增強(qiáng)食品安全意識(shí)防止病從口入主題班會(huì)教案班會(huì)目的：1、通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng)。教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。教學(xué)準(zhǔn)備：ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。教學(xué)過程：一、啟發(fā)談話在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。二、得到啟迪(一)案例分析1、云南一幼兒園32名學(xué)生疑似食物中毒已致2死

中新網(wǎng)昆明2014年3月19日電(余雪彬)記者從云南省文山壯族苗族自治州丘北縣委宣傳部獲悉，19日該縣雙龍營(yíng)鎮(zhèn)平龍村佳佳幼兒園32名學(xué)生疑似食物中毒，已有2人搶救無效死亡。通過檢測(cè)確定學(xué)生屬毒鼠強(qiáng)中毒。截至20日18時(shí)30分左右，5名重癥學(xué)生中，2名學(xué)生已度過危險(xiǎn)期轉(zhuǎn)入普通病房，另外3名仍在重癥監(jiān)護(hù)室。2、貴港一中學(xué)發(fā)生食物中毒事件93名師生員工住院治療記者從貴港市港南區(qū)教育部門了解到，當(dāng)?shù)匾凰袑W(xué)8日發(fā)生食物中毒，93名師生員工被送醫(yī)院接受治療。截至6月10日15時(shí)左右，已有71名學(xué)生和1名食堂職工癥狀消除并返校，另有21名學(xué)生腸胃輕度不適繼續(xù)留院觀察。3、灌陽縣一中學(xué)48人因水而病2014年9月13日下午，灌陽縣民族中學(xué)數(shù)十名學(xué)生突發(fā)集體頭痛、頭暈、惡心等疑似食物中毒癥狀。經(jīng)當(dāng)?shù)卣o急處置，目前所有出現(xiàn)不適癥狀學(xué)生均得到妥善護(hù)理，生命體征平穩(wěn)。據(jù)自治區(qū)、桂林市疾病預(yù)防控制中心專家現(xiàn)場(chǎng)勘察后，初步認(rèn)定為桶裝水異味引發(fā)的公共衛(wèi)生突發(fā)事件合并群體性癔癥。4、柳州73名學(xué)生腹瀉疑似食物中毒2014年11月26日晚到27日上午，柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)沙埔中學(xué)73名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉、腹痛癥狀，7人被送往醫(yī)院治療。所幸，出現(xiàn)的病例均為輕癥，無發(fā)燒現(xiàn)象。據(jù)相關(guān)部門初步調(diào)查，懷疑此事系學(xué)校食堂食物受致病菌影響所致。a.學(xué)生交流b.教師總結(jié)c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。【分組匯報(bào)：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】三、了解食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國(guó)際民生的重大問題。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。七、班主任總結(jié)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了如何去選購安全的食品，使大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。希望每位同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。主題班會(huì)報(bào)告單主題增強(qiáng)食品安全意識(shí)防止病從口入時(shí)間年月日活動(dòng)內(nèi)容班會(huì)目的：1、通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增