10《吃飯有講究》公開課一等獎創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計吃飯有講究教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標:

1、初步了解食物的分類。

2、知道合理搭配飲食，明白健康身體與合理飲食息息相關(guān)。

3、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，培養(yǎng)健康文明的生活方式。

教學(xué)重難點:

1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，知道飯前洗手，學(xué)會正確洗手方法。

2、了解飲食餐桌文明禮儀，培養(yǎng)學(xué)生健康文明的生活方式。

3、了解食物分類，明白健康成長要合理飲食。

教學(xué)準備：

多媒體課件、兒歌視頻、任務(wù)卡片

教學(xué)過程：

一、趣味導(dǎo)入

今天帶大家體驗一場美妙的飲食之旅。我們這趟飲食之旅要經(jīng)過衛(wèi)生站、禮儀站、美食站三道關(guān)卡，這三道關(guān)卡都能順利通過，才能到達終點站成為飲食小達人哦，下面我們一起來完成這趟美妙的旅程吧!

二、情景設(shè)置：

上周是小歡歡的生日，他請了好朋友們到他家做客。他的生日派對可熱鬧啦，大家玩的特別高興，媽媽準備了美味的蛋糕，小歡歡伸手就要抓蛋糕吃。你覺得他哪里做錯了呢？

提示：飯前要洗手。

小手是個寶，做事不能少。

飯前要洗手，千萬別忘掉。

三、“飲食之旅"闖關(guān)，學(xué)做“飲食小達人”

（一）第一站：衛(wèi)生站

衛(wèi)生站提醒我們注意飲食衛(wèi)生。你們看，有只可愛的小螃蟹迎接我們，他非常講衛(wèi)生愛干凈，小螃蟹請小朋友學(xué)一學(xué)洗手的正確方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起來學(xué)七步洗手歌吧！

出示七步洗手圖片，播放兒歌視頻動畫，老師一起念兒歌。

（二）第二站：禮儀站

你們學(xué)會了嗎，過了衛(wèi)生站，我們來到了禮儀站。在這一站我會和小朋友們一起學(xué)習(xí)一些吃飯的禮儀，相信你會變成一個飲食禮儀小行家的。

1、長幼有序。吃飯時要讓長輩先入座，長輩先動筷。

2、文明禮貌。餐桌上不喧嘩，不鬧情緒，好好的坐在位子上，不隨意起身。

3、不狼吞虎咽。狼吞虎咽對腸胃不好，要細嚼慢咽才能幫助消化。

4、不邊吃邊玩。吃飯要專心。

5、不挑食。吃飯不挑食才能保證營養(yǎng)均衡。

6、不搶食。夾菜時不可以拿筷子在餐盤中攪和，不可以搶菜吃。

7、不浪費糧食。明白糧食的珍貴，節(jié)約糧食，光盤行動記在心間。

8、飯后漱口。保持口腔清潔衛(wèi)生。

（三）第三站：美食站

小朋友，吃飯禮儀你都記住了嗎？下面我們來到了大家期盼已久的美食站。有好多好吃的食物。

1、你認識食物金字塔中的食物嗎？

（1）五谷類主食吃最多。

（2）蔬果類維生素豐富吃多些。

（3）肉奶蛋蛋白質(zhì)豐富吃適量。

（4）油鹽糖要少吃。

2、你知道哪些食物不能吃嗎？

提示：變質(zhì)食物、有毒事物。如發(fā)芽的土豆、腐爛的蘋果、有毒的蘑菇。

3、垃圾食品要少吃

提示：爆米花、漢堡薯條可樂、冰淇淋......雖然美味但是營養(yǎng)低，屬于垃圾食品，要少吃。

（四）終點站

通關(guān)來到終點站，恭喜你！成為“飲食小達人”！送大家一首小兒歌，一起拍手念一念！

吃飯講究歌

小學(xué)生，講衛(wèi)生，飯前洗手要用心，

碗筷勺，要洗好，干干凈凈把毒消；

小學(xué)生，懂禮貌，用餐禮儀形象好，

你盛飯，我拿筷，一起動手多勤勞；

小學(xué)生，胃口好，各種營養(yǎng)不可少，

不挑食，不暴飲，珍惜糧食很重要!

四、任務(wù)卡：

小任務(wù)：和家長或伙伴交流自己的用餐行為。

說說自己在用餐時做得