ICS13.200CCSC66DB22吉林省地方標準DB22/T3409—2022餐飲用醇基液體燃料安全使用技術規范Technicalspecificationforsafeuseofalcoholbasedliquidfuelforcatering吉林省市場監督管理廳發布DB22/T3409—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由吉林省應急管理廳提出并歸口。本文件起草單位：吉林省安全科學技術研究院。本文件主要起草人：殷切、劉瀾源、劉力巖、鞠劍峰、馮奇、吳猛、周冠宇、方媛、戴有春、劉巖磊、榮憲秋、姜成、王文斌。IDB22/T3409—2022餐飲用醇基液體燃料安全使用技術規范1范圍本文件規定了餐飲用醇基液體燃料安全使用的基本要求、安全要求和應急管理要求。本文件適用于使用醇基液體燃料的餐飲經營單位和其他含民宿在內的餐飲場所。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2894安全標志及其使用導則GB12158防止靜電事故通用導則GB15258化學品安全標簽編寫規定GB/T16483化學品安全技術說明書內容和項目順序GB16663醇基液體燃料GB/T29639生產經營單位生產安全事故應急預案編制導則GB/T37433低功率燃油燃燒器通用技術要求GB/T38315社會單位滅火和應急疏散預案編制及實施導則GB50016建筑設計防火規范GB50057建筑物防雷設計規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。餐飲用醇基液體燃料alcoholbasedliquidfuelforcatering以醇類物質為主體，供商業和集體等用戶灶具燃燒使用的液體燃料。注：醇基液體燃料依據危險化學品鑒定原則分危險化學品和化學品兩類。3.21DB22/T3409—20223.3液面直燃式liquidleveldirectfired將一定數量的醇基液體燃料直接注入爐灶的小型容器中，燃燒和氣化在液面同時進行。3.4自升壓式selfpressurized沒有設立專門的汽化器，利用燃燒器與儲存容器形成的腔體，在燃燒時通過被加熱的腔體加熱燃料，燃料在儲存容器中氣化產生壓力，供燃燒器燃燒。3.5充氣外加壓式pneumaticexternalpressurized向儲存容器中充入氣體，以加大燃料壓力。4基本要求4.1醇基液體燃料醇類物質含量應大于等于70%且小于等于85%，其他性能指標應符合GB16663的規定。4.2民用建筑內餐飲場所不應儲存和使用甲、乙類火災危險性的醇基液體燃料。4.3使用單位嚴禁將醇基液體燃料與其他燃料混用。4.4屬于危險化學品的醇基液體燃料供貨單位應有危險化學品相關行政許可，同時向使用單位提供危險化學品生產或經營許可文件。4.5屬于危險化學品的醇基液體燃料運輸車輛、駕駛員、押運員均應符合相應的資質要求，相關人員應了解醇基液體燃料危險特性和出現危險情況時的應急處置辦法。4.6醇基液體燃料使用單位應向合法的醇基液體燃料供貨單位購買合格產品。醇基液體燃料供貨單位應向使用單位提供“產品合格證”、符合GB/T16483規定的化學品安全技術說明書和符合GB15258規定的化學品安全標簽，使用單位應將相關材料存檔備查。4.7醇基液體燃料使用單位儲存容器應采用金屬材質閉式儲存設施，總容量不應大于15m3。4.8儲存設施和建筑物防雷設計應符合GB50057的規定。4.9使用單位應制定崗位安全責任制、安全管理制度、應急救援預案和醇基液體燃料使用安全操作規程，并將安全操作規程和現場處置措施張貼或懸掛于操作間醒目位置。使用單位應加強安全教育培訓，從業人員應熟知所使用的醇基液體燃料危險特性、預防火災爆炸措施、滅火器材使用方法、逃生方法、個體防護和人員疏散要求等，并保留相關教育培訓記錄。4.11使用單位應建立安全巡查檢查相關制度，每日進行安全檢查并做好記錄，發現隱患及時消除。4.12使用單位應在醇基液體燃料儲存區域醒目位置設置安全標志，安全標志應符合GB2894的規定。4.13使用單位應在醇基液體燃料儲存、使用場所設置危害告知牌，危害告知牌應符合GBZ158的規定。4.14使用單位應對醇基液體燃料的采購時間、采購單位、采購量等采購信息保留相關記錄和臺賬，保留時間不少于3年。4.15醇基液體燃料儲存裝置爆炸危險區域和中間罐所在房間不得進行電焊、切割等動火作業。4.16倒閉、關停的餐飲場所，其剩余醇基液體燃料應交由有相應資質的單位進行處置。2DB22/T3409—20225.1.1儲存容器應直埋于建筑附近，面向儲存容器一面4m范圍內的建筑外墻為防火墻。5.1.2當設置中間罐時，中間罐的容量不應大于1m3，并應設置在一、二級耐火等級的單獨房間內，房間門應采用甲級防火門。5.1.3儲存間應設置防止醇基液體燃料漫流的措施，宜設置獨立的自動滅火裝置。空氣不暢或密閉空間應安裝排風設施，并與氣體檢測報警裝置聯鎖，檢測報警設計應符合GB/T50493的規定。5.1.4醇基液體燃料儲存、使用場所不應設置員工宿舍。5.1.5醇基液體燃料儲存、使用場所的安全出口應符合GB50016的規定。5.1.6儲存容器與建筑物安全出口距離不小于6m。5.1.7儲存容器與架空電力線的最近水平距離不應小于電桿（塔）高度的0.6倍。5.2卸車5.2.1醇基液體燃料的卸車應在安全管理人員的現場監護下進行。5.2.2醇基液體燃料的卸車作業區應設置警戒區，卸車作業時，無關人員不得進入。5.2.3進入醇基液體燃料的卸車作業區應：a)嚴禁吸煙；b)禁止使用手機等移動通訊工具和電子設備；c)禁止隨身攜帶火種；d)穿著防靜電工作服和不帶鐵釘的工作鞋。5.2.4進入卸車作業區的車輛應安裝阻火器，卸車時廚房禁止明火作業。5.2.5應采用自流方式卸車。5.2.6卸車口應設置在室外，采用密閉式卸車口且帶鎖，并設置安全標志，安全標志應符合GB2894的規定。5.2.7醇基液體燃料罐車在卸車過程中應采用專用的接地導線，夾子和接地端子將罐車與接地導線相互連接。接地線的連接應在管道連接之前進行。5.2.8卸車過程中卸車人員不得擅自離開卸車場所，醇基液燃料儲罐配置導靜電溢流管，在卸車時與槽罐車相連，防止溢流。5.2.9卸車過程中應仔細觀察儲存容器液位的變化情況，如發現異常情況，立即關閉卸車閥，關閉槽車的緊急切斷閥，排除異常故障。5.2.10卸車完成后，立即關閉卸車閥，靜置2min以上，拆下快裝接頭放入接裝桶，防止燃料噴灑，拆除接地線。5.2.11卸車完成后，應清掃作業現場，現場管理人員應填寫卸車記錄，內容包括但不限于產品名稱、日期、單位、車號、容積（重量）及卸車人等信息。c)卸車作業區20m范圍內存在明火或砂輪打磨、電焊、氣焊（割）等散發火花作業。5.2.13卸車現場應配置便攜式靜電接地報警器、移動式氣體濃度檢測報警儀。5.2.14卸車現場應配備滅火器、沙子等消防器材，滅火器配置設計應符合GB50140的規定。5.3.1屬于危險化學品的儲存容器的制造單位應取得“工業產品生產許可證”。5.3.2儲存容器最大充裝量不應超過儲存容器容積的90%。5.3.3中間罐最大充裝量不應超過中間罐容積的90%。3DB22/T3409—20225.3.4宜釆用雙層儲存容器并設置滲漏在線監測系統；如釆用單層儲存容器，周圍應采取防滲漏措施。5.3.5儲存容器上應裝設帶阻火器的放空管，管口高出地面的高度不應小于4m；沿建（構）筑物的墻（柱）向上敷設的放空管，管口應高出建筑物的頂面2m及以上。5.3.6儲存容器及燃料管道應接地，接地電阻不應大于30Ω，接地設施應符合GB12158的規定。5.3.7儲存容器和中間罐應設置液位指示裝置。5.3.8儲存容器和中間罐宜設置液位高低報警裝置，報警信號應引至作業時有人員的房間，宜與管道事故切斷閥聯鎖。5.3.9儲存、裝卸、提升設備（儲存容器到中間罐）的電氣設備應符合GB50058的規定。5.4燃料管道5.4.1儲存容器到中間罐之間、中間罐到灶具或燃燒器之間的管道應設置事故切斷閥。5.4.2事故切斷閥應設置在管道易于操作的地點或與事故報警裝置聯鎖。5.4.3管道材質宜選用無縫鋼管，嚴禁使用鍍鋅鋼管和無防腐蝕、防溶脹能力的管道材料。5.4.4進出口管道應設截止閥，閥門連接處應選用防泄漏、防溶脹的密封材料。5.4.5管道應采用焊接或法蘭連接，不得采用卡箍、絲扣等連接方式。5.4.6進料管應伸至儲存容器內距底部50mm?100mm處，進料立管底端應為45°斜管口或T形管口。85.4.7罐車卸料時用的連通軟管應能導靜電、耐溶脹，其體積電阻率應小于10Ω·m，表面電阻率應小于1010Ω。5.4.8管道不應通過不使用醇基液體燃料的房間。5.4.9室外布置的管道應采取防破壞、防凍措施。5.5.1灶具及其配套的燃燒設施應符合NY312的規定。6應急管理要求6.1使用單位應按照GB/T29639制定安全事故應急救援