.1.1植物細胞工程的基本技術教學目標1.說出植物細胞工程的基本原理。2.簡述細胞全能性的概念。3.簡述植物組織培養的過程與方法。4.通過菊花組織培養的實驗操作，進一步掌握植物組織培養技術。教學重難點1.教學重點植物組織培養的原理和過程。2.教學難點植物組織培養的實驗。教學過程【導入】從社會中來：“其茅葺，其葉青青，猶綠衣郎，挺節獨立，可敬可慕。迨（dài）夫花開，凝晴滾露，萬態千妍，薰（xūn）風自來，四坐芬郁，豈非入蘭室乎！豈非有國香乎！”這是我國歷史上第一部蘭譜——《金漳（zhānɡ）蘭譜》（宋·趙時庚）中對蘭花的一段描述。從古至今，我國人民都把蘭花看作高潔、典雅的象征，很多人喜歡養蘭花。但是，蘭花種子通常發育不全，在自然條件下萌發率極低；傳統分株繁殖的方法又存在繁殖周期長、繁殖率低等問題，如果靠自然繁殖，蘭花的價格可想而知了。如何能讓名貴的蘭花大量、快速地繁殖，從而走入尋常百姓家呢？提示：植物組織培養技術【新課講授】植物細胞工程的基本技術植物細胞工程包括植物組織培養技術和植物體細胞雜交技術。植物細胞工程的理論基礎是什么?答：細胞的全能性。多媒體展示相關的思考題，組織學生閱讀教材P34的內容，結合已學知識，以小組為單位思考、討論：什么是細胞的全能性？理論上講，細胞具有全能性的原因是什么？生物體生長發育過程中細胞不能表現全能性的原因是什么？一般的，細胞全能性的大小與分化程度高低有什么關系？舉出細胞表現出全能性和未表現出全能性的實例。【細胞的全能性】1.全能性定義：細胞經過分裂和分化后，仍然具有產生完整生物體或分化成其他各種細胞的潛能。2.具有全能性的原因：生物體的每一個細胞都包含有該物種所特有的全套遺傳物質。3.生物體生長發育過程中細胞不能表現全能性的原因：在特定的時間和空間條件下，細胞中的基因會選擇性地表達（從而形成生物體的不同組織和器官）4.細胞全能性與分化程度高低的關系：一般來說，細胞分化程度越高，細胞全能性越低。5.（1）表現出全能性的例子利用菊花莖段培養獲得試管苗；利用胡蘿卜的韌皮部細胞培養獲得胡蘿卜幼苗；通過花藥離體培養，獲得單倍體幼苗；（2）未表現出全能性的例子芽原基的細胞只能發育為芽，葉原基的細胞只能發育為葉；*思考：1.是不是所有的活細胞都具有全能性？2.種子發育成植株體現了全能性了嗎？二、植物組織培養技術1.概念：指將離體的植物器官、組織或細胞等，培養在人工配制的培養基上，給予適宜的培養條件，誘導其形成完整植株的技術。2.理論基礎：植物細胞的全能性3.閱讀教材P34的內容及P35中的圖2-1，回答以下問題根據課本內容，繪出植物組織培養的流程簡圖。（2）植物組織培養的條件有哪些？離體、一定的營養條件、適宜的溫度、無菌、無毒、適宜的光照。（3）什么是愈傷組織？離體的器官、組織或細胞脫分化形成的高度液泡化、排列疏松、不規則排列的薄壁細胞；（4）什么是脫分化和再分化？脫分化：已經分化的細胞失去其特定的結構和功能，轉變為未分化的細胞。再分化：愈傷組織重新分化成芽、根等器官。（5）誘導愈傷組織與愈傷組織再分化為植株的過程，培養條件有什么差異？誘導愈傷組織期間一般不需要光照，在后續的培養過程中，每日需要給予適當時間和強度的光照。【探究?實踐】菊花的組織培養制備外植體外植體切段接種到誘導愈傷組織的培養基誘導脫分化誘導再分化移栽培養三、課堂小結四、課后練習1.下列關于細胞全能性的敘述，錯誤的是（）A.玉米種子萌發長成新植株體現了細胞的全能性B.細胞的全能性一般隨著細胞分化程度升高而降低C.受精卵能在自然狀態下發育成個體，因此全能性最高D.細胞全能性是指細胞經分裂和分化后，仍然具有產生完整個體或分化成其他各種細胞的潛能。2.下列關于植物組織培養的敘述中，錯誤的是（

）A.離體組織的細胞必須通過脫分化才能形成愈傷組織

B.對植物組織的培養液和培養材料可用高壓蒸汽滅菌

C.培養液中的植物激素影