mol葡萄糖酸鈣需要2mol葡萄糖酸，故每生成1mol葡萄糖酸鈣，理論上電路中應轉移4mol電子，B項錯誤；葡萄糖酸分子中含有—COOH和—OH，可發生分子內酯化反應生成含有六元環狀結構的產物，C項正確；葡萄糖分子中含醛基，能發生氧化、還原、加成反應，連有—OH碳原子的鄰位碳原子上有H，在一定條件下能發生消去反應，D項正確。8．解析：和C2H5OH發生酯化反應生成，加Boc—OH發生取代反應生成，加入氫氣發生加成反應生成，發生消去反應生成，加入HCONH2發生取代反應生成。(2)A中含有羧基，屬于親水基，B中含有酯基，屬于疏水基，故A的溶解度大于B的溶解度。(3)(C2H5)3N結構中的N原子有孤電子對，分子偏堿性，能和酸性的HCl發生反應。(4)A→B的反應類型為酯化反應。(5)根據分析可知D的結構簡式為。(6)根據分析可知E→F的化學反應方程式為＋HCONH2eq\o(→,\s\up7(一定條件))＋HCOOC2H5。(7)丁二酸為，分子內脫水時，兩個羧基間脫水，脫水產物分子上一個H被取代后的烴的衍生物是A的同分異構體，核磁共振氫譜圖的比例為3∶2∶1∶1，則該同分異構體的結構簡式為。答案：(1)羧基、酰胺基(2)>(3)(C2H5)3N結構中的N原子有孤電子對，分子偏堿性，能和酸性的HCl發生反應(4)酯化反應(或取代反應)(5)(6)＋HCONH2eq\o(→,\s\up7(一定條件))＋HCOOC2H5(7)9．解析：結合合成路線圖，可推知A為CH3CH2CH=CH2、B為CH3CHBrCH=CH2、C為CH3CHBrCHBrCH2Br、D為、E為、F為。(3)CH3CHBrCHBrCH2Br在氫氧化鈉的水溶液中加熱反應生成CH3CH(OH)CH(OH)CH2OH，所以1mol化合物C最多消耗3molNaOH，A正確；1mol化合物E中含有2mol醛基，則1mol化合物E與足量銀氨溶液反應產生4molAg，B錯誤；F中含有羧基(—COOH)，能與新制Cu(OH)2懸濁液反應，C錯誤；丁烷、1-丁醇、化合物D[CH3CH(OH)CH(OH)CH2OH]中沸點最高的是化合物D，D錯誤。(5)滿足條件的同分異構體苯環上含有兩個取代基：酚羥基和—CH2CH2OH或—CH(OH)CH3，分別有鄰、間、對三種位置關系，所以符合條件的同分異構體有6種。答案：(1)CH3CHBrCH=CH2取代反應(2)醛基1,2,3-丁三醇(3)A(4)(5)6(6)HO—CH2CH2CH2—OHeq\o(→,\s\up7(HBr),\s\do5(△))CH2BrCH2CH2BrCH2(COOC2H5)2eq\o(→,\s\up7(①C2H5ONa),\s\do5(②CH2BrCH2CH2Br))eq\o(→,\s\up7(H＋),\s\do5(△))10．解析：A為C3H6，A與CH3OH、CO發生反應生成B(CH3CH=CHCOOCH3)，則A的結構簡式為CH2=CHCH3，B加聚生成的聚丁烯酸甲酯發生水解反應后酸化得到聚合物C，C的結構簡式為；A發生反應生成D，D發生水解反應生成E，E能發生題給信息的加成反應，結合E的結構簡式為CH2=CHCH2OH可知，D的結構簡式為CH2=CHCH2Cl，E和2-氯-1,3-丁二烯發生加成反應生成F，F的結構簡式為，