幼兒園中班班本課程：春筍探秘演講人：日期：課程緣起尋筍之旅識(shí)筍活動(dòng)筍與竹的關(guān)系課程拓展課程反思與評(píng)價(jià)附錄目錄01PART課程緣起春筍的季節(jié)性特點(diǎn)春季時(shí)令蔬菜春筍是春季的時(shí)令蔬菜之一，具有鮮嫩、味美等特點(diǎn)。生長(zhǎng)周期短春筍生長(zhǎng)迅速，一般在春季的雨后大量涌現(xiàn)，需要抓住時(shí)機(jī)采摘。營養(yǎng)價(jià)值高春筍富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等營養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有益。孩子們對(duì)春筍的興趣好奇探究孩子們對(duì)新鮮事物總是充滿好奇心，春筍的奇特外形和生長(zhǎng)過程會(huì)引發(fā)他們的探索興趣。親近自然動(dòng)手實(shí)踐通過采摘、觀察春筍，孩子們可以親近大自然，感受自然的力量和生命的奇跡。孩子們喜歡動(dòng)手嘗試，制作春筍美食可以讓他們體驗(yàn)到動(dòng)手的樂趣和成就感。123課程設(shè)計(jì)的目的與意義通過課程讓孩子們了解春筍的生長(zhǎng)過程、營養(yǎng)價(jià)值等方面的知識(shí)，拓展他們的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。拓展知識(shí)經(jīng)驗(yàn)在觀察春筍的過程中，孩子們可以鍛煉觀察力和感知能力，學(xué)會(huì)從細(xì)微處發(fā)現(xiàn)事物的特征和變化。培養(yǎng)觀察力通過采摘、制作等實(shí)踐活動(dòng)，孩子們可以鍛煉手部協(xié)調(diào)能力和動(dòng)手能力，提高他們的生活技能。增強(qiáng)動(dòng)手能力02PART尋筍之旅準(zhǔn)備物品通過圖書、視頻或?qū)嵉刂v解，了解春筍的生長(zhǎng)環(huán)境和識(shí)別方法。知識(shí)學(xué)習(xí)親子互動(dòng)在尋筍過程中，家長(zhǎng)與孩子共同合作，發(fā)現(xiàn)春筍，增強(qiáng)親子關(guān)系。家長(zhǎng)與孩子一起準(zhǔn)備挖筍工具、裝筍的籃子、護(hù)具等。家長(zhǎng)與孩子共同參與引導(dǎo)孩子觀察春筍的形狀、顏色、質(zhì)地等特征，并發(fā)現(xiàn)其與其他植物的區(qū)別。實(shí)地尋找春筍的體驗(yàn)觀察與發(fā)現(xiàn)教授孩子正確的挖筍方法，避免損壞春筍和竹林。挖筍技巧讓孩子親身體驗(yàn)挖筍的過程，感受勞動(dòng)的樂趣和成就感。采摘過程成果展示將采摘的春筍帶回家，與家人一起分享尋筍的成果。分享尋筍的收獲與感受感受交流鼓勵(lì)孩子講述尋筍過程中的趣事和感受，提高語言表達(dá)能力。反思總結(jié)與孩子一起回顧尋筍的經(jīng)歷，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為下次活動(dòng)做好準(zhǔn)備。03PART識(shí)筍活動(dòng)觀察春筍的外形特征形狀春筍呈長(zhǎng)條形，頂部尖銳，底部較寬，有鱗片狀的葉鞘包裹。顏色春筍外皮為黃色或褐色，內(nèi)部肉質(zhì)為白色或淡黃色。構(gòu)造春筍由筍殼和筍肉組成，筍殼上附有細(xì)小的毛茸，筍肉則呈層狀結(jié)構(gòu)。觸摸與聞味的多感官體驗(yàn)觸摸春筍表面有節(jié)，摸起來粗糙，質(zhì)地堅(jiān)硬，剝?nèi)スS殼后，筍肉則較為柔軟。聞味品嘗春筍有一種特有的清香，類似新鮮竹子的味道，可以讓孩子感受自然的氣息。在成人的指導(dǎo)下，讓孩子嘗試品嘗春筍的味道，了解其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。123討論春筍的成長(zhǎng)過程生長(zhǎng)環(huán)境春筍是在春季從地下長(zhǎng)出來的，需要溫暖濕潤的環(huán)境和充足的陽光。030201生長(zhǎng)速度春筍的生長(zhǎng)速度非常快，一夜之間可以長(zhǎng)高幾十厘米，甚至一米多。生長(zhǎng)過程春筍的生長(zhǎng)過程包括發(fā)芽、出土、拔節(jié)和成熟等階段，需要不斷從土壤中吸收養(yǎng)分和水分。04PART筍與竹的關(guān)系竹筍的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)竹筍在土壤中萌發(fā)，經(jīng)過破土、生長(zhǎng)、抽枝等階段，最終長(zhǎng)成高大的竹子。竹筍的生長(zhǎng)過程竹筍與竹子的差異竹筍與竹子在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等方面存在明顯差異，竹筍更加鮮嫩、營養(yǎng)豐富。竹筍是竹子的幼年期，具有竹節(jié)、筍籜等獨(dú)特結(jié)構(gòu)，通過不斷生長(zhǎng)逐漸變?yōu)橹褡印Ｖ窆S到竹子的轉(zhuǎn)變竹子生長(zhǎng)迅速，繁殖能力強(qiáng)，能夠形成茂密的竹林生態(tài)系統(tǒng)，為眾多動(dòng)物提供棲息地和食物來源。竹子的生態(tài)價(jià)值竹林生態(tài)系統(tǒng)竹子的根系發(fā)達(dá)，能夠有效保持水土，減少水土流失；同時(shí)，竹子還能吸收空氣中的有害氣體，凈化空氣。水土保持與凈化空氣竹林能夠吸收大量的二氧化碳，釋放氧氣，對(duì)調(diào)節(jié)氣候具有重要作用。調(diào)節(jié)氣候竹子在生活中的應(yīng)用建筑材料竹子具有強(qiáng)度高、韌性好、重量輕等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于建筑領(lǐng)域，如搭建房屋、橋梁等。家具與工藝品竹子可以制作出各種精美的家具和工藝品，如竹椅、竹桌、竹籃等，具有獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。竹筍食用竹筍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的膳食纖維和微量元素，是人們喜愛的蔬菜之一。05PART課程拓展春筍美食制作將春筍切成薄片，與肉片一同快炒，口感脆嫩。筍片炒肉將春筍搗碎與米粉混合，制作成口感軟糯的蒸糕。竹筍蒸糕以春筍為主料，加入肉絲、香菇等配料，熬制成鮮美的湯品。竹筍湯春筍主題藝術(shù)創(chuàng)作筍形手工利用春筍的外形特點(diǎn)，進(jìn)行手工創(chuàng)作如繪畫、粘貼等。竹林意境畫筍殼創(chuàng)意利用以春筍和竹林為主題，創(chuàng)作一幅充滿生機(jī)與意境的繪畫作品。將春筍殼進(jìn)行創(chuàng)意加工，制作成裝飾品或手工藝品。123記錄春筍的生長(zhǎng)過程，了解春筍的生長(zhǎng)速度與環(huán)境條件。春筍科學(xué)小實(shí)驗(yàn)春筍生長(zhǎng)觀察通過對(duì)筍芽的解剖觀察，了解筍芽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與生長(zhǎng)原理。筍芽解剖探索不同的保鮮方法，觀察竹筍在保存過程中的變化。竹筍保鮮實(shí)驗(yàn)06PART課程反思與評(píng)價(jià)孩子們通過課程了解了春筍的生長(zhǎng)過程、外形特征和營養(yǎng)價(jià)值，掌握了種植和觀察春筍的基本方法。孩子們親手參與了種植、澆水、施肥、除草等活動(dòng)，提高了動(dòng)手能力，并培養(yǎng)了愛護(hù)植物的意識(shí)。孩子們通過觀察、記錄、討論等方式，探究了春筍生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系，培養(yǎng)了科學(xué)探究能力和思維能力。孩子們?cè)谛〗M活動(dòng)中分工合作，共同完成了種植、觀察、記錄等任務(wù)，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和社交能力。孩子們的學(xué)習(xí)成果知識(shí)掌握動(dòng)手能力探究能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力家長(zhǎng)們對(duì)課程給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為孩子們通過課程學(xué)到了很多知識(shí)，動(dòng)手能力得到了提高，同時(shí)也增強(qiáng)了親近自然的意識(shí)。家長(zhǎng)與教師的反饋家長(zhǎng)反饋教師們認(rèn)為課程設(shè)計(jì)符合中班孩子的認(rèn)知水平和發(fā)展特點(diǎn)，孩子們?cè)谡n程中表現(xiàn)出了濃厚的興趣和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，教學(xué)效果良好。教師反饋部分家長(zhǎng)和教師建議課程可以增加更多實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓孩子們更深入地了解春筍的生長(zhǎng)和相關(guān)知識(shí)。反饋意見未來課程的改進(jìn)方向豐富課程內(nèi)容在課程設(shè)計(jì)上增加更多關(guān)于春筍的知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子們更全面地了解春筍的生態(tài)和營養(yǎng)價(jià)值。02040301加強(qiáng)家園合作邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與課程活動(dòng)，增強(qiáng)家園合作與交流，共同促進(jìn)孩子們的全面發(fā)展。深化探究環(huán)節(jié)增加孩子們的自主探究時(shí)間，鼓勵(lì)他們提出自己的問題和想法，培養(yǎng)科學(xué)探究精神和思維能力。拓展課程形式嘗試將課程與繪畫、音樂、游戲等形式相結(jié)合，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。07PART附錄孩子們親自體驗(yàn)挖筍，了解竹筍的生長(zhǎng)特點(diǎn)和食用價(jià)值。挖筍體驗(yàn)孩子們一起動(dòng)手制作竹筍美食，如竹筍炒肉、竹筍燉湯等。竹筍烹飪01020304孩子們?cè)谥窳掷镉^察春筍的生長(zhǎng)環(huán)境和過程。竹林觀察孩子們用畫筆描繪自己心中的春筍和竹林，展現(xiàn)藝術(shù)天賦。竹筍畫展課程活動(dòng)照片繪畫作品孩子們用彩紙、粘土等材料，制作竹筍、竹葉等手工作品。手工制作觀察記錄孩子們用文字或圖畫記錄觀察到的春筍生長(zhǎng)情況，形成觀察日記。孩子們用各種顏色和畫筆，畫出自己眼中的春筍和竹林