月亮慢慢變圓，事情慢慢如愿中秋習俗唯愿團圓目錄CONTENTS中秋九個冷知識壹中秋賞月，祈盼團圓貳各地中秋節的習俗叁第壹章中秋九個冷知識月亮慢慢變圓，事情慢慢如愿中秋九個冷知識中秋節是怎么來的？壹傳統節日的由來，往往源于人們的生活需求。鄭艷說，目前學者們對中秋節的起源與形成有著各種的見解。貳總結來看，中秋節與舊時人們對于月亮持續的重點關注有關，而對于月亮的這種關注則來自于人類生存的需要。叁中秋節祭月、拜月的習俗一說與秋祀有關，即秋季谷物成熟向土地神報告豐收，而中秋節祭月活動是秋報的遺俗；一說與福壽延綿和多子多孫的訴求有關。中秋九個冷知識它與秋分節氣有啥關系？與秋分關系？中秋是秋天的節日，很多習俗都與秋季的時令生活有著密切關系，尤其是秋分。壹與秋分關系？在一年的農事活動中，秋分是一個很重要的時間點。從歷史來看，承擔“秋報”功能的秋分曾是傳統的祭月節。貳與秋分關系？鄭艷表示，早在周朝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗，其祭祀的場所分別稱為日壇、地壇、月壇、天壇。叁與秋分關系？但是一般認為，祭月時會期待比較圓滿的月亮，而秋分的日期每年都不相同，不一定有圓月，所以逐漸將祭月的時間固定在八月十五。肆中秋九個冷知識這個節日何時確定？鄭艷說，大概說來，古代二、八月的春、秋分迎暑寒之氣，因而祭日月成為歲時禮儀傳之久遠。隋唐以來，中秋賞月玩月成為文人時尚。宋代，以賞月為中心的中秋節俗形成，中秋成為世俗歡愉的節日。明清之后，以賞月為中心的文人風尚減弱，普通民眾的功利性愿望以及世俗情感成為中心，中秋也成為民眾時間生活中的重要節點。中秋九個冷知識中秋節是一個極富浪漫色彩的節日。鄭艷說，在中華傳統文化中，月亮一直是光明、溫柔的象征。靜謐的秋夜，望月而立，與月對話，這種人與自然的和諧是中國人特有的浪漫。朗朗星月夜，望之生情，又有閑趣，下筆生風或是互相和韻一番，更能增添中秋夜的滋味，比如李白與月同歌舞，有月亮、有美酒、有才情，自是人間好風光。中秋節有多浪漫？中秋九個冷知識實際上，關于月亮的傳說故事也帶有很多奇妙色彩，比如拜月之俗，據說起源于一個月光可為“照美鏡”的故事。這些傳說與中秋有關？此外，有說法稱，月中嫦娥以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。故事很美，愿望也美。這些傳說與中秋有關？中秋九個冷知識月餅有啥小故事？月餅又稱“團圓餅”，是明月和團圓的象征。據學者考證，月餅約產生在明代。鄭艷解釋，宋代文獻中雖提到“月餅”之類，但不是中秋節所特有，直到明代文獻出現了關于中秋月餅的大量記載。比如，據沈榜《宛署雜記·民風》“八月饋月餅”條記載，明代無論士紳官宦，還是庶民百姓，在八月都要做面餅相互贈送，餅大小不等，叫做月餅。再有，市面店鋪的月餅用果仁、果脯做餡，形狀多樣，有的一塊就值幾百錢，可知此時的月餅為在八月里為中秋節特制的，成為各家送人的禮品。后來，月餅又有了南北之分，據《北平歲時志》記載，京城內廣東店、蘇州店賣南式月餅，滿洲餑餑鋪賣北式月餅。中秋九個冷知識中秋還有哪些應景美食？包括月餅在內，中秋時應景的美食其實不算少。壹中秋還有哪些應景美食？如前所言，中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行，而在此之前的中秋食品，主要以應時的瓜果(比如西瓜、蘋果等)為主。貳中秋還有哪些應景美食？各地也有一些不同的中秋食俗傳承至今。鄭艷舉例，比如山東即墨吃“麥箭”，這是一種用白面攤成的煎餅，再加上肉餡或素餡，用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料。叁中秋九個冷知識壹賞月、吃月餅……中秋節的很多習俗溫馨又富有人情味。宋朝的中秋節是一個世俗狂歡的節日。往往八月十五還沒到，街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒,人們爭相登樓賞月，酌酒高歌。叁以及合家團圓的習俗。古人過中秋基本上就包a括如上內容，即中秋前后互贈月餅等禮物，中秋夜合家團圓，一起賞月、走月貳肆鄭艷提到，中秋習俗主要包括祭月、拜月等與月亮有關的信仰習俗，也有賞月、玩月等娛樂習俗，再有就是互贈月餅、瓜果等禮物此外，中秋節放假自古有之。據《東京夢華錄》記載，宋朝中秋放假一天，以后朝代大多沿襲。古人如何過中秋？中秋九個冷知識壹賞月、吃月餅……中秋節的很多習俗溫馨又富有人情味。宋朝的中秋節是一個世俗狂歡的節日。往往八月十五還沒到，街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒,人們爭相登樓賞月，酌酒高歌。叁以及合家團圓的習俗。古人過中秋基本上就包a括如上內容，即中秋前后互贈月餅等禮物，中秋夜合家團圓，一起賞月、走月貳肆鄭艷提到，中秋習俗主要包括祭月、拜月等與月亮有關的信仰習俗，也有賞月、玩月等娛樂習俗，再有就是互贈月餅、瓜果等禮物此外，中秋節放假自古有之。據《東京夢華錄》記載，宋朝中秋放假一天，以后朝代大多沿襲。古人如何過中秋？中秋九個冷知識中秋節為何又叫團圓節？中秋節的主要寓意在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。其中，家庭團聚與人際交往是中秋節的主要內容，所以中秋節又名“團圓節”。

過節時，人們互贈月餅、瓜果等，象征著親友間美好的祝愿，擴大個人與家庭、社會之間的情感聯系。文人雅士則善以詩詞為饋贈表達祝福或是懷念。第貳章中秋賞月祈盼團圓月亮慢慢變圓，事情慢慢如愿中秋賞月祈盼團圓古人很早就有一種對月亮的崇拜，到了秦漢時期，“月中有神靈”一說更被“具象”為“月中有恒娥”。恒娥即嫦娥，就是月亮女神。除了恒娥外，月宮中還有“金蟾”、“玉兔”等說法在民間也流行開來。而且，古人過中秋節的習俗也經歷了不斷演變中秋賞月祈盼團圓秦漢人迷信月之“神”性，流行“祭月”；唐朝人更看重月之“明”，喜歡“望月”；宋朝人則格外關注月之“美”青睞“玩月”；明清時期，中秋之月又被賦予了“圓”的寓意，祈盼“團圓”成為中秋節的主題……中秋賞月祈盼團圓PART01祭月漢時“月”被視為“神”的象征中秋節始于何時？民俗學界一直認為秦漢時尚無這個“節”，真是這樣嗎？從東漢《四民月令》所記來看，陰歷八月已有“秋節”，“處暑中，向秋節，浣故制新，作袷薄，以備始涼。”這里所說的“秋節”，又叫“白露節”，也稱“八月節”，漢代稱“仲秋節”。仲秋即秋季第二個月，現代亦寫作“中秋”。PART02祭月漢時“月”被視為“神”的象征為什么漢時八月的秋節被稱為“仲秋節”？因為之前的七月份還有一個“秋節”，即“立秋節”。《四民月令》還稱，漢時八月，各家還會通過占卜，選一個“良日”祭祀“常所奉尊神”，全家人“團聚”在家：“少長及執事者悉齊”，一起打掃衛生，祭祀供奉對象。其實不論是“白露節”還是“良日”，與現在的中秋節在時間上和內容上都已相當接近，可見，后世的中秋節不是無緣無故而來的。中秋賞月祈盼團圓祭月漢時“月”被視為“神”的象征壹如果說中秋節的源頭是秦漢，賞月風俗又是始于何時？在秦漢人眼里，月亮是很神秘的天體，上面有“神”，稱為“月精”。倘若月亮出現異常現象，還會被認為是月神給人間發出的警示。所以，秦漢時期不是“賞”，而是“祭”。貳《漢書·五行志下》記載，漢成帝劉驁建始元年（公元前32年）秋八月戊午，下半夜時天上“兩月重見”。預言家稱：“言君弱而婦強，為陰所乘，則月并出。”后來漢成帝后宮里確實出現了趙飛燕、趙合德、班婕妤等“女強人”，當然這只是巧合，但也折射出古人對月亮之“神”性的迷信。叁據司馬遷《史記·封禪書》，漢朝皇帝會定期祭拜日神月精，有“朝朝日，夕夕月，則揖”的說法，意思是早上祭日，晚上祭月，但并不跪拜，僅作揖而已。漢代不僅出現了“秋祭月”的習俗，而且對祭月的方位也有規定，據《禮記·祭義》，“祭月于西”，或“祭月于坎”。中秋賞月祈盼團圓祭月漢時“月”被視為“神”的象征壹如果說中秋節的源頭是秦漢，賞月風俗又是始于何時？在秦漢人眼里，月亮是很神秘的天體，上面有“神”，稱為“月精”。倘若月亮出現異常現象，還會被認為是月神給人間發出的警示。所以，秦漢時期不是“賞”，而是“祭”。貳《漢書·五行志下》記載，漢成帝劉驁建始元年（公元前32年）秋八月戊午，下半夜時天上“兩月重見”。預言家稱：“言君弱而婦強，為陰所乘，則月并出。”后來漢成帝后宮里確實出現了趙飛燕、趙合德、班婕妤等“女強人”，當然這只是巧合，但也折射出古人對月亮之“神”性的迷信。叁據司馬遷《史記·封禪書》，漢朝皇帝會定期祭拜日神月精，有“朝朝日，夕夕月，則揖”的說法，意思是早上祭日，晚上祭月，但并不跪拜，僅作揖而已。漢代不僅出現了“秋祭月”的習俗，而且對祭月的方位也有規定，據《禮記·祭義》，“祭月于西”，或“祭月于坎”。中秋賞月祈盼團圓望月唐時“月”之“明”最受推崇魏晉以后，真正的“賞月”概念慢慢出現，這從這一時間流行下來的詩句中，就可以看出來。南朝樂府《子夜四時歌》中有《秋歌》18首，其中有7首均與“賞月”有直接關系。如有一首寫道：“秋風入窗里，羅帳起飄飏。仰頭看明月，寄情千里光。”壹《子夜四時歌》，傳為名叫“子夜”的晉朝女子所作，她除了在閨房中“看明月”，有時還與情郎相約賞月：“情人不還臥，冶游步明月。”隋唐時稱賞月為“看月”，或“望月”。此時，“賞月”概念已完全成熟，全唐詩中留下很多的詩文反映了賞月風俗。貳李白的《夜靜思》：“床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。”便是其中的經典名篇之一。如果說秦漢人迷信月亮的“神”性，那么，隋唐時期，古人更看重的則是月亮的自然光輝，亦即月亮之“明”。叁中秋賞月祈盼團圓望月唐時“月”之“明”最受推崇“賞月”習俗由此被漸漸演變成“中秋節”，但唐代的這個節還遠遜其他節日，也無吃月餅一說。“賞月”時間除了正月十五之月（上元月）外，七月十五之月（中元月）和十月十五（下元月）也被視為賞月最佳時期。如蘇味道的《正月十五夜》：“暗塵隨馬去，明月逐人來。”李群玉的《七月十五夜看月》：“朦朧南溟月，洶涌出云濤。”但相對來說，唐人眼里的最“明”之月還是中秋之月。中秋賞月祈盼團圓望月唐時“月”之“明”最受推崇“月到中秋分外明”。如張九齡的《望月述懷》：“海上生明月，天涯共此時。”李白的《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》：“我寄愁心與明月，隨風直到夜郎西。”白居易《江樓月》：“嘉陵江曲曲江池，明月雖同人別離。”韓愈的《八月十五夜贈張功曹》：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何！”杜甫的《八月十五夜月》：“滿月飛明鏡，歸心折大刀。”王建的《十五夜望月寄杜郎中》：“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家？”中秋賞月祈盼團圓賞月宋時“月”之“美”成為賞月主題到了宋朝，“中秋節”已深入人心，并出現了“月餅”一詞，“團圓節”的概念也被開發了出來，賞月風俗漸漸普及。宋人管賞月叫“玩月”，這個“玩”字比前朝的“望”、“看”有了更多的韻味。據孟元老《東京夢華錄》“中秋”條：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月，絲篁鼎沸。近內庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若云外。閶里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉。”從孟元老所記來看，北宋人中秋賞月的興趣可謂前所未有。到了宋朝，中秋賞月祈盼團圓賞月宋時“月”之“美”成為賞月主題壹貳叁吳自牧在《夢粱錄》卷四“中秋”條中則記錄了有關南宋人中秋賞月的風俗：“此夜月色倍明于常時……王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團子女，以酬佳節。雖陋巷貧窶之人，解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不絕。”為什么宋人對賞月如此癡迷？因為在宋人眼里，中秋之月是最美的。蘇東坡便寫透了月之“美”，其《水調歌頭》中一句“但愿人長久，千里共嬋娟”“嬋娟”即喻月色之美。宋人對月亮之美的理解和描寫，可以說超越了所有古人，宋胡仔《苕溪漁隱叢話·后集》曾贊嘆：“《中秋詞》，自東坡《水調歌頭》一出，余詞盡廢，然其后亦豈無佳詞。”中秋賞月祈盼團圓團圓明清時“月”有了“圓”的寓意“圓”的寓意壹明清時期，中秋節開始被稱為“團圓節”，“圓”的寓意使中秋節成為僅次于春節的又一重要團圓的節日。明止庵法師《中秋奉懷幻隱禪師》詩稱：“秋正平分月正圓，峰前桂子落亭前。”“圓”的寓意貳作為出家人，法師對中秋之月的第一感覺便是“圓”。類似的，清納蘭性德《高樓望月》也稱：“青天如海水，碧月如珠圓。月圓以復缺，不見長安客。”“圓”的寓意叁從對圓月的期盼上也能看出明清人對月亮之“圓”的看重，明朱無瑕《游子》：“厭聞殘漏聲，愁見不圓月。”明欽叔陽《涼月》：“月缺不復圓，乃敢與君絕。”“圓”的寓意肆古人對月亮之“圓”的理解，還表現在中秋節消費品的選擇上。明劉侗《帝京景物略》記載：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓……月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫，家曰團圓節也。”中秋賞月祈盼團圓團圓明清時“月”有了“圓”的寓意為什么中秋節要吃月餅？“月餅”一詞因何而來？也是因為一個“圓”字！明張瀚《松窗夢語》釋稱：“中秋供月以餅，取團圓之象，遂呼‘月餅’。”有的地方稱月餅為“團餅”或“圓餅”，還有的干脆直呼“團圓餅”。明《正德瓊臺志》記載：“中秋玩月，城市以面為大餅，名團圓餅。”從“月餅”到“團餅”、“圓餅”、“團圓餅”，這些不同概念均反映出明清時期對中秋賞月的理解開始有別于過去，“團圓”已成為中秋節的主題。第叁章各地中秋節的習俗月亮慢慢變圓，事情慢慢如愿各地中秋節的習俗吃月餅我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。吃月餅各地中秋節的習俗其它中秋節的習俗壹中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。福建浦城貳龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。福建龍巖叁廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。廣東潮汕肆八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。廣東潮汕各地中秋節的習俗中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。江南一帶的習俗各地中秋節的習俗江南一帶的習俗據傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號的由來。江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳肴。南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。各地中秋節的習俗明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了江蘇無錫江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。江西吉安江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。各地中秋節的習俗PART01PART02安徽省婺源安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。壹四川省四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。貳各地中秋節的習俗在北方，山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。其它習俗各地中秋節的習俗不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。各地中秋節的習俗PART01PART02安徽省婺源安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。壹四川省四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童