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文檔簡介

小發廊管理制度?一、總則1.目的為了規范小發廊的經營管理,提高服務質量,保障員工權益,促進發廊的健康發展,特制定本管理制度。2.適用范圍本管理制度適用于小發廊全體員工,包括發型師、助理、前臺、收銀員等。3.管理原則(1)以人為本原則:尊重員工的個性和需求,關注員工的職業發展,營造良好的工作氛圍。(2)公平公正原則:在制度執行、績效考核、薪酬分配等方面,堅持公平公正,確保員工的合法權益。(3)質量第一原則:以顧客為中心,提供優質的美發服務,滿足顧客的需求,提升顧客滿意度。(4)規范管理原則:建立健全各項規章制度,規范員工行為,提高工作效率,確保發廊運營有序。二、員工行為規范1.儀容儀表(1)發型師:頭發應整潔、梳理整齊,不得留怪異發型。工作時應穿著統一的工作服,保持干凈整潔,佩戴工牌。(2)助理:頭發應整齊束起,不得披散。工作服應干凈無污漬,工牌佩戴規范。(3)前臺、收銀員:頭發應梳理整齊,化淡妝,穿著得體的工作服,佩戴工牌。2.言行舉止(1)使用禮貌用語,如"您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"等,不得使用粗俗、侮辱性語言。(2)對待顧客應熱情、耐心、周到,主動詢問顧客需求,提供專業的建議和服務。(3)不得在店內大聲喧嘩、爭吵或打鬧,保持店內安靜的環境。(4)尊重同事,團結協作,不得互相詆毀、拆臺。3.工作紀律(1)遵守工作時間,不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假,應提前按照規定辦理請假手續。(2)工作期間不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無關的事情,如玩手機、聊天等。(3)嚴格遵守美發操作規程,確保服務質量和顧客安全。不得違規操作,如使用過期或劣質美發產品等。(4)愛護店內的設備、工具和財物,不得故意損壞或浪費。如有損壞,應照價賠償。三、考勤制度1.工作時間小發廊的工作時間為[具體工作時間,如上午9:00下午8:00],中間休息[X]小時。2.考勤記錄前臺負責員工的考勤記錄,應如實記錄員工的出勤情況,包括遲到、早退、曠工等。3.遲到早退(1)遲到或早退在15分鐘以內的,每次扣除[X]元;遲到或早退超過15分鐘但在1小時以內的,每次扣除[X]元;遲到或早退超過1小時的,按曠工半天處理。(2)一個月內遲到或早退累計達到[X]次的,給予警告處分;達到[X]次的,扣除當月績效獎金的[X]%;達到[X]次的,予以辭退。4.曠工(1)未經請假或請假未批準而缺勤的,視為曠工。曠工半天扣除當天工資的2倍,曠工一天扣除當天工資的3倍,并扣除當月績效獎金的[X]%。(2)連續曠工超過[X]天或一個月內累計曠工超過[X]天的,予以辭退。5.請假制度(1)員工請假應提前填寫請假申請表,注明請假原因、請假時間,經店長批準后生效。(2)病假需提供醫院證明,否則按事假處理。(3)事假應提前[X]天申請,特殊情況除外。事假期間無工資。(4)年假:員工在本發廊工作滿一年后,可享受[X]天年假。年假應提前安排,經店長批準后使用。四、培訓制度1.培訓目的提高員工的專業技能和服務水平,提升發廊的整體競爭力。2.培訓內容(1)美發專業知識:包括發型設計、美發技巧、美發產品知識等。(2)服務禮儀:包括接待顧客禮儀、溝通技巧、顧客投訴處理等。(3)安全衛生知識:包括美發工具消毒、店內環境衛生等。3.培訓方式(1)內部培訓:由經驗豐富的發型師或店長擔任培訓講師,定期組織內部培訓課程。(2)外部培訓:根據需要,選派員工參加外部專業培訓機構舉辦的美發培訓課程。4.培訓考核(1)培訓結束后,應對員工進行考核,考核內容包括理論知識和實際操作。(2)考核成績合格的員工,可繼續在發廊工作;考核成績不合格的員工,應進行補考或重新參加培訓,補考仍不合格的,予以辭退。五、薪酬福利制度1.薪酬結構員工薪酬由基本工資、績效工資、提成工資等部分組成。(1)基本工資:根據員工的崗位和工作經驗確定,每月固定發放。(2)績效工資:根據員工的工作表現、服務質量、顧客滿意度等考核指標進行發放。(3)提成工資:發型師根據業績提成,助理根據協助發型師完成的業績獲得相應提成。2.薪酬發放發廊每月[具體日期]發放工資,如遇節假日提前或順延。3.福利制度(1)社保福利:按照國家規定為員工繳納社會保險,包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險。(2)員工福利:定期為員工提供培訓機會、組織團建活動等。六、績效考核制度1.考核目的通過績效考核,激勵員工提高工作效率和服務質量,促進發廊的發展。2.考核周期績效考核周期為一個月。3.考核指標(1)發型師:業績指標(如銷售額、顧客滿意度等)、服務質量(如顧客投訴率等)、團隊協作(如與助理配合情況等)。(2)助理:協助發型師完成的業績指標、服務態度(如顧客評價等)、學習能力(如掌握新技能情況等)。(3)前臺、收銀員:接待顧客數量、服務態度、工作準確性(如收銀準確率等)。4.考核方法采用自評、上級評價、顧客評價相結合的方式進行考核。5.考核結果應用(1)考核結果與績效工資掛鉤,根據考核得分發放相應的績效工資。(2)連續三個月考核成績優秀的員工,給予晉升、加薪等獎勵;考核成績不合格的員工,進行培訓或調崗,仍不合格的,予以辭退。七、顧客服務制度1.接待顧客(1)前臺應熱情接待顧客,主動詢問顧客需求,并引導顧客入座。(2)為顧客提供茶水等飲品,讓顧客在舒適的環境中等待。2.顧客溝通(1)發型師與顧客溝通時,應認真傾聽顧客的要求,根據顧客的臉型、發質、膚色等特點,提供專業的發型建議。(2)與顧客溝通時,應使用禮貌、易懂的語言,不得強行推銷產品或服務。3.服務流程(1)發型師按照美發操作規程為顧客提供服務,確保服務質量。(2)助理協助發型師完成服務工作,如洗發、遞工具等。(3)服務過程中,應注意觀察顧客的反應,及時調整服務方式。4.顧客投訴處理(1)顧客投訴時,應耐心傾聽顧客的訴求,不得與顧客爭吵。(2)及時記錄顧客投訴的內容,并向店長匯報。(3)店長應在第一時間與顧客溝通,了解情況,采取相應的解決措施,如道歉、退款、重新服務等,確保顧客滿意。八、衛生安全制度1.環境衛生(1)每天營業前和營業結束后,對店內進行全面清潔,包括地面、桌椅、鏡子、美發工具等。(2)保持店內通風良好,空氣清新。(3)定期對店內進行消毒,消毒用品應符合國家相關標準。2.美發工具消毒(1)美發工具使用后應及時清洗,然后進行消毒處理。(2)消毒方法可采用浸泡消毒、高溫消毒等,確保工具消毒徹底。(3)消毒后的工具應妥善保管,避免再次污染。3.安全制度(1)店內應配備必要的消防器材,如滅火器、消防栓等,并定期進行檢查和維護,確保器材完好有效。(2)員工應熟悉消防器材的使用方法,掌握基本的消防安全知識。(3)注意用電安全,不得私拉亂接電線,不得使用大功率電器。九、財務管理制度1.現金管理(1)收銀員應嚴格按照收銀操作規程進行收款,確?,F金安全。(2)每天營業結束后,收銀員應將現金及時存入銀行,不得留存大量現金在店內。(3)店內應配備保險柜,用于存放備用金和重要財務文件。2.賬目管理(1)財務人員應及時記錄和核算發廊的各項收入和支出,做到賬目清晰、準確。(2)每月定期制作財務報表,向店長匯報發廊的財務狀況。(3)嚴格控制費用支出,各項費用報銷應按照規定的審批流程進行。3.庫存管理(1)采購人員應根據發廊的經營情況,合理采購美發產品和工具,避免庫存積壓或缺貨。(2)建立

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