《身邊的廚余垃圾》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課內(nèi)容選自《身邊的廚余垃圾》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版，主要包括：廚余垃圾的分類(lèi)、廚余垃圾的處理方法、廚余垃圾的變廢為寶以及廚余垃圾的環(huán)保意義。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解廚余垃圾的來(lái)源和危害，掌握廚余垃圾的分類(lèi)和處理方法，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到廚余垃圾處理的重要性。

2.增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，學(xué)會(huì)對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類(lèi)和處理。

3.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，探索廚余垃圾的變廢為寶方法。

4.提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，倡導(dǎo)綠色生活，共同保護(hù)環(huán)境。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解廚余垃圾的定義和來(lái)源，掌握廚余垃圾的種類(lèi)和特征。

②掌握廚余垃圾的分類(lèi)方法，能夠正確地將廚余垃圾分為可堆肥、可回收和其他垃圾。

③學(xué)習(xí)廚余垃圾的處理技術(shù)，了解堆肥化、厭氧消化等處理方式的基本原理和操作流程。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解廚余垃圾處理對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到參與廚余垃圾處理的社會(huì)責(zé)任感。

②將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作廚余垃圾分類(lèi)和處理過(guò)程。

③培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學(xué)生思考如何將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有用的資源，如制作堆肥、生物肥料等。

④教會(huì)學(xué)生如何進(jìn)行廚余垃圾的宣傳和教育，提高周?chē)说沫h(huán)保意識(shí)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《身邊的廚余垃圾》教材，包含廚余垃圾分類(lèi)和處理的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備廚余垃圾分類(lèi)的圖片、圖表，以及廚余垃圾處理流程的視頻，以幫助學(xué)生直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備垃圾袋、分類(lèi)標(biāo)識(shí)、堆肥容器等，用于學(xué)生進(jìn)行廚余垃圾的分類(lèi)和堆肥實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠安全、舒適地進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-教師通過(guò)展示廚余垃圾污染環(huán)境的相關(guān)圖片或視頻，引起學(xué)生的注意和興趣。

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道什么是廚余垃圾嗎？它在我們的生活中有哪些危害？”

-引導(dǎo)學(xué)生思考廚余垃圾的問(wèn)題，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

-①講解廚余垃圾的定義、來(lái)源和種類(lèi)，通過(guò)實(shí)例說(shuō)明廚余垃圾對(duì)環(huán)境的影響。

-②介紹廚余垃圾的分類(lèi)方法，展示不同類(lèi)型的廚余垃圾及其對(duì)應(yīng)的處理方式。

-③講解廚余垃圾的處理技術(shù)，如堆肥化、厭氧消化等，強(qiáng)調(diào)其環(huán)保意義。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)15分鐘）

-①學(xué)生分組，每組準(zhǔn)備一個(gè)垃圾袋，將課前收集的廚余垃圾進(jìn)行分類(lèi)。

-②指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行廚余垃圾的堆肥實(shí)驗(yàn)，觀察堆肥過(guò)程中的變化。

-③邀請(qǐng)學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)心得，討論如何將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有用的資源。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-舉例回答：

-“如何在家中減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生？”

-“廚余垃圾處理有哪些常見(jiàn)的誤區(qū)？”

-“如何提高周?chē)说膹N余垃圾分類(lèi)意識(shí)？”

-學(xué)生分組討論，每組選出代表分享討論成果。

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)廚余垃圾處理的重要性。

-通過(guò)提問(wèn)：“今天我們學(xué)習(xí)了哪些廚余垃圾處理方法？它們有什么好處？”

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高環(huán)保意識(shí)。

總用時(shí)：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確地定義廚余垃圾，了解其來(lái)源和種類(lèi)。

-學(xué)生掌握了廚余垃圾的分類(lèi)方法，能夠?qū)N余垃圾正確分類(lèi)。

-學(xué)生了解了廚余垃圾的處理技術(shù)，如堆肥化、厭氧消化等。

2.技能提升：

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)生活中的廚余垃圾進(jìn)行實(shí)際分類(lèi)和處理。

-學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，掌握了堆肥實(shí)驗(yàn)的基本操作，提高了動(dòng)手能力。

-學(xué)生學(xué)會(huì)了如何制作廚余垃圾標(biāo)識(shí)，提高了環(huán)保宣傳的能力。

3.思維發(fā)展：

-學(xué)生在小組討論中，能夠提出創(chuàng)新性的廚余垃圾處理方法，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維。

-學(xué)生在分析廚余垃圾處理問(wèn)題時(shí)，能夠從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)等多個(gè)角度進(jìn)行思考，提升了綜合分析能力。

-學(xué)生在分享實(shí)驗(yàn)心得時(shí)，能夠清晰、有條理地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高了語(yǔ)言表達(dá)能力。

4.環(huán)保意識(shí)：

-學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到廚余垃圾處理對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。

-學(xué)生能夠從自身做起，減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生，積極參與環(huán)保活動(dòng)。

-學(xué)生在家庭和社區(qū)中，能夠主動(dòng)宣傳廚余垃圾的分類(lèi)和處理，帶動(dòng)身邊的人共同參與環(huán)保。

5.社會(huì)責(zé)任感：

-學(xué)生在參與廚余垃圾處理的過(guò)程中，意識(shí)到自己作為公民的責(zé)任，培養(yǎng)了社會(huì)責(zé)任感。

-學(xué)生在討論廚余垃圾處理問(wèn)題時(shí)，能夠關(guān)注社會(huì)問(wèn)題，提出建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。

-學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)會(huì)了與他人合作，共同完成任務(wù)，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：

-題目：請(qǐng)記錄你家中一周內(nèi)產(chǎn)生的廚余垃圾種類(lèi)和數(shù)量。

-要求：學(xué)生需要在家中觀察一周，記錄下每天產(chǎn)生的廚余垃圾，包括蔬菜葉子、水果皮、食物殘?jiān)龋⒔y(tǒng)計(jì)出總重量。

-目的：通過(guò)實(shí)際觀察，讓學(xué)生了解家庭廚余垃圾的構(gòu)成，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.思考題：

-題目：為什么廚余垃圾需要進(jìn)行分類(lèi)處理？

-要求：學(xué)生需要結(jié)合所學(xué)知識(shí)，思考廚余垃圾分類(lèi)處理的意義，并寫(xiě)下自己的觀點(diǎn)。

-答案示例：廚余垃圾分類(lèi)處理可以有效地減少環(huán)境污染，提高資源利用率，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.應(yīng)用題：

-題目：假設(shè)你所在社區(qū)計(jì)劃開(kāi)展廚余垃圾堆肥項(xiàng)目，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)宣傳海報(bào)，鼓勵(lì)居民參與。

-要求：學(xué)生需要設(shè)計(jì)一個(gè)宣傳海報(bào)，包括廚余垃圾堆肥的益處、參與方式等內(nèi)容。

-答案示例：海報(bào)可以包含廚余垃圾堆肥的圖片、文字說(shuō)明，以及參與堆肥項(xiàng)目的聯(lián)系方式。

4.創(chuàng)新題：

-題目：除了堆肥，你還能想到哪些方法來(lái)處理廚余垃圾？

-要求：學(xué)生需要發(fā)揮想象力，提出至少兩種處理廚余垃圾的創(chuàng)新方法。

-答案示例：學(xué)生可以提出將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為生物能源、制作有機(jī)肥料等方法。

5.分析題：

-題目：分析廚余垃圾處理過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題，并提出解決方案。

-要求：學(xué)生需要分析廚余垃圾處理過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題，如分類(lèi)不正確、處理設(shè)施不足等，并提出相應(yīng)的解決方案。

-答案示例：學(xué)生可以提出加強(qiáng)居民分類(lèi)教育、增加處理設(shè)施、推廣環(huán)保意識(shí)等解決方案。

6.案例分析題：

-題目：閱讀以下案例，分析其中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。

-案例內(nèi)容：某小區(qū)廚余垃圾處理不當(dāng)，導(dǎo)致環(huán)境污染。

-要求：學(xué)生需要分析案例中存在的問(wèn)題，如居民分類(lèi)意識(shí)淡薄、處理設(shè)施不足等，并提出改進(jìn)措施。

-答案示例：學(xué)生可以提出加強(qiáng)居民環(huán)保教育、完善處理設(shè)施、提高居民參與度等改進(jìn)措施。

7.討論題：

-題目：討論如何在學(xué)校中推廣廚余垃圾分類(lèi)處理？

-要求：學(xué)生需要分組討論，提出在學(xué)校中推廣廚余垃圾分類(lèi)處理的具體措施。

-答案示例：學(xué)生可以提出開(kāi)展環(huán)保知識(shí)講座、設(shè)立分類(lèi)垃圾桶、組織環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)等推廣措施。板書(shū)設(shè)計(jì)1.廚余垃圾的定義與來(lái)源

①定義：指家庭、餐飲業(yè)、食品加工等產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物。

②來(lái)源：蔬菜、水果、食物殘?jiān)⒉枞~、咖啡渣等。

2.廚余垃圾的分類(lèi)

①可堆肥垃圾：蔬菜葉子、水果皮、食物殘?jiān)取?/p>

②可回收垃圾：塑料、玻璃、金屬、紙類(lèi)等。

③其他垃圾：無(wú)法回收的廚余垃圾。

3.廚余垃圾的處理方法

①堆肥化