3203SpecificationforstoragemanagementofPizhouwhitegarlicI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：江蘇福多美生物科技有限公司、邳州市大蒜協(xié)會、邳州市市場監(jiān)督管理1邳州白蒜倉儲管理規(guī)范GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙GB/T24700-2010/ISO6663-1GB/T30103.1冷庫熱工性能試驗(yàn)方法第1部分：溫度和濕度GB/T30134-2013冷庫4基本要求4.1倉儲管理員a)參加相關(guān)的知識培訓(xùn)；2b)每年進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗；c)配備照明設(shè)備及防寒等勞動保護(hù)用品；d)有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)存貨人和貨物信息，保護(hù)商業(yè)秘e)特種作業(yè)人員應(yīng)持證上崗，熟悉冷藏庫使用的制冷介質(zhì)成分及毒性程度，當(dāng)制冷介質(zhì)泄漏時立即采取應(yīng)對措施。4.2儲存?zhèn)}庫及設(shè)施設(shè)備4.2.1儲存?zhèn)}庫b)貯藏環(huán)境、設(shè)施設(shè)備應(yīng)滿足GB/d)冷藏庫空氣保證在恒溫條件下循環(huán)，具備相應(yīng)通風(fēng)條件，需定期放風(fēng)。冷藏期限根據(jù)批次和4.2.2設(shè)施設(shè)備4.2.2.1設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持干燥、無污染、清潔衛(wèi)生。4.2.2.3設(shè)備使用具有相應(yīng)操作規(guī)程。4.2.2.4用于溫度、濕度、壓力、電控、稱重等計量儀器5入庫管理5.1倉儲管理員接到邳州白蒜入庫預(yù)報后予以確認(rèn)人力的準(zhǔn)備工作，保證邳州白蒜到達(dá)后及時進(jìn)行入5.2當(dāng)邳州白蒜到達(dá)倉庫時，倉儲管理員應(yīng)檢查送貨車輛（廂）狀況并作好記錄，出現(xiàn)異常時與相關(guān)5.3卸貨時，倉儲管理員應(yīng)根據(jù)送貨單據(jù)按照相關(guān)要求對邳州白蒜進(jìn)行驗(yàn)收。應(yīng)在送貨單據(jù)或入庫單5.4在卸貨、搬運(yùn)、堆碼過程中，倉儲管理員負(fù)責(zé)指導(dǎo)裝卸工按事先約定的規(guī)范和邳州白蒜包裝上的5.5倉儲管理員辦理入庫手續(xù)，應(yīng)在送貨單據(jù)上按實(shí)際入庫情況進(jìn)行填寫，并請承運(yùn)人簽字確認(rèn)。5.6邳州白蒜入庫完畢，倉儲管理員應(yīng)立即填寫貨垛卡、倉庫保管帳，應(yīng)將相關(guān)信息輸入倉庫管理系36.3應(yīng)定期對冷藏庫地面、墻面以及庫內(nèi)設(shè)備、用具進(jìn)行清洗消毒和除霜處理，選用的洗滌劑、消毒6.4邳州白蒜宜用紙箱、編織袋或塑料網(wǎng)眼袋包裝后入庫。包裝材料應(yīng)清潔、干燥、牢固、透氣、無6.5邳州白蒜應(yīng)按庫區(qū)、產(chǎn)地、品種、規(guī)格、等級等分類標(biāo)識標(biāo)注，實(shí)現(xiàn)倉儲管理可溯源。6.7應(yīng)及時做好倉庫內(nèi)溫度、濕度控制，7.1應(yīng)妥善保管各類出入庫單據(jù)、賬目和票據(jù)，建立電子7.2應(yīng)定期盤點(diǎn)，保證賬目、單據(jù)等各項(xiàng)信息與電子檔案7.3對入庫的產(chǎn)品應(yīng)按照DB32/T1579的規(guī)定對邳州白蒜等級信息進(jìn)行描述。7.4按照一般程序確定的內(nèi)容，記錄與傳遞倉儲信息，確保信息完整性、準(zhǔn)確性，出現(xiàn)誤差時，按規(guī)7.5管理員應(yīng)對倉儲信息保密，防止信息丟失，發(fā)現(xiàn)問