兒童青少年生長遲緩營養(yǎng)指南（2023版）解讀202X匯報人：XXX匯報時間：202XCONTENTS目錄生長遲緩的定義與現(xiàn)狀01生長遲緩的原因分析02食養(yǎng)原則與建議03生活方式與生長遲緩04指南的應(yīng)用與推廣05生長遲緩的定義與現(xiàn)狀01202X生長遲緩指身高低于同年齡、同性別正常身高標(biāo)準(zhǔn)參照值，反映長期膳食營養(yǎng)失衡，是營養(yǎng)不良的一種類型。如6歲以下兒童生長遲緩率為4.8%，6～17歲兒童青少年生長遲緩率為1.7%，城鄉(xiāng)差異明顯。身高低于同齡標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《7歲以下兒童生長標(biāo)準(zhǔn)》（WS/T423）、《學(xué)齡兒童青少年營養(yǎng)不良篩查》（WS/T456）判斷。這些標(biāo)準(zhǔn)為判斷生長遲緩提供了科學(xué)依據(jù)，幫助家長和專業(yè)人士及時發(fā)現(xiàn)孩子的生長問題。判斷依據(jù)生長遲緩的定義影響兒童青少年期的體格和智力發(fā)育，出現(xiàn)體能下降、學(xué)習(xí)表現(xiàn)不佳等，嚴(yán)重時容易導(dǎo)致罹患腹瀉、肺炎等疾病。還可能影響其成年后的身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險。生長遲緩不僅影響孩子的體型，更重要的是可能對其心理健康和學(xué)習(xí)發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。家長需要關(guān)注孩子的心理健康，避免因生長遲緩導(dǎo)致孩子產(chǎn)生自卑等情緒。身體發(fā)育心理健康生長遲緩的影響生長遲緩的原因分析02202X蛋白質(zhì)是兒童青少年生長發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏會導(dǎo)致生長遲緩。如許多孩子偏食挑食，不喜歡吃肉類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)攝入不足維生素D、鈣、鋅、鐵等維生素和礦物質(zhì)攝入不足，會影響骨骼和牙齒的發(fā)育。例如，缺乏維生素D會導(dǎo)致鈣吸收不良，影響骨骼的鈣化。維生素與礦物質(zhì)缺乏營養(yǎng)攝入不足缺乏運(yùn)動與睡眠不足不良飲食習(xí)慣如挑食、偏食、節(jié)食等，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，影響生長發(fā)育。家長應(yīng)引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免過度節(jié)食。不良飲食習(xí)慣缺乏運(yùn)動和睡眠不足會影響生長激素的分泌，進(jìn)而影響孩子的生長發(fā)育。建議孩子每天進(jìn)行適量的運(yùn)動，保證充足的睡眠時間。其他因素食養(yǎng)原則與建議03202X生長遲緩兒童青少年要在保證能量攝入充足的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入。例如，每天可以增加一份雞蛋或一份瘦肉的攝入量。增加富含鈣的食物攝入，如牛奶、豆腐、深海魚等，有助于骨骼的生長。每天保證一定量的牛奶攝入，可以滿足孩子對鈣的需求。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物富含鈣的食物食物選擇食材多樣性講究食材的多樣性，不要讓孩子總是吃同樣的食物，應(yīng)該盡量多樣化，增加肉類、雞蛋、奶制品、魚類和新鮮水果、蔬菜的攝取。例如，一周內(nèi)可以嘗試不同種類的蔬菜和水果。烹飪方法注意烹飪方法，采用清蒸、燉煮等健康方式，避免煎炸、油膩的食品，從而保障孩子攝入更為豐富且健康的營養(yǎng)。例如，清蒸魚比油炸魚更健康，更適合生長遲緩的孩子。飲食搭配生活方式與生長遲緩04202X睡眠的重要性充足的睡眠是兒童青少年身體活動和生長發(fā)育的重要保證，“胃不和則臥不安”，消化功能不良會影響睡眠，進(jìn)而影響生長激素的分泌。建議學(xué)齡前兒童每天睡眠時間不少于10小時，小學(xué)生不少于9小時，中學(xué)生不少于8小時。適宜的身體活動可增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能，對于生長發(fā)育關(guān)鍵期的兒童青少年，可促進(jìn)骨骼和肌肉的生長發(fā)育，有助于身高增長。建議孩子每天至少進(jìn)行1小時的中高強(qiáng)度運(yùn)動，如跳繩、游泳、籃球等。運(yùn)動的重要性運(yùn)動與睡眠重視兒童青少年情緒和行為管理，指導(dǎo)其正確認(rèn)識體型，保持健康體重，促進(jìn)身心健康發(fā)展。關(guān)注情緒性少食、限制性進(jìn)食等危害身體健康的行為，以合理膳食為基礎(chǔ)，結(jié)合心理疏導(dǎo)、溝通交流等心理和情緒干預(yù)措施。情緒管理良好的支持系統(tǒng)和充足的陪伴，無疑能夠幫助孩子開朗自信地面對成長中的挑戰(zhàn)，家庭環(huán)境的和諧，對孩子的健康成長同樣重要。家長應(yīng)營造一個輕松愉快的家庭氛圍，幫助孩子建立自信，保持良好的心態(tài)。家庭氛圍心理因素指南的應(yīng)用與推廣05202X家長需要從飲食、運(yùn)動、生活習(xí)慣等多個方面入手，全面改善孩子的健康狀況。家長可以參考指南中的食譜推薦，為孩子制定科學(xué)合理的飲食計劃。家長的引導(dǎo)鼓勵基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導(dǎo)人員）結(jié)合工作需要及患者實(shí)際，參考相關(guān)指南進(jìn)行指導(dǎo)，輔助預(yù)防和改善慢性病。對于長期生長發(fā)育不理想、改善效果不明顯或疾病原因?qū)е律L遲緩的兒童青少年，應(yīng)到醫(yī)院就診。專業(yè)人士的指導(dǎo)家長與專業(yè)人士的作用0201體格發(fā)育監(jiān)測定期監(jiān)測兒童青少年體格發(fā)育，有助于及時了解兒童青少年生長發(fā)育指標(biāo)的動態(tài)變化。依據(jù)兒童青少年性別、年齡和營養(yǎng)狀況，至少動態(tài)縱向追蹤觀察6個月（最好12個月）以上。膳食評估詳細(xì)了解兒童青少年的飲食、運(yùn)動、睡眠、心理狀況，科學(xué)評估