承包餐館合同協議書?甲方（發包方）：姓名：______________________身份證號碼：________________地址：____________________聯系電話：________________乙方（承包方）：姓名：______________________身份證號碼：________________地址：____________________聯系電話：________________鑒于甲方擁有一家餐館（以下簡稱"餐館"），乙方具備經營管理餐館的能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就乙方承包甲方餐館事宜達成如下協議：一、餐館基本情況1.餐館位置：餐館位于[具體地址]，建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲物間、收銀臺等區域。2.餐館設施設備：甲方提供餐館現有的全部設施設備，包括但不限于爐灶、冰箱、空調、桌椅、餐具、收銀系統等，具體設施設備清單詳見本協議附件一。3.餐館經營范圍：餐館主要經營[具體菜系及菜品]，乙方應在甲方授權的范圍內開展經營活動，不得擅自變更經營范圍。二、承包期限承包期限自[起始日期]起至[結束日期]止，共計[X]年。承包期滿，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方每年應向甲方支付承包費人民幣[X]元。2.支付方式：承包費按年度支付，乙方應在每年[具體日期]前將當年承包費支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應在收到承包費后的[X]個工作日內出具收款憑證。四、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權監督乙方的經營管理活動，對乙方違反本協議約定的行為提出異議并要求糾正。有權按照本協議約定收取承包費及其他費用。有權在承包期內對餐館的重大裝修、改造等事項提出建議，并參與決策。2.義務協助乙方辦理餐館經營所需的相關證照，確保餐館合法經營。保證餐館現有設施設備在承包期開始前能夠正常使用，如有質量問題應及時維修或更換。向乙方提供餐館的相關資料，包括但不限于房屋租賃合同、營業執照、稅務登記證等復印件。在承包期內，未經乙方書面同意，甲方不得擅自將餐館另行轉包或出租給第三方。（二）乙方權利與義務1.權利有權自主經營、自負盈虧，按照本協議約定使用餐館的設施設備和場地。有權根據市場需求調整餐館的經營策略和菜品，但應提前告知甲方。在承包期內，乙方對餐館的經營管理享有充分的自主權，但不得從事違法違規活動。2.義務按照本協議約定按時足額支付承包費及其他費用。負責餐館的日常經營管理，包括人員招聘、培訓、薪酬發放、食材采購、菜品制作、客戶服務等工作。保證餐館的食品安全和環境衛生，遵守國家相關法律法規和行業規范，確保顧客的人身安全和健康。合理使用餐館的設施設備，定期進行維護保養，如因乙方使用不當造成設施設備損壞的，乙方應負責維修或賠償。按照國家稅收法律法規的規定，按時足額繳納各項稅費。在承包期屆滿或本協議提前解除后，乙方應將餐館的設施設備、經營資料等完好無損地返還給甲方，并保證餐館的正常運營。五、食材采購及質量要求1.食材采購：乙方應負責餐館食材的采購工作，確保食材的新鮮、安全和衛生。乙方應選擇具有合法資質的供應商，并與其簽訂采購合同，明確食材的品種、規格、價格、質量標準、交貨時間等條款。2.質量要求：乙方采購的食材應符合國家相關食品安全標準，嚴禁采購變質、過期、有毒有害等不符合質量要求的食材。乙方應建立食材驗收制度，對采購的食材進行嚴格檢驗，確保食材質量合格后方可使用。如因食材質量問題導致顧客出現食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。六、人員管理1.人員招聘：乙方有權自主招聘餐館所需的工作人員，但應遵守國家勞動法律法規的規定，與員工簽訂勞動合同，明確雙方的權利義務。2.人員培訓：乙方應定期組織員工進行業務培訓，提高員工的專業素質和服務水平，確保為顧客提供優質的服務。3.薪酬福利：乙方應按照勞動合同約定按時足額支付員工的薪酬福利，包括工資、獎金、社會保險、福利待遇等。如因乙方拖欠員工薪酬福利引發勞動糾紛，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。七、財務管理1.獨立核算：乙方應建立獨立的財務核算制度，對餐館的經營收支進行單獨核算。乙方應定期向甲方提供財務報表，包括資產負債表、利潤表、現金流量表等，以便甲方了解餐館的經營狀況。2.費用報銷：乙方應嚴格控制餐館的各項費用支出，按照國家財務制度和本協議約定進行費用報銷。對于超過本協議約定標準的費用支出，乙方應事先征得甲方書面同意。3.稅務申報：乙方應按照國家稅收法律法規的規定，按時足額申報繳納各項稅費。如因乙方稅務申報不及時或不準確導致的稅務罰款等損失，由乙方承擔全部責任。八、裝修及改造1.裝修改造原則：乙方如需對餐館進行裝修或改造，應事先征得甲方書面同意，并按照國家相關法律法規和行業規范進行施工。裝修改造方案應符合餐館整體風格和經營需要，不得影響餐館的正常運營。2.費用承擔：乙方自行承擔裝修改造費用，但裝修改造方案應報甲方備案。如裝修改造涉及到對餐館主體結構的變動，乙方應委托具有相應資質的設計單位和施工單位進行設計和施工，并承擔相關費用。3.裝修改造后的歸屬：裝修改造后的設施設備等歸甲方所有，乙方在承包期屆滿或本協議提前解除后不得拆除或損壞。如乙方因經營需要對裝修改造后的設施設備進行拆除或損壞的，應負責恢復原狀或賠償甲方相應損失。九、保險購買1.購買要求：乙方應在承包期內為餐館購買足額的財產保險和公眾責任保險，保險費用由乙方承擔。2.保險責任：如因意外事故、自然災害等原因導致餐館財產損失或顧客人身傷亡、財產損失的，由保險公司按照保險合同約定承擔賠償責任。如保險公司賠償不足部分，由乙方承擔全部賠償責任。十、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定協助乙方辦理相關證照或提供餐館資料，導致乙方無法正常經營的，甲方應承擔相應的賠償責任。若甲方擅自將餐館另行轉包或出租給第三方，乙方有權解除本協議，并要求甲方返還已支付的承包費及賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定按時足額支付承包費及其他費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方支付拖欠的承包費及違約金，同時乙方應賠償甲方因此遭受的損失。若乙方違反本協議約定擅自變更經營范圍或從事違法違規活動，甲方有權解除本協議，并要求乙方立即停止違法行為，承擔相應的法律責任，同時乙方應賠償甲方因此遭受的損失。若乙方未按照本協議約定合理使用餐館設施設備或未進行維護保養，導致設施設備損壞的，乙方應負責維修或賠償。如因乙方原因導致餐館設施設備無法正常使用，影響餐館正常經營的，乙方應承擔相應的賠償責任。若乙方未按照本協議約定按時足額繳納各項稅費，導致甲方遭受稅務罰款等損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方在承包期屆滿或本協議提前解除后，未按照本協議約定將餐館的設施設備、經營資料等完好無損地返還給甲方，乙方應按照設施設備及經營資料的評估價值向甲方支付賠償金。十一、爭議解決本協議履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向餐館所在地有管轄權的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。如補充協議與本協議不一致的，以補充協議為準。3.本協議附件一（餐館設施設備