食堂餐券使用管理制度?總則1.目的為了規范公司食堂餐券的使用管理，保障員工用餐權益，加強公司食堂運營管理，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工以及因工作需要在公司食堂用餐的其他人員（如臨時來訪人員等）。3.基本原則公平公正原則：餐券使用面向全體符合條件的人員，嚴格按照規定流程進行發放、使用和管理，確保公平公正。安全規范原則：保障餐券的制作、存儲、發放、使用等環節的安全，規范操作流程，防止出現漏洞和風險。便捷高效原則：在保證管理規范的前提下，盡可能為員工提供便捷的用餐服務，提高餐券使用效率。餐券的種類及規格1.餐券種類普通餐券：用于員工正常工作日的三餐用餐。加班餐券：專門為因加班而在食堂用餐的員工提供，按加班時間和規定標準發放。訪客餐券：供臨時來訪公司且需在食堂用餐的人員使用。2.餐券規格餐券采用紙質印刷，設計簡潔明了，包含公司名稱、餐券類型、面額、使用期限、編號等基本信息。普通餐券面額分為[X]元、[X]元等不同檔次；加班餐券根據加班時長和用餐標準設定相應面額；訪客餐券面額根據實際情況確定。餐券的制作與管理1.制作流程由行政部門根據公司用餐需求和預算，確定餐券的制作數量、面額及樣式。選擇具有資質的印刷廠家進行餐券制作，簽訂制作合同，明確制作要求、質量標準、交付時間等條款。印刷過程中，行政部門應安排專人進行監督，確保餐券印刷質量，包括圖案清晰、文字準確、無重號、無錯號等。餐券制作完成后，由印刷廠家按照合同要求將餐券送至公司指定地點，行政部門負責組織驗收。驗收內容包括餐券數量、質量、規格等是否符合要求，驗收合格后辦理簽收手續。2.存儲管理設立專門的餐券存儲倉庫，倉庫應具備防火、防潮、防盜等安全條件。餐券應分類存放，按照不同種類、面額、批次進行標識，便于查找和管理。建立餐券庫存臺賬，詳細記錄餐券的出入庫時間、數量、批次等信息，定期進行盤點，確保賬實相符。倉庫管理人員應嚴格遵守倉庫管理制度，非授權人員不得擅自進入倉庫，嚴禁無關人員接觸餐券。3.發放管理員工餐券發放：每月初，人力資源部門根據員工上月出勤情況核算當月餐券發放數量，并將員工餐券發放明細提交給行政部門。行政部門根據發放明細，將普通餐券發放至各部門，由部門負責人或指定專人負責領取并發放給本部門員工。員工領取餐券時，應在餐券發放登記表上簽字確認，登記表應妥善保存，以備查詢。加班餐券發放：員工加班后，由加班申請部門填寫加班餐券申請表，注明加班時間、加班人數等信息，經部門負責人審批后提交給行政部門。行政部門根據加班餐券申請表，按照規定標準發放加班餐券，并在餐券上加蓋"加班餐券"專用章。加班餐券發放后，行政部門應將發放情況記錄在加班餐券發放臺賬中。訪客餐券發放：外來訪客需在公司食堂用餐時，由接待部門或人員填寫訪客餐券申請表，說明訪客姓名、單位、來訪事由、用餐時間及人數等信息，經部門負責人審批后提交給行政部門。行政部門根據訪客餐券申請表，發放相應數量的訪客餐券，并在餐券上加蓋"訪客餐券"專用章。訪客憑加蓋專用章的餐券在食堂用餐，食堂工作人員應做好訪客用餐登記工作，記錄訪客姓名、餐券編號、用餐時間等信息。餐券的使用規定1.使用范圍餐券僅限在公司食堂使用，用于購買食堂提供的各類餐食、飲品等。2.使用方式員工用餐時，直接將餐券交給食堂工作人員，食堂工作人員根據餐券面額和用餐菜品價格進行結算，多退少補。對于加班餐券和訪客餐券，食堂工作人員應按照規定標準和實際用餐情況進行核銷。3.使用期限普通餐券應在當月內使用完畢，逾期未使用的餐券自動作廢。加班餐券應在加班后的[X]個工作日內使用，過期不再予以兌換。訪客餐券應在規定的用餐時間內使用，超出時間范圍視為無效。4.特殊情況處理如遇餐券損壞或丟失，員工應及時向所在部門報告，部門負責人核實情況后出具證明，由行政部門根據餐券發放記錄進行補發。補發餐券時，應在餐券上注明"補發"字樣。若食堂菜品價格因原材料價格波動等原因需要調整，應提前向員工公示，同時確保餐券能夠正常使用，對于因價格調整導致餐券面額與實際用餐金額不符的情況，應按照公平合理的原則進行處理，如適當延長餐券使用期限、給予一定的補償等。食堂的管理與服務1.食堂運營管理食堂由行政部門負責整體運營管理，選擇具備專業資質和良好信譽的餐飲服務提供商承擔食堂餐飲服務工作，并簽訂服務合同，明確雙方權利義務。行政部門應定期對食堂餐飲服務質量進行監督檢查，包括食品衛生安全、菜品質量、服務態度等方面，通過問卷調查、現場檢查、員工反饋等方式收集意見和建議，及時與餐飲服務提供商溝通，督促其改進服務。餐飲服務提供商應按照國家相關法律法規和食品安全標準，規范食堂食品采購、加工、儲存、銷售等環節的操作流程，確保食品安全。加強食堂工作人員培訓，提高服務意識和業務水平，為員工提供優質、高效、便捷的用餐服務。2.菜品供應與價格管理食堂應根據員工口味和營養需求，合理安排菜品供應，制定每周菜譜并提前公示。菜譜應涵蓋多種菜系、葷素搭配，保證菜品豐富多樣，滿足不同員工的用餐需求。嚴格控制食堂菜品價格，定期對市場原材料價格進行調研，結合公司成本預算和員工承受能力，合理確定菜品價格。價格調整時應提前向員工說明原因，并確保價格公平合理。建立菜品價格投訴處理機制，對于員工提出的價格異議，行政部門應及時進行調查核實，如確屬價格不合理情況，應督促餐飲服務提供商進行整改，并將處理結果反饋給員工。3.服務質量監督與考核行政部門設立服務質量監督電話和意見箱，接受員工對食堂服務質量的投訴和建議。對于員工反映的問題，應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給員工。制定食堂服務質量考核標準，定期對餐飲服務提供商的服務質量進行考核評分，考核內容包括食品衛生安全、菜品質量、服務態度、環境衛生等方面。根據考核結果，按照服務合同約定對餐飲服務提供商進行獎懲。鼓勵員工參與食堂管理和監督，定期組織員工代表對食堂工作進行檢查和評價，充分聽取員工意見和建議，不斷改進食堂服務質量。餐券的核銷與結算1.核銷流程食堂工作人員每日應將使用的餐券進行整理和統計，按照餐券種類、面額分別進行匯總，并填寫餐券核銷明細表。餐券核銷明細表應包括餐券編號、使用日期、用餐人員姓名、餐券面額、數量等信息，確保信息準確無誤。行政部門定期對食堂提交的餐券核銷明細表進行審核，核對餐券使用情況與食堂用餐記錄是否一致。審核無誤后，在餐券核銷明細表上簽字確認。2.結算方式行政部門每月根據餐券核銷情況，與餐飲服務提供商進行結算。結算時，按照餐券實際使用面額和服務合同約定的價格進行核算，扣除相關費用后支付餐飲服務提供商當月食堂服務費用。結算過程中，雙方應提供詳細的賬目明細和相關憑證，確保結算金額準確無誤。如有爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，可按照服務合同約定的爭議解決方式處理。3.賬目管理行政部門應建立健全餐券使用和結算賬目管理制度，設立專門的賬目記錄人員，負責記錄餐券的發放、使用、核銷及結算等情況。賬目記錄應清晰、準確、完整，做到日清月結。每月末，應對餐券使用和結算情況進行匯總分析，形成財務報表，上報公司領導審閱。定期對餐券賬目進行審計，確保賬目真實、合規，防止出現財務風險和違規行為。監督與檢查1.內部監督公司成立由行政部門、財務部門、審計部門等相關人員組成的餐券使用管理監督小組，負責對餐券的制作、發放、使用、核銷及結算等環節進行全程監督檢查。監督小組應定期對餐券使用管理情況進行檢查，檢查內容包括餐券庫存數量、發放記錄、使用情況、核銷明細、賬目管理等方面。對于檢查中發現的問題，應及時責令相關部門進行整改，并跟蹤整改落實情況。加強對食堂工作人員的培訓和教育，提高其對餐券使用管理規定的認識和執行能力，確保食堂工作人員嚴格按照制度要求進行操作。2.員工監督鼓勵員工對餐券使用管理過程中的違規行為進行監督舉報，公司設立舉報郵箱和舉報電話，并向全體員工公開。對于員工的舉報信息，監督小組應及時進行調查核實，如情況屬實，將按照公司相關規定對責任人進行嚴肅處理，并對舉報人給予適當獎勵。定期收集員工對餐券使用管理的意見和建議，根據員工反饋及時調整和完善餐券使用管理制度，不斷提高管理水平和服務質量。3.外部審計公司定期聘請外部審計機構對餐券使用管理情況進行審計，審計內容包括餐券管理制度的執行情況、財務收支情況、食堂運營管理情況等方面。外部審計機構應出具詳細的審計報告，針對審計中發現的問題提出整改建議和意見。公司根據審計報告，組織相關部門進行整改落實，并將整改情況向公司領導匯報。違規處理1.員工違規處理員工如有以下違規行為，將視情節輕重給予相應處理：偽造、涂改餐券或使用偽造、涂改餐券用餐的，一經發現，除沒收違規餐券外，并處以餐券面額[X]倍的罰款；情節嚴重的，給予警告、記過等紀律處分。私自將餐券轉讓給他人使用的，沒收違規所得，并處以餐券面額[X]倍的罰款；情節嚴重的，解除勞動合同。利用餐券謀取私利或進行其他不正當行為的，除追回違規所得外，視情節輕重給予相應的紀律處分；構成犯罪的，依法移送司法機關處理。2.食堂工作人員違規處理食堂工作人員如有以下違規行為，將視情節輕重給予相應處理：未按照規定標準和流程核銷餐券，導致餐券使用混亂或出現賬目差錯的，責令其立即整改，并給予警告處分；造成經濟損失的，應承擔相應賠償責任。與員工串通，違規使用餐券或進行其他違規操作的，除沒收違規所得外，給予辭退