化學(xué)選修5知識(shí)講義演講人：日期：目錄CONTENTS01化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)02有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)03化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與應(yīng)用04化學(xué)與社會(huì)發(fā)展05高考化學(xué)專題突破06拓展學(xué)習(xí)資源01化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)化學(xué)反應(yīng)的定義化學(xué)反應(yīng)是化學(xué)物質(zhì)之間發(fā)生原子或分子重新排列的過程，涉及化學(xué)鍵的斷裂和形成。化學(xué)反應(yīng)的分類根據(jù)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)及反應(yīng)機(jī)理，化學(xué)反應(yīng)可分為化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)等。化學(xué)反應(yīng)的定義與分類化學(xué)反應(yīng)速率是單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物濃度的減少或生成物濃度的增加。化學(xué)反應(yīng)速率的定義反應(yīng)物濃度、溫度、壓力、催化劑、光照、表面積等。其中，溫度對反應(yīng)速率的影響最為顯著。影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素化學(xué)反應(yīng)速率及其影響因素化學(xué)平衡與勒夏特列原理勒夏特列原理如果改變影響平衡的一個(gè)條件（如濃度、溫度、壓力等），平衡將向能夠減弱這種改變的方向移動(dòng)。這是化學(xué)平衡移動(dòng)的基本原理。化學(xué)平衡的定義化學(xué)平衡是指在一定條件下，可逆反應(yīng)進(jìn)行到正逆反應(yīng)速率相等且各組分濃度保持不變的狀態(tài)。02有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)碳鏈異構(gòu)現(xiàn)象碳原子在形成碳鏈時(shí)，由于碳-碳單鍵的自由旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致碳鏈出現(xiàn)不同的空間構(gòu)型。命名規(guī)則根據(jù)碳鏈的長度和取代基的位置進(jìn)行命名，采用系統(tǒng)命名法或習(xí)慣命名法。碳鏈異構(gòu)現(xiàn)象與命名規(guī)則常見官能團(tuán)的性質(zhì)與反應(yīng)活性官能團(tuán)決定有機(jī)化合物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。常見官能團(tuán)反應(yīng)活性羥基（-OH）、羧基（-COOH）、醚鍵（C-O-C）、醛基（-CHO）等。官能團(tuán)決定了有機(jī)化合物的反應(yīng)類型和反應(yīng)速率，如羥基具有氧化性和取代反應(yīng)活性，羧基具有酸性和酯化反應(yīng)活性等。123有機(jī)反應(yīng)類型及機(jī)理（取代、加成、消去）取代反應(yīng)有機(jī)化合物中的某個(gè)原子或基團(tuán)被其他原子或基團(tuán)所代替的反應(yīng)。030201加成反應(yīng)兩個(gè)或多個(gè)分子相互作用，生成一個(gè)加成產(chǎn)物的反應(yīng)，涉及碳碳雙鍵、三鍵或醛、酮等不飽和鍵的加成。消去反應(yīng)從一個(gè)分子中去掉一個(gè)小分子（如水、鹵化氫等），形成不飽和鍵的反應(yīng)。消去反應(yīng)通常發(fā)生在醇、鹵代烴等有機(jī)化合物中。03化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與應(yīng)用儀器清洗與保養(yǎng)掌握常用儀器的正確使用方法，如加熱、測量、混合等，避免誤操作造成實(shí)驗(yàn)誤差。儀器使用儀器校準(zhǔn)使用前需對儀器進(jìn)行校準(zhǔn)，確保其精確度，避免實(shí)驗(yàn)誤差。每次實(shí)驗(yàn)前需對所用儀器進(jìn)行清洗和保養(yǎng)，確保儀器干凈且不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)儀器操作規(guī)范分離提純技術(shù)（過濾、蒸餾、萃取）過濾利用固體與液體的不同性質(zhì)，通過濾紙、濾網(wǎng)等將固體顆粒分離出來。蒸餾利用液體混合物中各組分沸點(diǎn)不同的特性，通過加熱、冷凝等方法將組分分離。萃取利用溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解度差異，通過加入適當(dāng)?shù)娜軇⑷苜|(zhì)從一種溶劑中提取出來。滴定法通過已知濃度的溶液與待測溶液的反應(yīng)，計(jì)算出待測溶液的濃度。光譜法利用物質(zhì)對光的吸收、發(fā)射等特性，測定物質(zhì)的成分和濃度。定量分析方法（滴定、光譜法）04化學(xué)與社會(huì)發(fā)展化學(xué)沉淀、混凝、生物處理、高級(jí)氧化、吸附、膜分離等。污水處理除塵、脫硫、脫硝、有機(jī)廢氣治理、二氧化碳捕集與封存等。廢氣凈化環(huán)境保護(hù)中的化學(xué)技術(shù)（污水處理、廢氣凈化）化石燃料石油、天然氣、煤炭等，通過化學(xué)加工轉(zhuǎn)化為清潔燃料和化學(xué)品。新能源太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮堋⑸镔|(zhì)能等，通過化學(xué)儲(chǔ)能和轉(zhuǎn)換技術(shù)實(shí)現(xiàn)高效利用。能源開發(fā)與可持續(xù)利用（化石燃料、新能源）食品安全與化學(xué)添加劑食品中有害物質(zhì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、霉菌毒素等，通過化學(xué)分析技術(shù)進(jìn)行檢測和控制。食品添加劑防腐劑、抗氧化劑、色素、增稠劑、調(diào)味劑等，保障食品品質(zhì)和安全性。05高考化學(xué)專題突破歷年真題核心考點(diǎn)解析化學(xué)反應(yīng)與能量變化掌握化學(xué)反應(yīng)中的能量變化原理，包括吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)，以及反應(yīng)熱和焓變的計(jì)算。02040301電化學(xué)基礎(chǔ)掌握原電池和電解池的工作原理，理解電極反應(yīng)和電池反應(yīng)，以及電流、電壓和電量的關(guān)系。化學(xué)平衡理解化學(xué)平衡的定義、特征和影響因素，熟練運(yùn)用勒夏特列原理分析化學(xué)平衡的移動(dòng)。有機(jī)化合物理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則，掌握主要官能團(tuán)的性質(zhì)和反應(yīng)類型。易錯(cuò)題型與解題技巧離子共存問題注意離子之間可能發(fā)生的反應(yīng)，如復(fù)分解、氧化還原等，結(jié)合題目條件判斷離子能否共存。化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則，能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮同F(xiàn)象推斷實(shí)驗(yàn)結(jié)論。化學(xué)計(jì)算熟練掌握化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算，包括質(zhì)量、物質(zhì)的量、氣體摩爾體積等計(jì)算，以及化學(xué)方程式的計(jì)算。信息給予題閱讀題目中給出的新信息，結(jié)合已有知識(shí)進(jìn)行分析和判斷，注意信息的有效性和干擾性。認(rèn)真審題仔細(xì)閱讀題目，理解題意和要求，注意題目中的細(xì)節(jié)和關(guān)鍵信息。冷靜應(yīng)對難題遇到難題時(shí)保持冷靜，不要驚慌失措，可以嘗試從多角度分析問題，尋找突破口。合理分配時(shí)間根據(jù)題目的難易程度和分值合理分配時(shí)間，保證每個(gè)題目都有足夠的時(shí)間去思考和解答。檢查與修正完成試卷后要認(rèn)真檢查，注意檢查答題卡是否與試卷對應(yīng)、填涂是否準(zhǔn)確、是否有漏題等，確保答題的完整性和準(zhǔn)確性。模擬考試策略與提分訓(xùn)練0102030406拓展學(xué)習(xí)資源醛類化合物專題（乙醛結(jié)構(gòu)與性質(zhì)）乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)乙醛的分子式為C2H4O，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO，含有醛基（－CHO），是醛類化合物的典型代表。乙醛的物理性質(zhì)乙醛為無色透明液體，有刺激性氣味，易揮發(fā)，能與水、乙醇等混溶。乙醛的化學(xué)性質(zhì)乙醛具有還原性，能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與新制的氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀；乙醛能發(fā)生加成反應(yīng)，與氫氣加成生成乙醇；乙醛還能被氧化成乙酸。驗(yàn)證醛基的存在，掌握醛類化合物的化學(xué)性質(zhì)。醛基具有還原性，能與銀氨溶液中的銀離子反應(yīng)生成銀單質(zhì)，附著在試管內(nèi)壁上形成光亮的銀鏡。取一支潔凈的試管，加入少量銀氨溶液，然后滴加幾滴乙醛溶液，振蕩試管，觀察銀鏡的生成。試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀鏡，說明醛基的存在。實(shí)驗(yàn)案例：醛的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)與健康（酒精代謝機(jī)制）酒精在人體內(nèi)的代謝過程酒精進(jìn)入人體后，主要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，先被氧化成乙醛，再被氧化成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出體外。乙醛