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文檔簡介

高三家長送飯管理制度?總則目的為保障高三學生的飲食安全與健康,規范家長送飯行為,維護學校正常教學秩序,特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于本校高三年級學生家長送飯相關事宜。基本原則1.安全第一原則:確保所送飯菜的衛生安全,符合食品安全標準。2.有序規范原則:家長送飯過程應有序進行,遵守學校的各項規定和流程。3.服務教學原則:送飯活動不得干擾學校正常教學秩序,以保障學生學習為首要目標。送飯時間與地點送飯時間1.學校統一規定送飯時間為午餐[具體午餐送飯時間段],晚餐[具體晚餐送飯時間段]。家長應嚴格在規定時間內送飯,避免過早或過晚送飯影響學生就餐和學習。2.如因特殊情況不能在規定時間送飯,家長需提前與學生所在班級班主任取得聯系,說明情況并協商確定新的送飯時間。送飯地點1.學校設立專門的家長送飯等候區,位于學校[具體位置]。家長送飯時需前往該等候區,不得進入教學區域、學生宿舍等其他非指定區域。2.等候區內應設置明顯的標識和指引,方便家長找到送餐位置。同時,學校安排專人負責維持等候區的秩序,確保家長有序排隊等候。送飯流程準備工作1.家長需提前準備好飯菜,確保飯菜包裝完好、衛生。飯菜應采用密封、保溫的容器盛裝,防止在送餐過程中受到污染或變質。2.家長應將學生的姓名、班級等信息清晰標注在飯盒或送餐袋上,以便學校工作人員準確識別和分發。進入學校1.家長在規定送飯時間到達學校后,需在校門口主動向安保人員出示有效身份證件(如身份證、接送卡等),經安保人員核實身份后,登記相關信息(包括家長姓名、學生姓名、班級、送飯時間等),領取臨時出入證。2.家長佩戴好臨時出入證,按照指引前往指定的送飯等候區。在進入學校及等候區過程中,應自覺遵守學校的規章制度,不得大聲喧嘩、隨意走動。送餐交接1.家長到達等候區后,在指定位置排隊等候。學校安排工作人員按照班級順序依次接收家長送來的飯菜,并進行仔細核對,確保飯菜信息與學生信息一致。2.工作人員在接收飯菜時,會對飯菜的外觀、氣味等進行初步檢查。如發現飯菜存在質量問題(如變質、異味、包裝破損等),將及時與家長溝通,并拒絕接收該份飯菜。3.家長與工作人員完成飯菜交接后,應在送餐記錄單上簽字確認,記錄單上應包含家長姓名、送餐時間、飯菜份數、接收工作人員姓名等信息。4.交接完成后,家長應立即離開學校,不得在學校內逗留或干擾學校正常教學秩序。食品安全要求食材采購1.家長應選用新鮮、優質、無污染的食材制作飯菜,避免使用過期、變質、有異味的食材。2.食材采購應選擇正規的超市、農貿市場等渠道,確保食材來源安全可靠。購買食材時,應索取并留存相關票據,以備查驗。加工制作1.家長制作飯菜的過程應符合衛生要求,做到生熟分開、葷素搭配合理。加工制作過程中應注意食品的清洗、切配、烹飪等環節,確保食品熟透,殺滅有害微生物。2.不得在飯菜中添加非食用物質或濫用食品添加劑,保證飯菜的天然風味和營養成分。包裝與儲存1.飯菜制作完成后,應及時裝入密封、保溫的容器中。容器應清潔衛生,無破損、無異味,能夠有效保持飯菜的溫度和衛生。2.如需提前準備飯菜,應將飯菜妥善儲存。一般情況下,常溫下存放時間不宜超過[X]小時,如需長時間保存,應采用冷藏或冷凍方式,但需注意食用前的加熱處理,確保食品安全。衛生標準1.家長在準備飯菜和送餐過程中,應保持手部清潔衛生,勤洗手、勤消毒。操作時應佩戴清潔的口罩、帽子和一次性手套,避免食品受到污染。2.送餐容器和工具應定期清洗、消毒,保持干凈整潔。每次使用后,應及時清理殘留的飯菜和雜物,防止滋生細菌和異味。學校管理職責人員安排1.學校成立專門的家長送飯管理工作小組,由學校后勤部門負責人擔任組長,成員包括安保人員、食堂工作人員、年級班主任等。工作小組負責統籌協調家長送飯管理工作,確保各項工作有序開展。2.安保人員負責在校門口對家長進行身份核實、登記和引導,維持校門口及學校周邊的秩序,防止無關人員進入學校。3.食堂工作人員負責在送飯等候區接收家長送來的飯菜,并進行檢查、核對和分發。同時,要確保飯菜接收區域的環境衛生整潔。4.年級班主任負責提前通知學生家長送飯相關事宜,解答家長的疑問,并及時與家長溝通學生的特殊飲食需求等情況。設施保障1.學校應在送飯等候區配備必要的設施設備,如桌椅、遮陽(雨)棚、垃圾桶等,為家長提供舒適的等候環境。2.確保等候區內的照明、通風等條件良好,保障家長和工作人員的正常使用。3.定期對送飯等候區的設施設備進行檢查和維護,確保其安全可靠,無安全隱患。監督檢查1.學校管理工作小組應定期對家長送飯管理工作進行監督檢查,及時發現和解決存在的問題。檢查內容包括送飯流程執行情況、食品安全保障情況、人員履職情況等。2.設立意見反饋渠道,收集家長和學生對送飯管理工作的意見和建議。對于反饋的問題,應及時進行整改和回復,不斷改進管理工作,提高服務質量。家長責任與義務遵守規定1.家長應嚴格遵守本管理制度及學校的其他相關規定,積極配合學校做好送飯管理工作。2.按照學校規定的送飯時間和地點進行送飯,不得擅自更改時間或地點,不得在校內其他區域隨意送餐。確保安全1.家長要高度重視食品安全,嚴格按照食品安全要求準備和配送飯菜,確保學生飲食安全。2.在送餐過程中,要注意自身安全和他人安全,避免發生意外事故。如因自身原因造成安全事故,責任自負。配合工作1.家長應積極配合學校工作人員的管理,如實提供相關信息,按照要求進行身份登記、飯菜交接等操作。2.對于學校提出的改進意見和建議,應認真聽取并積極采納,共同維護良好的送飯秩序和學校環境。學生管理告知要求1.班主任應提前向學生告知家長送飯的相關規定和流程,讓學生了解學校的要求和注意事項。2.教育學生遵守學校的送飯管理制度,不得私自外出就餐或讓他人代領飯菜,如有特殊情況需提前向班主任請假。就餐管理1.學生在領取飯菜后,應在學校指定的就餐區域內安靜就餐,不得在教學區域、走廊、樓梯等地方就餐或隨意丟棄食物殘渣。2.就餐結束后,學生應將餐具放置在指定位置,由學校統一安排清理。培養學生良好的就餐習慣和衛生意識。應急處理食品安全事故1.若學生食用家長送來的飯菜后出現食品安全問題(如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀),學校應立即啟動食品安全應急預案。2.工作人員應及時將學生送往學校醫務室進行初步檢查和救治,并通知家長。同時,保護好剩余飯菜及相關食材,以便相關部門進行調查和檢測。3.配合相關部門對食品安全事故進行調查處理,提供所需的信息和資料,承擔相應的責任。其他突發事件1.在家長送飯過程中,如發生突發情況(如火災、地震、人員沖突等),學校應立即啟動相應的應急預案,組織人員疏散和救援。2.安保人員應迅速到達現場,維持秩序,確保家長和學生的生命安全。工作人員要引導家長按照預定的疏散路線有序撤離學校,避免發生混亂和踩踏事故。3.及時向上級主管部門報告突發事件的情況,并配合相關部門做好后續的處理工作。考核與獎懲考核內容1.對家長送飯管理工作進行考核,考核內容包括家長遵守制度情況、飯菜質量與安全、配合學校工作程度等方面。2.對學校工作人員的履職情況進行考核,考核內容包括身份核實、飯菜接收與分發、秩序維護、問題處理等工作環節的執行情況。獎勵措施1.對于嚴格遵守本管理制度、積極配合學校工作且所送飯菜質量高、安全有保障的家長,學校將給予一定的獎勵,如頒發"優秀送飯家長"榮譽證書,并在學校宣傳欄進行表彰。2.對在家長送飯管理工作中表現突出的學校工作人員,給予相應的獎勵,如表彰獎勵、績效加分等,以激勵其更好地履行職責。懲罰措施1.對于違反本管理制度的家長,學校將視情節輕重給予相應的懲罰措施。如初次違反,給予口頭警告;多次違反或情節嚴重的,限制其一段時間內的送飯資格,并進行全校通報批評。2.

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