關注食品安全病從口入注重衛生均衡飲食關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食老師：TOP-PPT

日期：20XX.X.X中小學關注食品安全主題班會（內容完整）模板中人物肖像無版權關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食十大垃圾食品小食品對人體的危害中小學生食品安全應注意的問題目錄CONTENTS關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食十大垃圾食品01十大垃圾食品油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高血脂癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質1．油炸淀粉導致心血管疾病；2．含致癌物質；3．破壞維生素，使蛋白質變性。主要危害是十大垃圾食品腌制類食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。1．導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(對腸胃有害)；3．易得潰瘍和發炎。主要危害是十大垃圾食品汽水、可樂類食品1．含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2．含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。主要危害：十大垃圾食品方便類食品屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響1．鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2．只有熱量，沒有營養。主要危害是十大垃圾食品加工類肉質食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。冷凍甜品類食品冰淇淋、冰棒和各種雪糕。罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。話梅蜜餞類食品含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。燒烤類食品含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；1只烤雞腿＝60支煙的毒性；導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食小食品對人體的危害02小食品對人體的危害1嚴重可導致癌癥23這些垃圾食品大多都屬于“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質），長期食用會對人體的健康造成不利影響。影響身體正常發育常吃這些小食品，而導致孩子平時多不按時正常用餐，打亂了正常的飲食規律。從而影響身體的正常發育。容易引發多種疾病經常食用一些小食品。尤其不符合衛生標準的“三無”食品，其里面含有的多種化學添加劑，如染色劑、防腐劑、甜味劑等，長期食用會導致胃熱積滯、食欲下降，甚至厭食、偏食。而長期偏食會導致兒童營養素攝入不足，免疫力下降，因而影響身體正常發育，甚至引發白血病。小食品對人體的危害惡劣的加工環境亂用或超量使用食品添加劑食品加工小作坊的生產環境普遍較差。多數小作坊在鄉鎮中或者城鄉結合部。由于環境限制，多數小作坊沒有專門的生產場所，小作坊存在的主要問題有生產經營人員衛生知識缺乏，個人衛生較差；生產場所衛生條件差，加工場所狹小擁擠，功能用房不足；生產設備簡陋，手工操作為主，食品質量難以保證；食品無生產日期、保質期或填寫不準確；亂用或超量使用食品添加劑；漂白劑防腐劑塑化劑染色劑關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食中小學生食品安全應注意的問題03中學生食品安全應注意的問題無生產日期無質量合格證無生產廠家拒絕“三無”產品三無食品可能是過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產的食品。食用了這一類食品，吃過后輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。中學生食品安全應注意的問題購買正規廠家生產的食品包裝干凈整潔，圖案字跡清晰；產品名稱配料表保質日期QS標識產品標準號生產許可證生產日期廠名、廠址中學生食品安全應注意的問題如何分清食品保質期和保存期？最佳食用期是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。推薦最后食用日期是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。保質期保存期中學生食品安全應注意的問題食品安全歌小朋友

進學校，學知識

長本領。文化知識要學好,健康安全也重要。

病從口入危害大,食品質量數第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。

蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質期。

小攤小販莫相信，衛生更是難放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料冷飲有節制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當食品小衛士。感謝各位聆聽病從口入注重衛生均衡飲食關/注/食/品/健/康/注/重/衛/生/病/從/口/入/均/衡/飲/食老師：TOP-PPT