養牛創業計劃書一、養殖基地概況養殖場建設初期規模不大，大約30頭種牛左右，約需資金20萬元。將養殖場建在普定縣農村，因為在農村擁有大量廉價，甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節省大量的資金和飼料，且這樣喂養也有利于提高牛的肉質。種牛從湖南新晃引進夏洛來牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，以培育出品質更好的牛。二、產品介紹1、夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。2、夏洛萊牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，在生產性能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶XX千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產率較高。3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。4、關于防疫及飼養技術，則可向種牛源地進行學習。三、市場調研與分析1、隨著社會經濟發展，人民生活水平不斷提高，人們不再局限于食用豬肉上。肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于貴州、云南、四川等各城市。2、肉牛業面臨良好的發展機遇。一是肉牛繁殖周期長、繁殖量少，當前肉牛長期處于供不應求階段，貨緊價揚將是今后相當長時間內肉牛市場的主要特點，現在發展正當其時。二是當前在市場經濟趨勢下，消費對象的日趨多元化，牛肉市場前景廣闊。如我國與世界交往越來越多，海外對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大。三是肉牛養殖比其他養殖業風險小，疾病少，不會受散戶的沖擊。四、創建養牛場的優勢本人出生在農村，小時候就放牛，對牛產生了一種特別的情趣，家中一直養牛，父母具有豐富的養牛經驗。在養牛方面，父母可以為自己提供很好得到幫助。另外，養牛具有以下優點：1、消化周邊的秸稈和雜草，避免秸稈和雜草焚燒所產生的廢氣污染環境，加重溫室效應。2、對于養牛所產生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產生沼氣的原料。3、養殖基地需要投入大量的人力，幫助周圍農民提供就業，村民可以不用到遙遠的城市打工也能在家掙錢，減少留守兒童的比率，這也是增加農民經濟的有效途徑。4、當前農村居民由于外出務工，土地大多荒廢，可以征用農村荒廢土地種植玉米，草等植物作為飼養原料，使丟棄的土地得到充分利用的同時也能綠化環境。5、可以發展其他行業。如釀酒，將釀酒剩余的酒渣也是飼養的飼料，而且可以加速肉牛的生長。在養殖基地的下游還可以發展旅游業，漁業，行成小生態飼養園。五、生產與經營計劃1、制定生產計劃。社長依據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。2、牛群周轉計劃。肉牛場規模和經營活動決定牛群周轉，根據牛群周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質采購計劃。牛群周轉計劃是作到有計劃生產的保證。編制牛群周轉計劃的依據：牛群結構。由生產規模確定年內牛群數量的變動情況，如牛群存欄頭數、淘汰牛頭數、分娩牛頭數以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數。牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯系。根據參加種配種牛頭數，計算分娩母牛數和犢牛數。對于育肥肉牛，根據生產規模購進育肥牛數。基礎母牛使用年限。根據體質和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯系。育肥計劃。由牛群產犢數確定各期育肥牛數及相應的產肉計劃。六、人員和組織管理1、建立機構。為保證肉牛場生產有秩序的進行，需建立一個統一的指揮系統，行使決策權，來有效地組織生產，協調各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經營工作。對于規模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協助場長管理生產。科室或場長助理對場長負責，行使范圍內的職責，深入第一線指揮生產。2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業專家進行指導以及進一步培養優良肉種牛，并招聘畜牧專業的高材生來進行科學養殖。3、雇傭周圍村莊的有經驗的村民進行養殖，工資低且能留得住，經驗有利于合作社的發展。七、成長發展規劃1、自己的目標是隨著合作社規模的擴大，資金的寬裕，會進一步發展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產業，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業做強做大。2、通過自己的小企業，帶動全村人甚至更多的人發展。更希望更多的人才投入，幫助下崗的工人再上崗就業，也能夠解決很多大學生畢業就業困難的問題。3、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出貴州去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養殖，加工，銷售一條龍體系。篇三一、項目摘要大力發展肉牛養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措,對促進農業增效、農民增收，意義重大。肉牛養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養殖業的發展，為了盡快適應肉牛養殖業的新形勢，充分發揮肉牛養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特準備發展肉牛養殖示范戶。本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行養殖業的“**”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利于促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。肉牛采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養牛業，同時針對本地區牛的品質及養殖水平滯后的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業產品化調整的契機，發揮肉牛養殖業現有優勢，積極引導優質商品牛生產。項目計劃：欲建立了一個規模養殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規模擴大帶動當地的群眾致富，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。二、項目的基礎條件1、有利的區位優勢社會效益分析：養牛場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。經濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格XX年市場價格14元/公斤計。飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元貨款利息10萬元×5%=2500元水、電：400元雜費每頭10元60頭×5元/頭=600元。公共設施運行維護費500元。其它500元。合計：6.8萬元。2、銷售收入商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。七、風險防范1、市場風險。加強公司+養殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。2、價格風險。由于價格變動頻繁，養牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。3、病疫風險。政策將加大對生豬養殖業的扶持。XX年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養殖業，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環節病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監測預警體系、增加牛肉儲備規模、支持標準化規模養殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業部下一步將繼續支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規范和技術規范的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。八、環境治理圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利于整個鄉鎮的生態環境整治，符合國家環保要求。