杭州飯堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有飯堂承包需求，乙方具備飯堂承包的專業能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方飯堂承包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.承包范圍乙方負責承包甲方位于[具體地址]的飯堂，包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐飲服務，以及根據甲方實際需求提供的加餐、定制餐飲等服務。2.服務內容食材采購：乙方負責飯堂所需食材、調料、飲料等物資的采購，確保食材的新鮮、安全、衛生，并符合國家相關食品安全標準。餐飲制作：按照科學合理的營養搭配，為甲方員工提供多樣化、美味可口的飯菜。菜品應注重色香味形，根據季節和甲方需求定期更新菜單。餐廳運營管理：負責飯堂的日常運營管理，包括餐廳的清潔衛生、餐具消毒、餐桌椅擺放整理等，保持餐廳環境整潔、舒適。人員服務：配備專業的廚師、服務員等工作人員，為甲方員工提供優質、高效的餐飲服務。工作人員應具備健康證、良好的服務態度和專業的服務技能。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量、食材采購、餐廳運營管理等進行監督檢查，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定提供優質、安全、衛生的餐飲服務。有權知曉乙方食材采購的來源、價格等信息。2.義務為乙方提供飯堂的場地及相關設施設備，并確保其正常使用。在協議期間，如需對場地或設施設備進行改造、維修等，應提前通知乙方，并給予必要的協助。協助乙方辦理飯堂運營所需的相關證件和手續，如衛生許可證、營業執照等（如法律法規要求甲方協助辦理）。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。向乙方提供就餐人員的數量、口味偏好、特殊飲食需求等信息，以便乙方合理安排餐飲服務。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定收取承包費用。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保飯堂的正常運營。根據甲方員工的口味需求和實際情況，自主安排食材采購、餐飲制作等工作，但需符合本協議約定和國家相關法律法規要求。2.義務嚴格遵守國家法律法規，取得飯堂運營所需的所有合法證件和手續，并確保其在有效期內。如因乙方原因導致證件手續不全或違法經營，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的損失。按照本協議約定的服務內容和標準，為甲方提供優質、安全、衛生的餐飲服務。嚴格把控食材采購渠道，確保食材質量安全，杜絕使用變質、過期、有毒有害等不符合食品安全標準的食材。建立健全食品安全管理制度，加強對食材采購、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品安全。定期對工作人員進行食品安全培訓，提高食品安全意識和操作技能。加強餐廳的環境衛生管理，定期進行清潔消毒，保持餐廳環境整潔、通風良好。嚴格按照衛生標準對餐具進行清洗、消毒，確保餐具衛生達標。合理安排餐飲服務時間，滿足甲方員工的就餐需求。根據甲方的作息時間和特殊情況，靈活調整服務時間和菜品供應。定期更新菜單，根據季節變化、市場供應情況和甲方員工的反饋意見，提供多樣化、營養均衡的菜品。接受甲方的監督檢查，積極配合甲方提出的意見和建議，及時改進服務質量。對于甲方提出的食品安全、服務質量等問題，應在規定時間內整改完畢，并將整改情況反饋給甲方。妥善保管甲方提供的場地及設施設備，如有損壞應及時維修或賠償。未經甲方書面同意，不得擅自改變場地用途或拆除、改造設施設備。負責飯堂工作人員的招聘、培訓、管理和工資發放等工作。確保工作人員遵守甲方的規章制度，具備良好的職業道德和服務意識。定期向甲方提供食材采購清單、菜單、就餐人數統計等相關資料，以便甲方進行監督和核算。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付飯堂承包費用。此費用包含乙方提供餐飲服務所需的食材采購、人員工資、設備維護、場地租賃（如有）、利潤等所有費用，但不包括甲方另行要求的特殊餐飲服務費用或因甲方原因導致的額外費用。2.支付方式甲方應在每月的[具體支付日期]前，將當月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的[X]個工作日內，向甲方提供合法有效的發票。四、合同期限本協議自[生效日期]起生效，有效期為[X]年。協議期滿前，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。如需終止協議，雙方應提前[X]個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。若甲方未履行本協議約定的協助義務，導致乙方無法正常開展餐飲服務工作，甲方應承擔因此給乙方造成的直接損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，或餐飲服務質量不符合國家相關法律法規要求，乙方應立即整改，并向甲方支付違約金[X]元。如因乙方原因給甲方員工造成人身損害或財產損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方未嚴格把控食材采購渠道，使用變質、過期、有毒有害等不符合食品安全標準的食材，乙方應立即停止使用問題食材，并采取措施消除影響。同時，乙方應向甲方支付違約金[X]元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如因食品安全問題導致甲方員工發生食物中毒或其他食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的包括但不限于醫療費、誤工費、賠償金等所有損失。若乙方未按照本協議約定妥善保管甲方提供的場地及設施設備，導致其損壞或丟失，乙方應負責維修或賠償。如因乙方擅自改變場地用途或拆除、改造設施設備，乙方應恢復原狀，并向甲方支付違約金[X]元。如給甲方造成其他損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方未按照本協議約定的時間和方式提供相關資料，每逾期一日，應按照資料價值的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%]作為違約金。若乙方未履行本協議約定的其他義務，應承擔因此給甲方造成的直接損失，并按照本協議總金額的[X%]向甲方支付違約金。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）