餐飲行業加班管理制度?一、總則（一）目的為規范餐飲行業員工加班管理，保障員工合法權益，合理控制加班成本，提高工作效率，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于[公司名稱]全體員工。（三）基本原則1.保障員工身體健康原則。嚴格控制加班時間和頻率，確保員工在工作之余有足夠的休息和生活時間。2.高效工作原則。鼓勵員工在正常工作時間內高效完成工作任務，減少不必要的加班。3.依法合規原則。加班管理嚴格遵守國家法律法規和相關政策規定。二、加班界定（一）加班定義員工在正常工作時間之外，因工作需要繼續從事與本職工作相關的勞動，視為加班。正常工作時間按照國家法律法規及公司規定執行。（二）不屬于加班的情形1.員工在正常工作時間內未能完成工作任務，而在下班后自行延長工作時間完成的，不屬于加班。2.員工在正常工作時間內完成本職工作后，主動幫助其他部門或同事完成工作任務的，不屬于加班。3.員工因個人原因在非工作時間進行的工作，不屬于加班。三、加班申請與審批（一）加班申請1.員工如需加班，應提前填寫《加班申請表》，詳細說明加班原因、加班時間、工作內容等。2.《加班申請表》需經部門負責人審核簽字，并報上級領導批準。（二）加班審批流程1.員工將填寫好的《加班申請表》提交給部門負責人。2.部門負責人根據工作實際情況進行審核，判斷是否確需加班，并簽署審核意見。3.審核通過后，《加班申請表》報上級領導審批。上級領導應在接到申請后的[X]個工作日內完成審批。4.經批準的《加班申請表》交人力資源部備案。四、加班時間規定（一）每日加班時間員工每日加班時間一般不超過3小時，每月累計加班時間一般不超過36小時。因特殊情況需要延長加班時間的，應經公司總經理批準。（二）連續加班規定員工連續加班時間不得超過[X]天，如需繼續加班，應安排適當的休息時間。（三）法定節假日加班規定在法定節假日加班的，加班時間應按照國家法律法規規定執行，一般每日加班不超過3小時，且應支付不低于工資的300%的工資報酬。五、加班工資與補貼（一）加班工資計算1.平時加班工資按照不低于員工本人小時工資標準的150%支付。2.周末加班工資按照不低于員工本人日工資標準的200%支付。3.法定節假日加班工資按照不低于員工本人日工資標準的300%支付。4.員工小時工資標準=月工資收入÷（月計薪天數×8小時），月計薪天數=（365天104天）÷12月=21.75天。（二）加班補貼1.對于在法定節假日加班的員工，除支付加班工資外，給予[X]元/天的加班補貼。2.對于在夜間（晚22:00至次日早6:00）加班的員工，給予[X]元/小時的夜間加班補貼。（三）支付方式加班工資和補貼應在員工加班后的[X]個工作日內支付，與當月工資一并發放。六、加班調休（一）調休原則1.公司鼓勵員工優先選擇調休的方式安排加班后的休息時間。2.調休應在加班后的[X]個月內安排完畢。（二）調休申請員工如需調休，應提前填寫《調休申請表》，注明調休日期和時長，并經部門負責人批準。（三）調休審批流程1.員工將《調休申請表》提交給部門負責人。2.部門負責人根據工作安排進行審核，批準后報人力資源部備案。3.人力資源部根據公司整體工作情況，協調安排調休時間。七、特殊情況加班管理（一）緊急任務加班因緊急任務需要加班的，員工應立即投入工作，并在事后及時補辦加班申請手續。緊急任務結束后，部門負責人應及時評估任務完成情況，并報上級領導審批是否給予加班認定。（二）大型活動加班公司舉辦大型餐飲活動期間，員工需根據活動安排加班的，應提前做好工作交接和準備。活動結束后，相關部門應及時統計加班情況，并按照本制度規定進行加班申請、審批和費用結算。八、監督與檢查（一）人力資源部監督人力資源部負責對公司各部門加班情況進行定期檢查和統計，核實加班申請的真實性和合理性。（二）內部審計監督公司內部審計部門有權對各部門加班管理情況進行審計檢查，發現問題及時督促整改。（三）違規處理1.對于未經批準擅自加班的員工，公司不予認定加班，不支付加班工資和補貼，并視情節輕重給予警告、罰款等處罰。2.對于提供虛假加班申請的員工，公司將嚴肅處理，追回已支付的加班工資和補貼，并給予相應的紀律處分。3.對于在加班管理中存在違規行為的部門負責人，公司將追究其管理責任。九、附則