第七單元溶液7.1物質的溶解第1課時

溶解科粵版九年級化學下冊新課導入海水是純凈物嗎？為什么？海水中溶解了其他物質，是一種混合物，我們可以更準確地稱呼它為“溶液”。新課探究

我們在日常生活或化學實驗活動中經常用到溶液。那么，什么是溶液？圖中的各種液體是溶液嗎？溶液是怎樣形成的？許多物質在水中會分散開，溶解是常見的物質分散現象。溶解1觀察活動＞＞＞【實驗7-1】在4支試管中分別加入少量高錳酸鉀、酒精、泥沙和食用油，然后再加入約5mL水。充分振蕩試管后，還能看到這些物質嗎？目的

認識溶解現象觀察活動＞＞＞【實驗7-1】在4支試管中分別加入少量高錳酸鉀、酒精、泥沙和食用油，然后再加入約5mL水。充分振蕩試管后，還能看到這些物質嗎？目的

認識溶解現象高錳酸鉀加入水中酒精加入水中泥沙加入水中食用油加入水中現象結論高錳酸鉀固體消失，形成透明、均一的紫紅色液體酒精消失，形成透明、均一的無色液體泥沙不消失，形成渾濁的液體，靜置后，泥沙沉降，和水分層食用油不消失，形成渾濁的液體，靜置后，食用油浮在水面上，和水分層高錳酸鉀和酒精在水中可以溶解，泥沙和食用油在水中難溶解思考：1.物質被溶解后得到的是純凈物還是混合物？2.溶解后得到的物質，從上、中、下、左、右各部分進行觀察，再想想它們的濃度或密度一樣嗎？說明這種物質有什么特點？3.如不考慮水分蒸發，保持恒溫，長期放置是不會分層，說明這種物質又有什么特點？思考：1.物質被溶解后得到的是純凈物還是混合物？2.溶解后得到的物質，從上、中、下、左、右各部分進行觀察，再想想它們的濃度或密度一樣嗎？說明這種物質有什么特點？混合物均一性3.如不考慮水分蒸發，保持恒溫，長期放置是不會分層，說明這種物質又有什么特點？你現在能說出什么是溶液嗎？穩定性由一種或一種以上的物質分散到另一種物質中所形成的均一且穩定的混合物，叫做溶液。一、溶液1.定義：由一種或一種以上的物質分散到另一種物質中所形成的均一且穩定的混合物，叫做溶液。一、溶液均一性：溶液任意一部分的組成和性質都相同。1.定義：2.特征：穩定性：外界條件不變，溶質、溶劑長期不分離?；旌衔铮喝芤憾际腔旌衔?。溶劑：能溶解其他物質的物質（1種）3.組成：溶質：被溶解的物質（≥1種）溶劑：能溶解其他物質的物質（1種）3.組成：m溶液

=m溶質

+m溶劑溶質：被溶解的物質（≥1種）4.溶液、溶質、溶劑之間量的關系：V溶液

≠V溶質

+V溶劑討論與交流＞＞＞1.在【實驗7–1】的溶液中，溶質分別是什么？溶劑分別是什么？討論與交流＞＞＞1.在【實驗7–1】的溶液中，溶質分別是什么？溶劑分別是什么？溶質是高錳酸鉀溶劑是水溶質是酒精2.你怎么理解溶液具有均一、穩定的特點？透明溶液一定是無色的嗎？討論與交流＞＞＞

均一：指溶液各部分的組成和性質完全相同，如溶液中各部分的密度、濃度、顏色等完全一樣。

穩定：指只要外界條件不變化，溶質和溶劑就不會分離。

透明：透明溶液不一定是無色的，如CuSO4

溶液呈藍色。討論與交流＞＞＞3.請嘗試從微觀粒子的角度分析氯化鈉固體也能在水中“消失”的原因。討論與交流＞＞＞

將氯化鈉加入水中，氯化鈉在水分子的作用下，解離成鈉離子和氯離子，擴散到水中，形成溶液。在工農業生產和實驗室中經常使用各種水溶液。醫療上的許多藥品是水溶液。生理鹽水葡萄糖注射液眼藥水

家庭生活中常見的酒、

食醋、

糖水、鹽水等也都是水溶液。酒醋糖水、鹽水溶液類型固+液型氣+液型液+水型液+液型溶質

溶劑

固液氣液量少者量多者液水溶質和溶劑的確定方法:溶液類型固+液型氣+液型液+水型液+液型溶質

溶劑

水最優先、液體優先、量多優先做溶劑固液氣液量少者量多者液水溶質和溶劑的確定方法:固液溶解液為劑，液液互溶多為劑；水多水少總為劑，不指溶劑水為劑。常見溶劑溶劑用途示例危險性注意事項酒精配制碘酒、作為燃料、滅菌消毒不可接近火源汽油去除油漬、作為燃料香蕉水配制油漆、防腐殺菌氯仿用于有機玻璃的溶解與黏結、作麻醉劑有毒不可接觸眼睛易燃知識視窗溶液命名：（溶質）+的+（溶劑）溶液溶質溶劑溶液名稱碘酒精

氯化鈉水

氯化氫氣體水

當溶劑為水時，可不讀出溶劑。氯化氫氣體的水溶液氯化鈉溶液鹽酸碘的酒精溶液氯化鈉的水溶液碘酒拓展：足量的鐵粉加入硫酸銅溶液中，反應后溶液中的溶質是？Fe+CuSO4=FeSO4+Cu拓展：足量的鐵粉加入硫酸銅溶液中，反應后溶液中的溶質是？結論：若物質間發生化學反應，溶質為反應后分散在溶液中的新物質。Fe+CuSO4=FeSO4+Cu手機軟件在家庭化學小實驗中的應用

目的

觀察在不同溫度的水中溶解時，蔗糖顆粒大小的變化。

向均裝有10g蔗糖的兩只燒杯中分別加入10mL開水(100℃)和溫水(25℃)，利用手機攝像頭和迷你顯微鏡觀察蔗糖在開水和溫水中顆粒大小的變化，比較蔗糖的溶解速率。家庭小實驗觀察時刻蔗糖顆粒（100℃）蔗糖顆粒（25℃）加水前加水100秒后加水200秒后據左表，你能得出什么結論？觀察時刻蔗糖顆粒（100℃）蔗糖顆粒（25℃）加水前加水100秒后加水200秒后據左表，你能得出什么結論？溶劑溫度越高，溶質的溶解速率越快。你能想想影響溶解速率的其他因素嗎？你能想想影響溶解速率的其他因素嗎？1.溶質顆粒的大小:顆粒小，溶解速率快；顆粒大，溶解速率慢；2.是否攪拌，攪拌能加速溶解。隨堂演練下列物質放入水中，不能形成溶液的是（

）A.蔗糖 B.植物油C.食鹽 D.食用純堿B隨堂演練2.通常狀況下，下列溶液的溶質為液體的是（

）A.蔗糖溶液 B.酒精溶液C.氯化鈉溶液 D.澄清石灰水B3.推理是學習化學常用的思維方法，根據溶液具有均一性的特點來推理，蔗糖溶液應該是（

）A.無色透明B.上層溶液與下層溶液一樣甜C.混合物D.水分、溫度不變時，蔗糖和水不分離B4.在什么條件下，糖溶解速度最快（

）A.80℃的水加入冰糖塊B.20℃的水加入白糖（顆粒狀）C.80℃的水加入白糖（顆粒狀）D.20℃的水加入冰