M食品公司員工培訓現狀的調研分析報告目錄TOC\o"1-2"\h\u18644M食品公司員工培訓現狀的調研分析報告 111928（一）汕尾M食品公司簡介 111247（二）汕尾M食品公司人力資源現狀 122182（三）汕尾M食品公司員工培訓現狀 326501.員工培訓項目 317254其次，內部培訓流程具體為 432572.培訓管理和實施情況 5165163.培訓效果 5（一）汕尾M食品公司簡介汕尾市M食品類公司創立于2006年汕尾市，是中國大中型當代食品生產公司之一。本公司主要是針對巧克力系列產品、可可粉、可可油等商品的開發設計、生產制造、市場銷售。公司產品構造分成工業生產巧克力、民用型巧克力、可可液塊、可可粉、可可蛋糕、巧克力液、巧克力片、巧克力球、巧克力塊以及他各種公司的生產技術和機器設備從德國、法國、西班牙、日本等地引入，用以從可可果生產加工到制成品巧克力的整個過程批量生產。公司創立至今，一直重視巧克力商品的品質，向著智能化大中型國際性著名公司的角度發展趨勢。（二）汕尾M食品公司人力資源現狀目前，汕尾M食品公司部門分為人事總務科、品質營銷部和生產部。其中管理部分為人事科、總務管理科，品質營銷部分為品質管理科和營銷科，生產部為生產科和工務科，公司的培訓由人事綜合事務部管理實施。一般事務管理科包含人事部門和一般事務管理。在其中，人力資源經理承擔招騁、績效考評、薪酬福利、檔案保管等，總務處主管承擔公司車輛安全管理、學校食堂管理、IT管理等。表3-1汕尾M公司組織結構表部門崗位編制人數管理層總經理企業單位編制1生產部生產經理企業單位編制3生產車間管理人員企業單位編制6生產工人企業單位編制50工務經理企業單位編制6工務人員企業單位編制50人事管理科人事主管企業單位編制3人事專員企業單位編制20總務主管企業單位編制3總務管理企業單位編制20文秘企業單位編制5品質營銷部品質管理經理企業單位編制4品質管理人員企業單位編制20營銷經理企業單位編制4營銷人員企業單位編制20人事管理科人事管理科總務主管人事主管總務主管人事主管總務管理文秘人事專員總務管理文秘人事專員圖3-1汕尾M食品公司人事總務科崗位結構人才招聘、銷售業績由一位權威專家負責，人事綜合性司副司長負責統籌規劃。在層面，人事總務主任關鍵負責人力資源管理整體戰略發展規劃，擬定企業年度工作計劃，操縱費用預算和開支，制訂相應規章制度。權威專家協助單位負責人，組織實施，關鍵負責進行掌握職工要求的機構，包含：名新員工；聯絡外部；協助各職能部門進行的經費支出和分配。為了更好地掌握公司的人員結構，小編征求了人事設備科的允許，向負責在事務管理管理人員在檔案資料數據庫查詢中獲得人員結構有關數據信息。2015年汕尾市M食品公司創立之初，從198人的經營規模發展趨勢到現在的622人，其增速十分快。現階段，管理人員47人，專業技術人員27人，實際操作工作人員548人，總共622人。在其中高級管理人員4人，中高層管理人員7人，底層管理人員36人。各類人員分布如表3－1所示。表3-2汕尾M食品公司人員構成情況人員管理人員技術人員操作人員人數4727548百分比8%4%88%在公司人員素質構成上，大專、本科學歷人員46人，大專以下學歷575人，研究生以上學歷1人，如表3－2所示。表3-3人員學歷構成比例學歷大專以下大專、本科研究生人數575461百分比92.44%7.40%0.16%（三）汕尾M食品公司員工培訓現狀依據種類，汕尾市M食品公司培訓的目標可以分成管理人員、技術工作人員和使用工作人員。的具體種類為：新員工入職、在職人員、技術工作人員、國外科學研究。伴隨著食品類行業的擴張，根據各種各樣業務流程，公司員工的專業技能和技術能力獲得了豐富和充實。1.員工培訓項目(1)新員工入職培訓新人進到公司的主要內容涉及公司的、食材健康教育知識、安全常識、標準、產品概述、步驟、利益相關現行政策等。新員工入職時間為二天，招騁方式主要是教學課堂。(2)在職人員培訓在職人員主要包含各單位的業務流程技術，如會計學專業專業知識技術、產品品質評定技術等。(3)技術人員培訓技術工作人員關鍵授課朱古力生產制造設備維護管理、朱古力質量檢驗、電焊工、加熱爐技術、技術基礎理論改善、設備故障應急處理等。(4)管理人員培訓管理培訓有三種模式:一是企業管理課堂技術培訓,一般采取課堂教學體系,聘請專門培訓組織傳授知識和經驗；二是拓展鍛煉,一般是魔鬼集訓,派人到各地開展力量集訓；第三,海外培訓,選擇到美國留學。具體來說，汕尾M食品公司的員工培訓過程分為內部培訓過程和外部培訓過程。首先外部培訓流程分成兩類，第一類如財務部、工程部員工文件年度審計，(1)請填寫《外派人員申請表》，以便財務部和工程部審核文件；(2)提交管理董事、總經理批準；(3)培訓結束后，及時將《培訓申請表》、《培訓報告》及相關證明材料交人事總務部備案；第二類為提高員工的技術和管理知識需要進行的外部培訓，(1)各部門應根據《年度培訓計劃》中的培訓內容，制定內部計劃(培訓時間、人員、培訓內容等)；(2)方案完成后，提交管理總監、總經理審批；(3)副本應提交人事一般事務科；(4)人事總務部門正式立案，經批準后執行；(5)外派培訓人員應在培訓前填寫《外派培訓協議》和《外派培訓管理辦法(服務期協議)》；(6)培訓結束后，將培訓課程、培訓內容、培訓報告等相關資料報人事總務部備案。其次，內部培訓流程具體為(1)各部門嚴格按照計劃的培訓內容進行培訓;(2)人員、時間、內容等如有變動，應通知人事及總務部;(3)內訓內容、《內訓記錄表》(學員報名)、考題等相關事項送人事總務部備案;每月第一周組織前一個月的內部培訓。2.培訓管理和實施情況操作員開展新進員工，管理者接受管理方法，技術人員和操作員接受與自身職位對應的主要業務流程專業技能，技術人員接受了獨特專業技能，但與職工綜合能力有關的外國語和崗位企業沒有組織分配，職工參加種類統計分析如3-4所顯示。表3-4員工分布參加的類型分布培訓種類管理人員技術人員操作人員新員工入職培訓√管理培訓√基本業務技術培訓√√√特殊工作技能培訓√√食品常識培訓√√外語培訓健康教育培訓√表3-5員工參與的培訓方式培訓方式管理人員技術人員操作人員課堂講授√√√案例分析√角色扮演自我學習√√√情景模擬√拓展訓練√√√3.培訓效果評定難以精確測量，是一個十分關鍵的全過程。根據調查匯總，獲得了表3-8所顯示的調查數據信息。調查統計顯示，覺得實際效果不顯著、失效的調查對象占比各自為43%和45%；覺得公司進行的主題活動合理的調查對象占比各自為9%和3%，統計分析結果見表3-6。表3-6調查人員結果評估匯總名稱無效不太有效有效非常有效比例403983百分比45%43%9%3%數據顯示，挑選內容一般和異常的調查對象各自為30%和31%；組織和管控的一般調查對象和欠佳調查對象各自為39%和21%；挑選參加者學習的態度好和很好的人的調查對象各自為31%和44%；挑選貨運物流確保很好、好的調查對象各自為14%和51%，統計分析結果見表