生物化學習題含答案（附解析）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.下列哪個物質不能作為糖異生的主要原料A、乳酸B、乙酰CoC、甘油D、天冬氨酸正確答案：B答案解析：乙酰CoA不能作為糖異生的主要原料。糖異生的主要原料有乳酸、甘油、生糖氨基酸（如天冬氨酸等）。乙酰CoA不能直接轉變為糖異生的中間產物，它主要進入三羧酸循環氧化供能，而不是用于糖異生。2.丙酮酸脫氫酶系催化的反應（丙酮酸→乙酰CoA）不需要下述那種物質？A、CoA-SB、硫辛酸C、生物素D、NA正確答案：C答案解析：生物素是羧化酶的輔酶，參與羧化反應，而丙酮酸脫氫酶系催化的反應是丙酮酸氧化脫羧生成乙酰CoA，不需要生物素。該反應需要的物質有CoA-SH作為乙?；d體，硫辛酸作為?；d體，NAD?作為氫受體接受反應中脫下的氫。3.下列描述中，不屬于三羧酸循環的生物學意義的是？A、大量供能B、作為糖、脂肪、蛋白質代謝樞紐C、為其它代謝途徑供出中間產物D、為核酸的合成提供核糖正確答案：D答案解析：三羧酸循環的主要生物學意義包括大量供能、作為糖、脂肪、蛋白質代謝樞紐以及為其它代謝途徑供出中間產物等。而核酸合成的核糖主要來源于磷酸戊糖途徑，并非三羧酸循環。4.參與呼吸鏈傳遞電子的金屬離子是A、鐵離子B、鎂離子C、鈷離子D、鋅離子正確答案：A答案解析：呼吸鏈中傳遞電子的是一些含鐵硫中心的蛋白質以及細胞色素等，它們都含有鐵離子，通過鐵離子價態的變化來傳遞電子。鋅離子、鈷離子、鎂離子一般不參與呼吸鏈傳遞電子。5.下列關于同工酶的性質差異敘述錯誤的是A、氨基酸組成和順序不同B、電泳行為不同C、組織器官中分布不同D、催化的化學反應不同正確答案：D答案解析：同工酶是指催化相同化學反應，但酶蛋白的分子結構、理化性質乃至免疫學性質不同的一組酶。同工酶催化的化學反應是相同的，而其氨基酸組成和順序不同、電泳行為不同、在組織器官中分布也不同。所以選項D敘述錯誤。6.1分子乙酰CoA完全氧化分解產生多少分子CO和ATP？A、3分子COB、3分子COC、2分子COD、2分子CO正確答案：C7.在三羧酸循環中，哪步反應不是氧化還原反應：A、琥珀酸→延胡羧酸B、α-酮戊二酸→琥珀酸C、異檸檬酸→α-酮戊二酸D、檸檬酸→異檸檬酸正確答案：D答案解析：三羧酸循環中，檸檬酸→異檸檬酸的反應是一個異構化反應，不涉及氧化還原變化。而異檸檬酸→α-酮戊二酸發生了脫羧和氧化反應，有電子轉移；α-酮戊二酸→琥珀酸過程中伴隨著氧化還原反應；琥珀酸→延胡羧酸是氧化反應。8.以下不屬于酶的性質的是A、催化條件溫和B、專一性C、活性不能調節D、高效性正確答案：C答案解析：酶具有高效性、專一性、催化條件溫和等性質，同時酶的活性是可以調節的，比如通過變構調節、共價修飾調節等方式來改變酶的活性，所以活性不能調節不屬于酶的性質。9.以下反應中，谷氨酸脫氫酶只能催化L-谷氨酸氧化脫氨生成α-酮戊二酸，而不能催化D-谷氨酸。這體現了酶的那種催化特性？A、基團專一性B、鍵專一性C、立體異構專一性D、相對專一性正確答案：C答案解析：酶的立體異構專一性是指酶對底物的立體構型有特異要求，只能作用于特定構型的底物。谷氨酸脫氫酶只能催化L-谷氨酸氧化脫氨生成α-酮戊二酸，而不能催化D-谷氨酸，這體現了酶對底物立體構型的嚴格要求，屬于立體異構專一性。基團專一性是指酶對底物分子中特定的化學基團有選擇性；鍵專一性是指酶只對底物分子中的特定化學鍵有催化作用；相對專一性是指酶對底物的要求相對較寬松，只對特定類型的化學鍵或基團有選擇性。10.三羧酸循環中，琥珀酸脫氫酶（催化琥珀酸→延胡索酸）的輔助因子是：A、NAB、FAC、CoA-SD、TPP正確答案：B答案解析：琥珀酸脫氫酶的輔酶是FAD，在琥珀酸脫氫生成延胡索酸的反應中，FAD接受氫生成FADH?。NAD?是多種脫氫酶的輔酶；CoA-SH是?；D移酶的輔酶；TPP是丙酮酸脫氫酶復合體等的輔酶組成成分。11.關于三羧酸循環過程的敘述正確的是：A、循環一周可產生4個NADH＋B、琥珀酰CoA是α-酮戊二酸轉變為琥珀酸的中間產物C、丙二酸可抑制延胡羧酸轉變為蘋果酸D、循環一次可產生2個GTP正確答案：B12.核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近A、340nmB、260nmC、280nmD、200nm正確答案：B13.DNA分子上能被依賴DNA的RNA聚合酶特異性識別的部位叫做A、增強子B、沉默子C、啟動子D、終止子正確答案：C答案解析：啟動子是DNA分子上能被依賴DNA的RNA聚合酶特異性識別的部位，RNA聚合酶結合到啟動子上才能啟動轉錄過程。增強子是增強基因轉錄活性的順式作用元件；沉默子是抑制基因轉錄的順式作用元件；終止子是轉錄終止的信號序列。14.下列糖代謝中間產物中，含有高能磷酸鍵的是：A、1，6-二磷酸果糖B、6-磷酸果糖C、6-磷酸葡萄糖D、1，3-二磷酸甘油酸正確答案：D答案解析：1，3-二磷酸甘油酸的1位羧基與磷酸脫水形成高能磷酸鍵，是糖酵解過程中產生高能磷酸鍵的關鍵中間產物。6-磷酸葡萄糖、6-磷酸果糖、1，6-二磷酸果糖均不含有高能磷酸鍵。15.下列關于化學滲透假說敘述錯誤的是A、HB、呼吸鏈中各遞氫體可將C、從線粒體內轉運到內膜外D、能量用于將Pi+ADP合成ATPE、線粒體內膜外側的pH值比內膜內側的高正確答案：D16.從乙酰CoA合成乙酰乙酸的途徑中，乙酰乙酸的直接前體是A、乙酰乙酰CoB、乙酰CoAC、3-羥基丁酰CoD、3-羥3-甲基戊二酸單酰Co正確答案：D答案解析：從乙酰CoA合成乙酰乙酸的途徑中，首先是兩分子乙酰CoA縮合生成乙酰乙酰CoA，然后乙酰乙酰CoA再與一分子乙酰CoA生成3-羥3-甲基戊二酸單酰CoA（HMG-CoA），HMG-CoA再進一步生成乙酰乙酸，所以乙酰乙酸的直接前體是3-羥3-甲基戊二酸單酰Co。17.脯氨酸的解離常數是pK1＝1.99，pK2＝10.96，它的等電點(pI)是A、7.14B、5.97C、6.48D、10.77正確答案：C18.細胞內DNA復制中的引物是A、由DNA為模板合成的DNA引物B、由RNA為模板合成的RNA引物C、由DNA為模板合成的RNA引物D、由RNA為模板合成的DNA引物正確答案：C答案解析：細胞內DNA復制時，引物是由DNA為模板合成的RNA引物。DNA聚合酶不能從頭合成DNA，需要引物提供3'-OH末端，引物酶以DNA為模板合成一段短的RNA引物，為DNA合成提供起始點，后續DNA聚合酶沿著引物延伸合成DNA。19.下列哪種酶不是DNA復制所必須的A、拓撲異構酶B、引物酶C、DNA連接酶D、限制性內切酶正確答案：D答案解析：限制性內切酶主要用于切割特定序列的DNA，不是DNA復制所必需的酶。拓撲異構酶可消除DNA解旋過程中產生的扭曲應力；引物酶合成RNA引物；DNA連接酶連接DNA片段，這些都是DNA復制過程中必需的。20.下列哪一種堿基用氚標記后喂飼動物，只會使DNA，而不會使RNA帶有放射性標記A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、鳥嘌呤D、胸腺嘧啶正確答案：D答案解析：胸腺嘧啶是DNA特有的堿基，RNA中沒有。當用氚標記胸腺嘧啶喂飼動物后，胸腺嘧啶會參與DNA的合成，從而使DNA帶有放射性標記，而RNA不會因攝入胸腺嘧啶而被標記。腺嘌呤、胞嘧啶、鳥嘌呤是DNA和RNA共有的堿基，它們被標記后，DNA和RNA都會帶有放射性。21.蛋白質變性時，結構上出現以下哪個變化A、一些疏水側鏈基團暴露B、氨基酸排列順序發生改變C、肽鏈斷裂D、氨基酸側鏈基團脫落正確答案：A答案解析：蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被改變，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現象。變性時肽鏈不斷裂，氨基酸排列順序不變，氨基酸側鏈基團也不脫落，而是一些疏水側鏈基團暴露。22.葡萄糖在體外充分燃燒時，釋放的能量為2867kJ/mol，而ATP（→ADP+Pi）釋放的能量為30.5kJ/mol，以此為基礎,計算葡萄糖在原核生物體內徹底氧化后的能量轉化率。A、31.92%B、34.04%C、36.36%正確答案：B23.岡崎片段是指A、DNA模板上的DNA片段B、引物酶催化合成的RNA片段C、隨從鏈上合成的DNA片段D、前導鏈上合成的DNA片段正確答案：C答案解析：岡崎片段是在DNA復制過程中，隨從鏈上合成的一系列不連續的DNA片段。DNA復制時，前導鏈是連續合成的，而隨從鏈的合成方向與復制叉移動方向相反，只能先合成較短的DNA片段，這些片段即為岡崎片段，之后再由DNA連接酶將它們連接成完整的鏈。A選項DNA模板上的DNA片段不是岡崎片段；B選項引物酶催化合成的是RNA引物，不是岡崎片段；D選項前導鏈上合成的是連續的DNA片段，不是岡崎片段。24.能與密碼子ACU相識別的反密碼子是A、UGB、IGC、AGD、TG正確答案：A答案解析：密碼子與反密碼子的識別遵循堿基互補配對原則，密碼子ACU中A與U配對，C與G配對，U與A配對，所以反密碼子是UGA，題目中選項A為>UG，與UGA互補，符合要求。選項B中I（次黃嘌呤）可與多種堿基配對，與密碼子ACU不匹配。選項C中AG與密碼子ACU不互補。選項D中T是DNA特有的堿基，在RNA中不存在，且TG與密碼子ACU不互補。25.下列關于化學滲透學說的敘述中，哪一項是錯誤的A、呼吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體內膜上B、各遞氫體和遞電子體都有質子泵的功能C、HD、線粒體內膜外側E、離子不能自由返回膜內正確答案：B答案解析：化學滲透學說認為呼吸鏈各組分按特定位置排列在線粒體內膜上，A選項正確；電子傳遞鏈中的遞氫體和遞電子體不是都有質子泵功能，B選項錯誤；H?順濃度梯度從線粒體內膜外側返回內膜內側時驅動ATP的生成，C、D選項正確；線粒體內膜對離子是高度不通透的，離子不能自由返回膜內，E選項正確。26.葡萄糖無氧分解的產物是A、丙酮酸或乳酸B、乙醇或葡萄糖C、乙醇或丙酮酸D、乙醇或乳酸正確答案：D27.關于酶的敘述哪項是正確的A、所有的酶都含有輔基或輔酶B、只能在體內起催化作用C、只能在室溫下起催化作用D、大多數酶的化學本質是蛋白質正確答案：D答案解析：酶的化學本質主要是蛋白質，少數酶是RNA。有些酶不含輔基或輔酶；酶在體內體外都能起催化作用；酶的催化作用需要適宜的溫度，不是只能在室溫下起作用。28.關于pH對酶活性的影響，以下哪一項不正確A、影響必需基團的解離狀態B、影響底物的解離狀態C、酶在一定的pH范圍內發揮最高酶活D、在酸性pH條件下，酶蛋白的一級結構會受到破壞正確答案：D答案解析：pH對酶活性的影響主要是通過影響必需基團的解離狀態、底物的解離狀態等，使酶在一定的pH范圍內發揮最高酶活。而在酸性pH條件下，一般不會破壞酶蛋白的一級結構，酶蛋白一級結構的破壞通常需要較劇烈的條件如高溫、強酸強堿等極端條件。29.蛋白質合成所需的能量來自A、ATPB、GTPC、ATP和GTPD、CTP正確答案：C答案解析：蛋白質合成過程中，氨基酸活化需要ATP供能，進位、轉肽和移位等步驟需要GTP供能，所以蛋白質合成所需能量來自ATP和GTP。30.在真核細胞中，糖酵解進行的部位是：A、線粒體B、溶酶體C、細胞質D、核糖體正確答案：C答案解析：糖酵解是細胞呼吸的第一階段，在細胞質中進行，將葡萄糖分解為丙酮酸等。溶酶體主要含有多種水解酶，與物質的消化分解等有關；線粒體是有氧呼吸第二、三階段的場所；核糖體是蛋白質合成的場所。31.活性中心在酶分子總體積中只占相當小的部分，一般是包含（）個氨基酸殘基A、2~3B、4~6C、5~10D、1.0正確答案：A32.天然蛋白質中不存在的氨基酸是A、瓜氨酸B、半胱氨酸C、絲氨酸D、蛋氨酸正確答案：A答案解析：瓜氨酸是尿素合成過程中的代謝產物，不存在于天然蛋白質中。半胱氨酸、絲氨酸、蛋氨酸都是天然蛋白質中常見的氨基酸。33.以下哪個不是變性蛋白質的主要特征A、不易被蛋白酶水解B、生物學活性喪失C、理化性質改變D、三級結構被破壞正確答案：A答案解析：變性蛋白質的主要特征包括三級結構被破壞、理化性質改變、生物學活性喪失等，變性后其肽鍵暴露，更易被蛋白酶水解，而不是不易被蛋白酶水解。34.在DNA雙鏈中，指導合成RNA的那條鏈叫A、反義鏈B、編碼鏈C、隨從鏈D、前導鏈正確答案：A答案解析：反義鏈又稱為模板鏈，在DNA轉錄合成RNA時，RNA聚合酶與模板鏈結合，以核糖核苷酸為原料，按照堿基互補配對原則合成RNA，所以指導合成RNA的那條鏈是反義鏈。編碼鏈與轉錄生成的RNA序列相同（除了T和U的區別），它不直接指導RNA合成。隨從鏈和前導鏈是在DNA復制過程中相對于復制叉移動方向而言的兩條新合成的子鏈，與RNA合成無關。35.DNA的Tm值較高，是由于下列哪組脫氧核苷酸含量較高所致A、G+AB、C+C、A+TD、C+T正確答案：B答案解析：DNA的Tm值即解鏈溫度，與DNA分子中G+C含量有關，G+C含量越高，Tm值越高。因為G（鳥嘌呤）與C（胞嘧啶）之間形成三個氫鍵，A（腺嘌呤）與T（胸腺嘧啶）之間形成兩個氫鍵，G+C含量高時，DNA分子更穩定，解鏈所需溫度更高。選項B中[G+C]>[A+T]，符合G+C含量較高的情況，所以Tm值較高。36.測得某一蛋白質樣品的氮含量為0.40g，此樣品的蛋白質含量約為A、2.00B、2.50C、6.25D、3.00g正確答案：B答案解析：蛋白質中氮的含量約為16%，即每克氮相當于6.25g蛋白質。已知樣品氮含量為0.40g，則蛋白質含量約為0.40×6.25=2.50g，所以此樣品蛋白質含量大于2.50g。37.三羧酸循環的調節位點不包括：A、異檸檬酸脫氫酶B、二氫硫辛酰胺脫氫酶C、檸檬酸合成酶D、α-酮戊二酸脫氫酶正確答案：B答案解析：三羧酸循環的調節位點主要包括檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶。檸檬酸合成酶催化乙酰CoA與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，是三羧酸循環的關鍵限速酶之一；異檸檬酸脫氫酶催化異檸檬酸氧化脫羧生成α-酮戊二酸，也是調節位點之一；α-酮戊二酸脫氫酶催化α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA，同樣是重要的調節點。而二氫硫辛酰胺脫氫酶不是三羧酸循環的直接調節位點。38.不能以NAD為輔酶的酶是A、琥珀酸脫氫酶B、谷氨酸脫氫酶C、3-磷酸甘油醛脫氫酶D、β-羥丁酸脫氫酶正確答案：A答案解析：琥珀酸脫氫酶的輔酶是FAD，而不是NAD。谷氨酸脫氫酶、3-磷酸甘油醛脫氫酶、β-羥丁酸脫氫酶的輔酶均為NAD。39.熱變性后的DNA，會出現A、紫外吸收增加B、磷酸二酯鍵斷裂C、形成三股螺旋D、(G+E、%正確答案：A答案解析：熱變性后的DNA由于雙螺旋結構破壞，堿基堆積力和氫鍵被破壞，導致紫外吸收增加，稱為增色效應。磷酸二酯鍵不會斷裂；不會形成三股螺旋；熱變性與（G+C）%沒有直接關系。40.關于酶活性中心的敘述，哪項不正確A、酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關的較小區域B、一般來說，多肽鏈的一級結構上相鄰的幾個氨基酸的殘基相對集中，形成酶的活性中心C、當底物分子與酶分子相接觸時，可引起酶活性中心的構象改變D、酶活性中心就是酶分子催化底物進行反應的重要部位正確答案：B答案解析：酶活性中心是酶分子中與酶活性密切相關的較小區域，一級結構上相鄰的幾個氨基酸殘基不一定相對集中形成活性中心，可能在空間結構上相互靠近形成特定構象來構成活性中心，A、C、D選項對酶活性中心的描述均正確。二、判斷題（共37題，每題1分，共37分）1.在蛋白質生物合成過程中，所有氨酰-tRNA都是首先進入核糖體的A位。()A、正確B、錯誤正確答案：B2.氨酰-tRNA合成酶的底物專一性，是mRNA的遺傳信息準確傳遞給蛋白質的保障之一。()A、正確B、錯誤正確答案：A3.解偶聯劑使電子傳遞與氧化磷酸化脫節，電子傳遞釋放的能量以熱形式散發，不能生成ATP。()A、正確B、錯誤正確答案：A4.在組成蛋白質的20種氨基酸中有兩種含醇羥基的氨基酸，一種含酚羥基的氨基酸。()A、正確B、錯誤正確答案：A5.甘氨酸由于側鏈是一個氫原子，因此甘氨酸不具有旋光性。()A、正確B、錯誤正確答案：A6.在三羧酸循環中，底物水平磷酸化直接生成的是ATP。()A、正確B、錯誤正確答案：B7.許多非糖物質，如甘油、丙酮酸、乳酸以及某些氨基酸等生成葡萄糖的過程，稱糖異生。()A、正確B、錯誤正確答案：A8.磷酸戊糖途徑可分為氧化和非氧化兩個階段，其中第一階段為6-磷酸葡萄糖氧化脫羧階段。()A、正確B、錯誤正確答案：A9.限制性內切酶切割的DNA片段都具有黏性末端。()A、正確B、錯誤正確答案：B10.多肽鏈的折疊(folding)是指從多肽鏈氨基酸序列形成正確的三維結構的過程。()A、正確B、錯誤正確答案：A11.磷酸戊糖途徑在細胞質中進行，循環過程中產生的核糖用于核酸合成，產生的NADPH+H+用于脂肪等各種生物合成代謝。()A、正確B、錯誤正確答案：A12.細胞色素是指含有FAD輔基的電子傳遞蛋白。()A、正確B、錯誤正確答案：B13.糖酵解過程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP濃度高時，糖酵解速度加快。()A、正確B、錯誤正確答案：B14.根據酶不同的催化功能，分為：氧化還原酶，轉移酶、水解酶、裂合酶、異構酶、合成酶，這六大類。()A、正確B、錯誤正確答案：A15.ATP雖然含有大量的自由能，但它不是能量的貯存形式。()A、正確B、錯誤正確答案：A16.酶的活性中心指酶分子中直接和底物結合，并和酶催化作用直接有關的部位。這活性中心一般由在一級結構中相鄰的若干氨基酸殘基組成。()A、正確B、錯誤正確答案：B17.酶不僅可以降低化學反應的活化能，而且可以改變化學反應的平衡常數。()A、正確B、錯誤正確答案：B18.線粒體電子傳遞鏈復合物I，II，III，IV都能泵出質子。()A、正確B、錯誤正確答案：B19.可逆抑制劑常與酶活性中心以非共價鍵相結合，從而使酶活性降低。()A、正確B、錯誤正確答案：A20.在蛋白質生物合成過程中，當核糖體移至終止密碼時，由于沒有與之相應的tRNA，終止因子RF進入A位。()A、正確B、錯誤正確答案：A21.DNA復制時，前導鏈是連續合成的，而隨從鏈的合成是不連續的。(