酒店動火安全管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店動火作業(yè)安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)事故，保障酒店賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域的動火作業(yè)，包括但不限于廚房爐灶維修、電氣設(shè)備檢修、管道焊接等動火施工活動。（三）基本原則動火作業(yè)必須嚴(yán)格遵守"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"的方針，堅(jiān)持"誰主管、誰負(fù)責(zé)""誰審批、誰負(fù)責(zé)""誰動火、誰負(fù)責(zé)"的原則，確保動火作業(yè)全過程安全可控。二、動火作業(yè)定義與分級（一）動火作業(yè)定義在酒店內(nèi)進(jìn)行明火、電火、熱熔、切割等能夠直接或間接產(chǎn)生明火的作業(yè)活動。（二）動火作業(yè)分級1.特級動火作業(yè)在易燃易爆場所進(jìn)行的動火作業(yè)，如油庫、燃?xì)庹{(diào)壓站、燃油鍋爐房等區(qū)域。危險性較大的登高焊、割作業(yè)（高度在20米及以上）。動火作業(yè)有可能發(fā)生人員傷亡、火災(zāi)、爆炸、設(shè)備損壞等重大事故的作業(yè)。2.一級動火作業(yè)在具有火災(zāi)危險的非易燃易爆場所進(jìn)行的動火作業(yè)，如廚房、客房區(qū)域、餐廳等。危險性較大的有限空間內(nèi)動火作業(yè)，如地下室、通風(fēng)管道等。小型油罐、油槽車、油桶等盛裝易燃液體的容器動火作業(yè)。3.二級動火作業(yè)在無火災(zāi)危險的區(qū)域進(jìn)行的動火作業(yè)，如酒店辦公區(qū)域、倉庫等。一般性的電氣設(shè)備檢修動火作業(yè)。其他一般動火作業(yè)，如小型管道維修動火等。三、動火作業(yè)審批流程（一）動火作業(yè)申請1.動火作業(yè)前，動火作業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《動火作業(yè)申請表》，詳細(xì)說明動火作業(yè)的內(nèi)容、地點(diǎn)、時間、動火方式、安全措施等信息。2.將《動火作業(yè)申請表》提交給部門負(fù)責(zé)人審核，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)對動火作業(yè)的必要性、安全性進(jìn)行評估，并簽署意見。（二）審批權(quán)限1.特級動火作業(yè)由酒店安全管理部門負(fù)責(zé)人組織相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場勘查和風(fēng)險評估。經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施動火作業(yè)。2.一級動火作業(yè)部門負(fù)責(zé)人審核后，報酒店安全管理部門審批。安全管理部門應(yīng)在接到申請后的[X]小時內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場檢查和審批，審批通過后方可動火。3.二級動火作業(yè)由部門負(fù)責(zé)人審批，審批通過后報酒店安全管理部門備案。（三）審批后的準(zhǔn)備工作1.動火作業(yè)負(fù)責(zé)人在獲得審批通過后，應(yīng)組織動火作業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)和交底，明確動火作業(yè)的安全要求和操作規(guī)程。2.準(zhǔn)備好必要的滅火器材和防護(hù)用品，如滅火器、滅火砂、消防水帶、安全帽、防護(hù)手套等。3.清理動火作業(yè)現(xiàn)場周圍的易燃、易爆物品，確保動火作業(yè)現(xiàn)場符合安全要求。四、動火作業(yè)安全措施（一）動火前準(zhǔn)備1.動火作業(yè)前，必須對動火作業(yè)現(xiàn)場及周圍環(huán)境進(jìn)行檢查，確保無易燃、易爆物品，通風(fēng)良好。2.對動火設(shè)備和管道進(jìn)行清洗、置換，檢測合格后方可動火。3.配備足夠數(shù)量的滅火器材和消防設(shè)施，并確保其處于完好有效狀態(tài)。（二）動火過程中1.動火作業(yè)必須設(shè)專人監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人員應(yīng)熟悉動火區(qū)域的情況，掌握滅火技能，隨時準(zhǔn)備撲滅火災(zāi)。2.動火作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守動火操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作。3.動火作業(yè)過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停止動火作業(yè)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。4.動火作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時清理現(xiàn)場，熄滅余火，確保無火災(zāi)隱患。（三）動火后檢查1.動火作業(yè)結(jié)束后，動火作業(yè)負(fù)責(zé)人和監(jiān)護(hù)人員應(yīng)對動火作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，確認(rèn)無火災(zāi)隱患后方可離開。2.在動火作業(yè)后的[X]小時內(nèi)，應(yīng)對動火作業(yè)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)巡查，確保無復(fù)燃現(xiàn)象。五、動火作業(yè)人員要求（一）資質(zhì)要求1.動火作業(yè)人員必須持有有效的特種作業(yè)操作證，如焊工證、電工證等。2.動火作業(yè)人員應(yīng)具備相應(yīng)的安全知識和操作技能，熟悉動火作業(yè)的安全要求和操作規(guī)程。（二）培訓(xùn)要求1.動火作業(yè)人員必須接受酒店組織的動火作業(yè)安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括動火作業(yè)的安全法規(guī)、操作規(guī)程、火災(zāi)預(yù)防和應(yīng)急處置等知識。2.培訓(xùn)合格后方可上崗作業(yè)，培訓(xùn)記錄應(yīng)存檔備查。（三）紀(jì)律要求1.動火作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守酒店的安全管理制度和動火作業(yè)操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)作業(yè)。2.動火作業(yè)人員應(yīng)服從現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人員的指揮，不得擅自離崗或從事與動火作業(yè)無關(guān)的事情。六、監(jiān)督與檢查（一）日常巡查1.酒店安全管理部門應(yīng)定期對動火作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行巡查，檢查動火作業(yè)的安全措施落實(shí)情況、動火作業(yè)人員的操作情況等。2.巡查人員應(yīng)做好巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。（二）專項(xiàng)檢查1.酒店應(yīng)定期組織對動火作業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查動火作業(yè)審批制度的執(zhí)行情況、動火作業(yè)安全措施的落實(shí)情況、動火作業(yè)人員的資質(zhì)和培訓(xùn)情況等。2.專項(xiàng)檢查應(yīng)形成檢查報告，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。（三）違規(guī)處理1.對違反本制度進(jìn)行動火作業(yè)的單位和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、暫停或取消動火作業(yè)資格等處罰。2.對因動火作業(yè)引發(fā)火災(zāi)事故的，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。七、應(yīng)急處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.酒店應(yīng)制定動火作業(yè)應(yīng)急預(yù)案，明確動火作業(yè)過程中可能發(fā)生的火災(zāi)事故的應(yīng)急處置措施。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急救援程序、應(yīng)急救援物資和設(shè)備等內(nèi)容。（二）應(yīng)急演練1.酒店應(yīng)定期組織動火作業(yè)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。2.應(yīng)急演練應(yīng)包括火災(zāi)報警、滅火、疏散逃生等內(nèi)容，演練結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行總結(jié)評估，針對演練中存在的問題及時進(jìn)行改進(jìn)。（三）事故報告與處理1.動火作業(yè)過程中發(fā)生火災(zāi)事故時，動火作業(yè)人員應(yīng)立即停止作業(yè)，采取措施撲滅初期火災(zāi)，并及時向酒店安全管理部門報告。2.酒店安全管理部門接到報告后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急救援力量進(jìn)行滅火和救援工作。3.火災(zāi)事故發(fā)生后，酒店應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定及時向上級主管部門和當(dāng)?shù)叵啦块T報告，并配合做好事故調(diào)查處理工作。八、附則（一）解釋權(quán)本制度由酒店安全管