專題4生活中常用的有機物——烴的含氧衍生物第一單元醇和酚第2課時醇的重要應用新課導入：花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同交歡，醉后各分散。永結無情游，相期邈云漢。詩仙李白又稱為酒仙，李白的詩有三分之一是和酒相關的，“酒”是中國人餐桌文化中必不可少的一種東西，那么你了解它在生活中的應用嗎？關于“酒”的家族成員及其應用你又了解多少呢/乙醇乙醇是最常見的醇，在生產生活中用途十分廣泛，既是一種重要事的有機溶劑，又是常用的燃料。乙醇還是重要的有機化工原料。甲醇甲醇是一種常見的醇，起初來源于木材的干餾，俗稱目鏡或木醇，是無色透明液體。甲醇有劇毒，誤飲少量即會眼睛失明甚至死亡，甲醇可用作然老，在新能源工業領域有著十分廣泛的應用。寫出硫酸做電解質溶液的，甲醇做燃料時，正負極的電極反應P83拓展視野

苯甲醇環己醇丙烯醇①根據羥基所連烴基種類分類可簡寫為ROH脂肪醇脂環醇:芳香醇:飽和醇：CH3CH2OH，飽和一元醇的通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O不飽和醇：CH2=CHCH2OHOHOH醇的分類②根據羥基的數目一元醇：分子中只含有一個羥基的醇CH3OHC2H5OHCH3CH2CH2OH飽和一元醇的通式為：和飽和一元醚互為同分異構體CnH2n+1OH二元醇：分子中含有兩個羥基的醇CH2OHCH2OH乙二醇三元醇：分子中含有三個羥基的醇CH2OHCHOHCH2OH丙三醇醇的水溶性和常溫下狀態(1)低級醇(如甲、乙、丙醇)與水任意比混溶。(2)隨C數的增加，水溶性逐漸降低。烴基－憎水基羥基－親水基2.狀態：無氣體；C11以下液體；C12以上蠟狀固體。C1–C3與水任意比互溶；C4C11部分溶于水；C12以上不溶于水。1.水溶性乙二醇乙二醇是一種無色、粘稠、有甜味的液體，主要用于生產聚酯纖維。乙二醇的水溶液凝固點很低，可用于汽車發動機的抗凍劑丙三醇丙三醇俗稱甘油，是無色、粘稠、有甜味的液體，吸濕性很強，有護膚作用，是重要的化工原料。【思考交流】丙三醇吸濕性強，有護膚作用，其原因是什么？甘油能與水形成氫鍵，具有吸水性，起到保濕作用硝酸甘油（英語：Nitroglycerin），又稱硝酸甘油酯、三硝酸甘油酯、硝化甘油，化學式為C3H5N3O9，簡稱NTG，是甘油的三硝酸酯。是微揮發性無臭油狀液體，具有甜味、芳香味和刺激性。溶于水、乙醇、甲醇，能與乙醚、丙酮、氯仿混溶1。硝酸甘油是一種爆炸能力極強的炸藥，同時，在醫學上也被用作血管擴張劑。P85

科學史話維生素A維生素A是一種一元醇，包括A1及A2，A1即視黃醇。維生素A2即3脫氫視黃醇，其生理活性為維生素A1的40%。維生素A在維持視力、促進生長發育、維持上皮組織健康、增強免疫功能等方面具有重要作用，并可抑制某些癌前期病變。缺乏維生素A可能導致生長遲緩、夜盲癥、干眼癥、角膜軟化、皮膚干燥角化，以及呼吸道抵抗力降低，增加感染風險。含維生素A多的食物有禽、畜的肝臟、蛋黃、奶粉，胡蘿卜素在小腸粘膜內可變為維生素A，紅黃色及深綠色蔬菜，水果中含胡蘿卜素多。1.下列物質與CH3OH互為同系物的是(

)AA.

B.

C.D.

CH=C(CH3)CH2OH學以致用CH3CH(OH)CH2OH2.同溫同壓下，向乙醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量的金屬鈉，當產生的氫氣體積相等時，上述三種醇的物質的量之比是A． B． C． D．D3.結合下表數據分析，下列關于乙醇、乙二醇的說法，不合理的是（

）D物質分子式沸點／℃溶解性乙醇C2H6O78.5與水以任意比混溶乙二醇C2H6O2197.3與水和乙醇以任意比混溶A．二者的溶解性與其在水中能夠形成氫鍵有關B．可以采用蒸餾的方法將二者進行分離C．丙三醇的沸點應該高于乙二醇的沸點D．二者組成和結構相似，互為同系物4.關于化合物甘油()，下列說法正確的是（

）A．與乙醇互為同系物B．核磁共振氫譜有5個吸收峰C．能與NaOH溶液反應

D．能與水互溶，可用于配制化妝品D5.連花清瘟膠囊(或顆粒)含有多種藥物成分，廣藿香醇是其中一種，其結構如圖所示(分子式為C15H26O)。下列關于廣藿香醇的敘述正確的是（

）DA．屬于環已醇的同系物B．存在酚類或芳香醇類的同分異構體C．能發生酯化反應，也容易被催化氧化生成酮D．分子中含有六元環和甲基的數目均為46.下列有機物屬于醇類的是()A.B.C.D.B7.醇被氧化后可生成酮，該醇脫水時僅能得到一種烯烴，則這種醇是()A.B.C.D.D8.下面是丁醇的兩種同分異構體，其結構、沸點及熔點如下表所示：異丁醇叔丁醇結構

沸點/℃10585熔點/℃-10825下列分析不正確的是()A．異丁醇和叔丁醇互為碳架異構B．用蒸餾的方法可將叔丁醇先從二者的混合物中蒸出來C．用