當歸栽培技術課件匯報人：文小庫2025-05-03目

錄CATALOGUE02選地與整地01當歸概述03育苗技術規范04田間管理要點05病蟲害防治06采收與加工當歸概述01植物學特性與分類植物學特性當歸為傘形科植物，多年生草本，高0.4-1米，有特異香氣。01當歸的根呈圓柱形，分枝少，外皮黃棕色，有縱皺紋及橫向皮孔。02分類情況當歸屬于傘形科當歸屬植物，常見品種有當歸、歐當歸等。03形態特征當歸適宜生長在冷涼、濕潤、陽光充足的環境中，怕干旱和積水。氣候條件當歸適合在土層深厚、肥沃、排水良好的沙質壤土中生長。土壤要求當歸通常采用種子繁殖，可與玉米等作物套種。種植方式生長環境要求藥用價值與市場前景01藥用價值當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便等功效，常用于治療血虛引起的頭暈、心悸、月經不調等癥狀。02市場前景隨著人們對健康養生和天然藥物的關注度不斷提高，當歸市場需求量大，價格相對穩定，具有廣闊的市場前景。選地與整地02適宜種植區域選擇土壤類型選擇氣候涼爽、濕潤的地區，避免高溫多濕的環境。地形選擇氣候條件以土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙質壤土為佳。選擇有一定坡度（15-30度）的坡地或山地，避免低洼積水地帶。土壤預處理標準深耕土地播種前需進行深耕，深度達到25-30厘米，以充分翻曬土壤，殺死土壤中的病菌和害蟲。01每畝施入腐熟的有機肥2000-3000公斤，以提高土壤肥力和改善土壤結構。02土壤消毒可采用藥劑消毒或高溫消毒等方式，確保土壤無病菌和害蟲。03施足基肥根據地形和排水需求，畦面寬度一般為1-1.5米，畦高20-30厘米，畦溝寬30-40厘米。畦面規格畦面規格與排水設計畦面應呈龜背形，以便排水；同時設置排水溝，確保雨季排水暢通，避免積水。排水設計育苗技術規范03種子選擇與處理01選種標準選擇飽滿、無病蟲害、發芽率高的種子。02種子處理播種前進行曬種、消毒和浸種處理，以提高發芽率和抗病蟲害能力。播種時間與方法根據當地氣候條件和當歸生長特性，選擇適宜的播種時間。播種時間采用條播或穴播，播種深度控制在3-5厘米，播種后覆蓋薄土并壓實。播種方法苗期溫濕度控制溫度管理出苗后，保持苗床溫度在20-25℃之間，避免高溫燒苗。01濕度管理保持土壤濕潤，但避免過度澆水導致苗床過濕，引發病害。02田間管理要點04水肥一體化管理水分管理根據當歸的生長周期和需水特性，合理安排灌溉時間和灌水量，確保土壤濕潤但不過濕。施肥策略水肥耦合結合土壤肥力測定結果，制定科學的施肥方案，以有機肥為主，化肥為輔，合理搭配氮、磷、鉀肥，提高土壤肥力。通過灌溉和施肥的有機結合，實現水肥一體化管理，提高水肥利用率，促進當歸健康生長。123在當歸生長期間，根據雜草生長情況，適時進行中耕除草，避免雜草與當歸爭搶養分。中耕時間采用人工除草或機械除草相結合的方式，確保除草徹底且不影響當歸的生長。除草方法中耕時要適度深耕，以松土為主，但要避免傷及當歸根系。中耕深度中耕除草操作規范抽薹防控措施抽薹原因當歸抽薹主要是由于生長過旺或環境條件不適引起的，會影響當歸的產量和品質。01防控方法通過合理密植、控制水肥、摘除花蕾等措施，有效預防當歸抽薹。02及時處理一旦發現當歸抽薹，要及時摘除，避免養分消耗，影響當歸的生長和產量。03病蟲害防治05主要為害當歸葉片，初期出現黃褐色小斑點，后期病斑擴大并產生黑色粉末狀物質。防治方法：噴灑三唑酮等殺菌劑。常見病害識別與防治銹病主要為害當歸根部，導致根部腐爛、植株枯萎。防治方法：土壤消毒、選用抗病品種、及時拔除病株并焚燒。根腐病主要為害當歸葉片，初期出現褐色小斑點，后期病斑擴大并融合成大片，導致葉片枯死。防治方法：噴灑代森錳鋅等殺菌劑。斑枯病主要蟲害監控手段地上害蟲如蠐螬、地老虎等，危害當歸根部和幼苗。監控方法：土壤調查、田間觀察、誘捕器等。病蟲害預測預報地下害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛等，危害當歸葉片和嫩莖。監控方法：田間觀察、黃色板誘捕等。根據當地氣候、土壤條件、作物生長情況和病蟲害發生規律，進行病蟲害預測預報。生物防治技術應用天敵治蟲利用天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉等）防治害蟲，減少化學農藥的使用。01使用細菌、真菌等微生物制劑防治病害，如使用木霉菌防治根腐病等。02昆蟲信息素誘捕利用昆蟲信息素誘捕害蟲，減少害蟲對當歸的危害。03微生物制劑采收與加工06最佳采收時期判斷當歸一般在種植后2-3年采收，秋季地上部分枯萎時采挖。藥材采收選擇晴天或陰天，避免雨天或大風天采挖，以免藥材受潮或受風。采挖時間當歸根部達到藥典規定的藥材質量標準，即根粗長、支根少、無病蟲害等。采收標準根莖初加工流程清洗將采挖的當歸根去除泥土、雜質，清洗干凈。01晾曬將清洗干凈的當歸根放置于通風、陽光充足的地方晾曬，使其失去部分水分。02切片將晾曬后的當歸根切成薄片，便于后續加工和炮制。03炮制根據臨床用藥需求，對當歸片進行炮制處理，如炒制、酒制等。04成品儲存與運輸標準當歸應儲存在干燥、通風、避光的地方，防止受潮、霉變